食品加工知识百科-行业发展趋势-产业动态-食品加工包装在线

亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。

亚精胺肠道菌群机体免疫

sjgle食品加工包装在线 2025-09-11

原创 N-乙酰氨基葡萄糖：从虾蟹壳到关节养护的新营养趋势

从蛋白质到膳食纤维，从维生素到矿物质，每一种营养素都在维持人体机能中扮演着独特角色。而在众多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，简称GlcNAc）正逐渐走进大众视野。作为一种天然存在于食物中的活性成分，它不仅与人体健康密切相关，更在功能性食品领域展现出广阔前景。

N-乙酰氨基葡萄糖膳食供给饮食健康

sjgle食品加工包装在线 2025-09-11

原创食药属性加持，明日叶涌入国际赛道

明日叶是伞形科当归属多年生大草本植物，因生长旺盛，萌蘖能力非常强，今天摘了叶子明天就能冒出新叶的强盛生命力而得名。

明日叶新食品原料功能食品

sjgle食品加工包装在线 2025-09-11

原创甜菜碱：食品工业里的新功能因子

在营养学领域，有益健康的成分一直以来都备受关注。其中，甜菜碱（化学名：三甲基甘氨酸）作为一种天然存在且具有重要生理功能的营养物质，正逐渐成为健康科学界的热点。这种天然化合物广泛存在于微生物、植物和动物体内，常见于小麦、贝类、菠菜和甜菜等食物中。

甜菜碱功能价值食品应用

sjgle食品加工包装在线 2025-09-11

原创探寻有机葵花籽油：一滴黄金，滋养身心

在追求健康生活的今天，有机食品逐渐成为人们餐桌上的新宠。有机葵花籽油，作为一种天然、健康的食用油，以其丰富的营养和独特的功效，受到越来越多消费者的青睐。它不仅能满足日常烹饪需求，还能为身体带来诸多益处。本期，我们将深入探讨有机葵花籽油的营养价值、健康功效以及在食品加工中的广泛应用，以帮助大家更好地了解这一“健康油脂”和“黄金液体”。

葵花籽油营养价值功效价值

sjgle食品加工包装在线 2025-09-11

原创低温等离子体技术在食品中的应用研究进展

低温等离子体（Cold Plasma，CP）技术是一种非热杀菌技术，以其快速杀菌、无残留、操作简单、不产生明显温升等特点而备受青睐。该技术广泛应用于医疗、农业、食品以及水资源等众多领域。等离子体是一种由电子、正负离子、自由基、基态或激发态分子和原子等组成的整体呈电中性的导电性流体，具有能量高，活性成分丰富等优点。

低温等离子体应用进展

sjgle食品加工包装在线 2025-09-11

原创功能食品开发怎么少得了“金豆子”

豆类一直都是人类发展过程中不可或缺的食品之一，其不仅营养价值丰富，而且豆类种类庞杂，是平衡营养膳食的重要品类，我国自古就有“五谷宜为养，失豆则不良”、“宁可食无肉，不可食无豆”的说法，足见豆类的重要价值。

油莎豆功能油脂食品原料

sjgle食品加工包装在线 2025-08-28

原创欧防风的神奇功效：解锁天然养生的秘密

欧防风（Peucedanum ostruthium），又名白甘笋、欧洲独活或防风草，是一种历史悠久的伞形科植物，早在古希腊和古罗马时期便被广泛种植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，质地疏松，中心柱随生长时间延长而逐渐变硬，带有独特的清甜和坚果香气。

欧防风白甘笋防风草

sjgle食品加工包装在线 2025-08-28

原创阿洛酮糖：食品行业的新“甜” 选择

2025年7月2日，国家卫健委正式发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》，正式批准D-阿洛酮糖等5种物质作为新食品原料，这意味着阿洛酮糖在我国食品领域拥有了合法身份，有望在食品行业掀起新的变革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些独特的性质和功能？在食品行业中又有怎样的应用前景呢？

阿洛酮糖新食品原料食品应用

sjgle食品加工包装在线 2025-08-28

原创甘薯淀粉加工副产物薯渣的高值化利用研究进展

薯渣是甘薯生产淀粉及粉丝和粉条等制品的副产物。据不完全统计，我国每年因生产淀粉而排放的薯渣有550万t，除极少一部分薯渣作为廉价动物饲料，大部分当作废弃物直接丢弃，既造成资源浪费，也造成环境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3个部分组成，果皮和果肉约占97.2%，果梗占2.8%。

甘薯薯渣高值化加工利用

sjgle食品加工包装在线 2025-08-27

原创健康严选 | 特殊膳食专场（限时9/10-20），解锁特膳市场机遇！

限时9/10-20，即刻报名加入9月特殊膳食专场！

健康严选特殊膳食

sjgle食品加工包装在线 2025-09-16

原创新产品发布赢 10 倍积分！限量 10 款锁定暴击，一键兑好礼！

9月想轻松赚积分、抱走实用好礼？这场「新品发布积分翻倍活动」千万别错过！

积分商城

sjgle食品加工包装在线 2025-09-16

日本功能性食品市场特色技术和原料解读

日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。

功能性食品食品原料日本

植提桥 2025-09-12

一周淀粉播报 | 45家淀粉深加工企业库存及开机率……

一周淀粉播报

sjgle食品加工包装在线 2025-09-12

一周加工包装播报 | 包装材料新国标发布、上海推行“最严禁塑令”……

一周加工包装播报

sjgle食品加工包装在线 2025-09-12

一周保健品播报 | 雀巢健康科学收购Mindful Chef、两部门拟进一步加强跨境电商零售进口食品召回监管……

一周保健品播报

sjgle食品加工包装在线 2025-09-12

一周原料播报 | 帝斯曼-芬美意推出用于奶酪生产的新一代 Dairy Safe™ 发酵菌株组合……

一周原料播报

sjgle食品加工包装在线 2025-09-12

中国抗衰老市场将突破255.7亿元，哪些原料将扛起抗衰大旗？

衰老，是指随着年龄增长出现的一个渐进的、不可逆的生物过程。衰老是生命体生命周期中不可避免的一部分，但衰老速度和表现会因个体差异和环境差异而有所不同。

抗衰老

食研汇FTA 2025-09-04

一周加工包装播报 | 《化妆品包装质量安全控制体系建设指南》团体标准正式发布……

一周加工包装播报

sjgle食品加工包装在线 2025-09-04

一周保健品播报 | 东阿阿胶披露2025年半年度报告，营收 30.51 亿元、百合股份收购新西兰奥拉营养股权交割完成……

一周保健品播报

sjgle食品加工包装在线 2025-09-04

从柑橘废弃物中提取活性成分可用于食品保鲜

随着人们生活水平的提高，消费者对新鲜水果和蔬菜的需求与日俱增。因此，开发高效安全的果蔬保鲜技术对于延长保质期、减少浪费和确保食品安全至关重要

提取物

中国农业科学院麻类研究所 2025-02-24

四川筠连县景阳村：肉牛养殖补栏忙肉牛养殖健康发展

从去年开始，牛价下跌，不少养殖户打起了退堂鼓，放弃了肉牛养殖，但在四川省宜宾市筠连县镇舟镇景阳村，养殖户们正忙着大规模补栏，牛圈里装满了小牛，大家摩拳擦掌准备大干一场。

景阳村肉牛养殖健康发展

中国食品报网 2024-07-19

国务院食安办回应“罐车运输食用油乱象问题”

针对媒体反映的"罐车运输食用油乱象问题"，国务院食安办高度重视，组织国家发展改革委、公安部、交通运输部

食用油

国家市场监督管理总局 2024-07-10

中储粮回应食用油、工业品罐车混用

7月6日，中国储备粮管理集团有限公司官方微博就罐车运输油罐混用事件发文回应。

中储粮

第一财经 2024-07-08

可降解纸张涂层材料问世

韩国科学技术院和延世大学的研究团队日前在《绿色化学》期刊上发表了一项突破性研究成果，成功开发出一种由硼酸交联聚乙烯醇(PVA)制成的可降解、高强度和高屏障性能的纸张涂层。

塑料可降解

食品机械设备网 2024-07-02

原创流感高发期“发烧”登上热搜，电解质水为何成为焦点？

近日，各地医疗系统就对支原体肺炎患者的护理建议中强调了补充电解质的重要性，#专家称支原体肺炎居家可补充电解质水#这一话题也迅速登顶热搜，成为公众关注的焦点。在这其中我们往往会疑惑为什么感染支原体肺炎要补充电解质水呢？

电解质水流感肺炎

sjgle食品加工包装在线 2023-12-05

诸多品类各显其能饮料消费市场竞争出现新动向

引发怀旧风潮的国产汽水品牌再次回归消费者视野，低糖及无糖饮品受到追捧，椰子水成今年爆款，新茶饮不断加码市场布局

饮料消费市场新茶饮

中国经济网 2023-11-08

近半数消费者青睐10元以下冰淇淋 “雪糕刺客”退热平价雪糕受捧

随着国民经济水平的提高及消费能力的不断增强，消费者对于休闲食品的消费意愿不断提升，我国冰淇淋行业市场规模逐年扩大。

冰淇淋平价雪糕雪糕刺客

中国食品报 2023-11-08

“双11”把卤味价格打下来了？

这个“双11”，低价战火蔓延到了卤味界。11月1日，北京商报记者从周黑鸭、绝味食品相关负责人处获悉，今年“双11”期间，品牌推出多种形式的优惠、营销活动，以提升市场竞争力。

卤味

北京商报 2023-11-03

乳品消费十年正增长，品类发展持续分化

《第五届乳业资本论坛投资报告》发布显示，我国乳制品十年正增长，行业仍具备较大提升空间，常温白奶复苏式增长，而巴氏奶将迎来扩张式增长。

乳品

新京报 2023-10-23

包装“内增高”，莫让诚信被“拉低”

近日，消费者吐槽餐具“内增高”的视频引发热议。有媒体记者调查发现，为餐具或包装加装“内增高”做法并非个例，一些餐厅通过使用加厚、垫高的餐具，让餐品看起来分量更足；部分商家通过在商品包装盒内加垫硬纸壳、增加商品内层包装面积等方式，让商品看起来更“高大上”。

包装

大河网 2025-09-01

β-苯乙醇高效生物制造获得新进展

日前，华东理工大学生物工程学院研究团队在β-苯乙醇（2-PE）高效生物制造方面取得创新研究成果。

β-苯乙醇

中国食品报 2025-09-01

茶多酚生物材料的新应用

茶多酚作为茶叶中重要的天然活性物质，其命名从“茶单宁”到“儿茶多酚类化合物”“黄碱素类”“黄酮类”，再到最终确定为“茶多酚”，经历了漫长的研究过程。同时，随着人们对茶多酚认识和研究的不断深入，其在食品、日化和医药领域中的应用也不断拓展。

茶多酚生物材料

中国茶叶学 2025-09-01

天猫国际二季度保健品交易额增长显著

天猫国际近日发布数据显示，今年二季度，天猫国际保健品商品交易总额为61.07亿元，同比增长19.35%。在用户规模方面，今年以来，天猫国际整体年度活跃消费者增长超30%，用户总量已突破5000万大关，市场占有率持续稳步提升。

保健品交易额

中国食品报 2025-09-01

高温催热“冰经济”

近期，我国中东部地区持续高温，带动避暑降温消费市场持续升温

食用冰咖啡

新华社 2025-07-29

联合利华推出AI科研创新平台

联合利华宣布推出由其中国研发团队主导开发的“AI for Science”创新平台

联合利华人工智能

小食代 2025-07-29

预包装食品“智慧选择”标识出炉

日前，中国营养学会推出了预包装食品“智慧选择”标识，根据采标公告，达能旗下脉动获得“智慧选择”认证

预包装食品

北京商报 2025-07-29

阿宽食品回应麻六记酸辣粉质量问题，系生产过程消杀环节不足

四川白家阿宽食品产业股份有限公司（以下简称“阿宽食品”）发布声明，称其代工的麻六记270g规格酸辣粉部分批次出现质量问题，涉及2025年6月16日、6月18日两个批次

麻六记酸辣粉

北京商报 2025-07-29

产品中有霉菌，韩国好丽友启动召回

近日，韩国好丽友在官网发布召回公告称，因在部分“鱼形派”（又译“鱼形蛋糕”“鲫鱼蛋糕”）中发现了霉菌

好丽友

北京商报 2025-07-29

巧克力巨头集体宣布涨价

受到气候变化影响，全球可可主产区加纳和科特迪瓦近年来持续歉收，造成全球可可期货价格过去两年连续大涨

巧克力雀巢

央视财经 2025-07-29

2025年01月24日新食品原料受理情况公告

受理公示新食品原料

食研汇FTA 2025-09-11

2025年01月22日新食品原料受理情况公告

受理公示新食品原料

食研汇FTA 2025-09-11

零添加”被禁用！GB 7718、GB 28050、食品标识监督管理办法等新规的核心变化有哪些？

法规

食研汇FTA 2025-09-10

2025年02月05日新食品原料受理情况公告

受理公示新食品原料

食研汇FTA 2025-09-10

2025年02月05日食品添加剂新品种受理情况公告

受理公示食品添加剂

食研汇FTA 2025-09-10

2025年01月24日食品添加剂新品种受理情况公告

食研汇FTA 2025-09-10

2025年01月23日食品相关产品新品种受理情况公告

受理公示食品相关产品

食研汇FTA 2025-09-10

2025年01月17日食品添加剂新品种受理情况公告

受理公示食品添加剂

食研汇FTA 2025-09-10

2025年01月17日新食品原料受理情况公告

食研汇FTA 2025-09-10

2025年01月20日食品添加剂新品种受理情况公告

食研汇FTA 2025-09-10

梅花生物全球化布局迈入新阶段

近日，梅花生物科技集团股份有限公司发布半年度业绩报告。报告期内，梅花生物实现营业收入122.80亿元，同比下降2.87%。

梅花生物

中国食品报 2025-09-01

安琪酵母计划将酵母蛋白做成大单品

安琪酵母股份有限公司日前表示，酵母蛋白作为新食品原料，公司希望将其做成一个大单品，目前已进入市场开发阶段。

安琪酵母

中国食品报 2025-09-01

原创金达威上半年营收同比增长13.46%

近日，厦门金达威集团股份有限公司发布2025年半年度财报。报告期内，金达威实现营业收入17.28亿元，同比增长13.46%；实现归属于上市公司股东的净利润2.47亿元，同比增长90.12%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润2.41亿元，同比增长86.10%。

金达威

中国食品报 2025-09-01

以色列公司投入资金生产天然食品色素

日前，以色列生物技术公司Phytolon获得一笔风投基金，该基金将用于生产以改造酿酒酵母精准发酵的天然食品色素。

食品色素

中国食品报 2025-09-01

可口可乐CEO展示蔗糖版可乐样品

可口可乐公司首席执行官詹鲲杰（James Quincey）在接受福克斯新闻电视采访时，首次展示了美国蔗糖版可口可乐的样品

可口可乐蔗糖

小食代 2025-07-29

百事可乐发布第二个人形机器人

百事可乐再度联合智元机器人发布品牌第二个人形机器人“百事酷宝”

百事可乐

新闻晨报 2025-07-29

飞鹤爱本首推AI功能营养品

飞鹤系统呈现了其自主构建的“从前端研发——产业链场景落地——终端智慧育儿”的AI生态体系，以及“从孕期到婴幼儿、儿童、成人”的全生命周期AI服务场景。

飞鹤功能营养

北京商报 2025-07-29

双汇加码餐饮业务

双汇近期正在加快产品结构转型，通过专业化运作、全产业链资源整合及渠道深耕，持续加码餐饮业务布局，激活新增长极

双汇火腿肠

新京报 2025-07-29

安井食品：控股子公司洪湖安井新增农产品加工等业务

安井食品发布公告称，控股子公司洪湖安井食品有限公司因业务发展需要，对其经营范围进行了变更

安井食品

北京商报 2025-07-25

雀巢上半年有机增长率2.9%

雀巢发布的2025年上半年财报显示，上半年有机增长率（OG）达到2.9%

雀巢可可

北京商报 2025-07-25

企业采访更多

食话实说3月17日在线开讲-休闲食品包装行业，无接触交付打码解决方案

当前市面上的打码机有两种，老式的热打码机印字质量不稳定，每天换铜字粒真的挺麻烦，企业还面临人工排字错误造成的损失风险。

休闲食品包装打码机

2021-06-10

大咖直播更多

宠物功能性食品原料线上论坛

直播宠物

2024-02-28 14:00-15:30

从传统草药到超级食物，领略Curcumin C3 Complex® 姜黄的风采

11月24日14:00-15:00，一起来领略“超级食物”姜黄的独特魅力！

姜黄超级食物

2023-11-24 14:00-15:00

共话科学体重管理，赋能健康产业升级

11月23日，诚一特邀海内外知名专家，聚焦体重管理新产品、新趋势、新研究，深度剖析三大体控明星成分，探讨体重管理市场最具潜力的发展方向。期待您的参与和聆听！

直播体重管理

2023-11-23 13:30-16:30

小分子褐藻糖胶于异位性皮肤炎之人体临床研究

11月8日15:30-16:30, Hi-Q中华海洋生技股份有限公司的研发长颜明德博士为我们带来异位性皮肤炎人体临床研究，为这一困扰我们的疾病带来有效解决方案。

小分子褐藻糖胶异位性皮肤炎

2023-11-08 15:30-16:30

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