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原创茶叶强制标准横空出世，代用茶面临大洗牌

近日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布关于征求《稀奶油、奶油和无水奶油》等23项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函，其中包括茶叶及代用茶两项首次制定的食品安全国家标准，而这两项标准正是茶叶行业翘首以盼的&amp;quot;指明灯&amp;quot;。

茶叶代用茶食品安全标准

2021-07-07

原创从化妆品行业禁用CBD透视食品发展

对于曾经深受毒品荼毒的中国而言，大麻产品的严控在情理之中，但速度之快却出乎意料。自3月26日中国食品药品检定研究院发布拟将大麻仁果、大麻籽油、大麻叶提取物和大麻二酚等原料列为化妆品禁用组分的征求意见以来，仅过两个月的时间，5月28日国家药监局就发布关于更新化妆品禁用原料目录的公告（2021年第74号），正式将原来化妆品可用的大麻类物质列入禁用名单。

CBD 大麻火麻仁蛋白

2021-07-07

原创酿酒酵母发酵条件的影响因素

酵母是一类广泛分布于自然界的真菌，是具有同类属性的微生物的总称。酵母虽然属于微生物，但却为人类的发展做出了巨大贡献。

酿酒酵母发酵条件香气物质

2021-07-07

原创透析母乳低聚糖的国内外应用现状

人们对于天然存在的东西有着与生俱来的亲切感，商品化经济更加剧了人们这种由来已久的初心。新推出的商品很多便以贴近天然为卖点，但模拟与真实存在仍然有着不可逾越的鸿沟，更加追求天然的婴幼儿的"口粮"市场始终走在"仿真"的路上。

母乳低聚糖功能成分市场监管

2021-07-07

原创功能原料甘蔗多酚的食品原料攻坚战

越是司空见惯的事物往往越容易被忽视其背后蕴藏的深层次价值，甘蔗多酚就是被遗忘的一类。

功能原料甘蔗多酚食品原料

2021-07-07

植物基的良性发展需内外兼修

符合健康膳食模式的植物基食品已经在健康食品领域站稳脚跟，进入了高速增长期。Markets and Markets数据显示，2019年全球人造肉的市场规模约121亿美元，每年以15%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元。

植物基营养食品政策法规

2021-06-24

反浪费要素驱动，临期食品走上正轨

细心的消费者会发现，现在越来越多的商超多了临期食品专区，可以用"骨折"的价格买到心仪的食品，对于很多"务实"的消费者而言，临期食品着实是个宝。

《反食品浪费法》临期食品保质期

2021-06-29

功能食用油的创新因子：中链脂肪酸

据统计，我国城乡居民实际油脂摄入量超过了世卫组织建议量的三分之一，并且动物油脂的摄入比例也居高不下，由此造成的肥胖及慢性病发病率也持续走高。

脂肪酸 MCT 中长链脂肪酸食用油

2021-07-02

简述榴莲的全资源型开发方向，榴莲壳也有大用处

拒绝平庸的时代，个性是"出圈"的有力基础，即便是俯仰皆是的水果品类也不例外。如果要说哪个水果有个性，那么榴莲对消费者的印象可谓无出其右。

榴莲提取物资源开发

2021-07-05

肥胖的自我救赎，代餐、运动、益生菌多管齐下

世界卫生组织对于健康的定义是："健康乃是一种在身体上、精神上的完美状态以及良好的适应力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。"

减肥脂肪食品原料

2021-07-05

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