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    原创 不向年龄妥协,简述NAD+产品的开发进展
    随着科学技术的发展,生命科学领域的研究也达到了空前的高度,尽管现在还无法让衰老停止,但至少可以延缓衰老的进行,基于NAD+开发的产品就是延缓衰老领域的明星产品。
    sjgle食品加工包装在线 2024-02-07
    原创 十字花科植物中萝卜硫素及其产品开发研究进展
    萝卜硫素(sulforaphane)又称莱菔硫烷,是由硫代葡萄糖苷在内源性芥子酶作用下水解所得。萝卜硫素主要分布在十字花科蔬菜中,包括芸薹属中的大白菜、小白菜、结球甘蓝、青花椰菜、花椰菜、紫甘蓝和萝卜属中的白萝卜、红萝卜等。
    sjgle食品加工包装在线 2024-02-05
    原创 这六种食物寄生虫超多,切记不要生吃!
    很多人对寄生虫没有概念,只听说过但却没见到过,因为它们确实用肉眼没法看得到。俗话说“眼不见为净”,很多人把这充分的应用在了食物上,甚至认为不干不干净吃了没病!事实上,有些食物中有很多寄生虫,可不要太乐观!
    sjgle食品加工包装在线 2024-02-04
    原创 天然维生素的宝库——牛奶枣
    牛奶枣,鼠李科枣属一年生草本植物。树体高大,树势强健,茎干较粗,呈圆柱形,表皮粗糙,黑褐色;叶子较大,表面光滑,深绿色,呈扇形;花朵较小,浅白色,呈椭圆形,表面有绒毛;果实较小,表皮光滑,淡绿色,有光泽;花期10—11月,果期11月—次年3月。因其产于印度,故名印度枣,又因其果形酷似苹果且味汁甘甜,因而命名“牛奶枣”。
    sjgle食品加工包装在线 2024-02-02
    原创 剖析触手可及的健康密码:能“动”,会“吃”
    “生命在于运动”这个说法是由法国的思想家伏尔泰提出来的,简单的一句话却揭示了健康的真谛。现代科学研究也证实了该论点,适量的运动可以促进人体的新陈代谢、排出毒素,使得人的寿命变得更长。
    sjgle食品加工包装在线 2024-02-01
    原创 豆类营养的释放需“巧食”
    豆类是我国传统的五谷之一,其营养价值非常高,自古就有“五谷宜为养,失豆则不良”的说法,由此可以看出豆类在人类饮食平衡中的作用。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-29
    原创 ω-3多不饱和脂肪酸的分离纯化及其在体内的代谢
    ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3PUFAs)主要包括α-亚麻酸(ALA)、二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA),是具有多种生物学活性的一类多不饱和脂肪酸,广泛存在于植物、鱼类和藻类生物中。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-26
    原创 药食同源的“长寿果”——山楂
    山楂,学名为Crataegus pinnatifida,是蔷薇科山楂属的植物。山楂树形壮观,通常为落叶乔木,树高3-8米,树干多分枝,树冠多为圆形或广圆锥形。叶片通常为三裂或五裂,叶边有锐锯齿。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-25
    原创 功能蛋白市场迎来新的搅局者:酵母蛋白
    2023年12月,国家卫生健康委员会发布关于巴拉圭冬青叶(马黛茶叶)等9种“三新食品”的公告(2023年 第10号),其中将酵母蛋白列为新食品原料。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-24
    原创 香气浓郁的自然调料——孜然竟然有这么多益处
    孜然被誉为世界上第二大备受欢迎的香料(仅次于黑胡椒),孜然(Cuminum cyminum)来自伞形科或伞形花序植物的一种小型开花草本植物,其他近亲还包括欧芹、茴香和毒芹。这种植物可以长到约 1 到 2 英尺高,原产于东地中海和南亚地区,但现在世界各地都有种植。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-23
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