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保健食品是能调节人体的机能，改善人体健康状态，适用于特定人群，但不以治疗疾病为目标的一类特殊食品。

食品加工包装在线作者：刘球球 2021-06-10

智研咨询发布的数据显示，我国的干海参消费量从2014年的3808吨快速增长到2018年的4134吨，预计到2025年我国干海参表观消费量为5098万吨。

食品加工包装在线作者：ZMY 2021-06-10

碳水化合物作为最基础的能量供给物质，是保证我们身体正常运转的基础。然而，在全民肥胖压力的持续深化下，碳水化合物似乎成了众矢之的，因为过多的摄入的确会导致肥胖的产生，尤其对于想减肥和喜欢运动的人来说不太友好，于是"碳水恐惧症"逐渐在广泛的人群中流传开来。

食品加工包装在线作者：Huer 2021-06-10

食品添加剂从诞生之日起就一直在“负重前行”，在很多消费者眼里它是“恶魔”般的存在，即便当下的消费认知已经大有改观，但食品添加剂行业从没有风平浪静的时候。

食品加工包装在线作者：Huer 2021-06-10

现在网络中充斥着各种饮食“鸡汤”，其中妇孺皆知的一个就是腌菜、腌肉、剩菜等不能吃。如若要刨根问底问为何不能吃，可能很多人说不出个所以然来，但笼统来讲就是会产生“有毒”物质，从科学来讲，这种有毒物质主要是指亚硝酸盐。

食品加工包装在线作者：刘球球 2021-06-10

食品的工业化进程改变的不仅是效率、成本等因素，更重要的是质量和效益。随着白果产业的不断成熟，需求拉动型的增长也在持续进行，在某些地方已经成为重要的经济产业。

白果银杏功能食品

食品加工包装在线作者：ZMY 2021-06-21

符合健康膳食模式的植物基食品已经在健康食品领域站稳脚跟，进入了高速增长期。Markets and Markets数据显示，2019年全球人造肉的市场规模约121亿美元，每年以15%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元。

植物基营养食品政策法规

2021-06-24

细心的消费者会发现，现在越来越多的商超多了临期食品专区，可以用"骨折"的价格买到心仪的食品，对于很多"务实"的消费者而言，临期食品着实是个宝。

《反食品浪费法》临期食品保质期

2021-06-29

据统计，我国城乡居民实际油脂摄入量超过了世卫组织建议量的三分之一，并且动物油脂的摄入比例也居高不下，由此造成的肥胖及慢性病发病率也持续走高。

脂肪酸 MCT 中长链脂肪酸食用油

2021-07-02

拒绝平庸的时代，个性是"出圈"的有力基础，即便是俯仰皆是的水果品类也不例外。如果要说哪个水果有个性，那么榴莲对消费者的印象可谓无出其右。

榴莲提取物资源开发

2021-07-05

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