食品加工知识百科-行业发展趋势-产业动态-食品加工包装在线

原创会说话的包装——天然色素如何改变食品安全格局？

在食品安全备受关注的今天，消费者不仅希望食品本身健康，还渴望通过更直观的方式了解其新鲜程度。传统的食品包装只能被动保护产品，而智能包装的出现，让包装从“沉默的容器”变成了“会说话的管家”。

食品包装天然色素食品安全

sjgle食品加工包装在线 2025-11-07

原创剖析新食品原料组织培养物的应用优势

随着人们健康消费需求的不断提高，一些具有潜在养生功能的原料逐渐走到大众的视线，这些原料不乏应用历史久远的药材，也有很多具有地方特色属性的物质，还有一些属于“舶来品”，他们对于消费者而言都有一个统一的标签：健康。

新食品原料功能食品组织培养

sjgle食品加工包装在线 2025-11-07

原创植物肉幕后英雄，大豆分离蛋白一路升级成顶流

在植物蛋白资源开发与食品工业升级的双重驱动下，大豆分离蛋白（Soy Protein Isolate, SPI）凭借其高纯度、全营养、多功能的特性，已成为食品领域替代动物蛋白的核心品种。作为经过深度加工的大豆蛋白制品，它不仅破解了传统植物蛋白利用率低的难题，更在肉制品改良、功能食品研发等领域展现出不可替代的价值。

植物肉大豆分离蛋白植物蛋白

sjgle食品加工包装在线 2025-11-07

原创食品标签透明化，让消费者选择更简单

食品标签是指预包装食品容器上的文字，图形，符号，以及一切说明物。食品标签应当是食品真实属性的反映，既给消费者提供决策的依据，也提供了消费者维护权益的途径。随着监管措施的不断优化，各个国家和地区的食品标签逐渐向透明化转变，消费者费时费力“学习标签”的过程正在逐渐减少。

食品标签营养成分功能声称

sjgle食品加工包装在线 2025-11-07

原创基因组学重塑食品微生物研究新格局

食品微生物，作为食品工业和人类健康的重要参与者，其研究一直备受关注。从发酵食品的酿造到食源性疾病的防控，微生物的作用无处不在。食品微生物与健康息息相关，其种类繁多，既包括有益于食品生产的菌种，如乳酸菌等，也包括可能引发食源性疾病的有害菌种，如沙门氏菌等。

基因组学食品微生物研究进展

sjgle食品加工包装在线 2025-11-07

原创谷朊粉：藏在面包与素食里的优质蛋白源

谷朊粉，学名小麦面筋蛋白，本质是从小麦中提取出来的天然蛋白质复合物。我们可以把它理解为“面粉去掉淀粉后的精华”，普通小麦粉中约含70%淀粉、10%-14%蛋白质，而谷朊粉通过物理分离技术去除了淀粉、脂肪、碳水化合物等成分，使蛋白质含量飙升至80%以上（干基计算），成为目前食品工业中蛋白质含量最高的天然植物蛋白原料之一。

谷朊粉面包蛋白源

sjgle食品加工包装在线 2025-11-07

原创从材料到技术：食品纸质包装的创新与实践

随着环保意识的日益增强，绿色可持续发展已成为全球共识。食品包装作为日常生活中不可或缺的一部分，其环保性也受到越来越多的关注。纸质包装因其可再生、易降解的特性，成为替代塑料包装的重要方向。

食品包装纸质包装绿色设计

sjgle食品加工包装在线 2025-10-30

原创功能性甜味剂木糖醇：食品加工中的甜蜜新宠！

近年来“三高”人群和“糖人”越来越多，以至于有的人“谈糖色变”，把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。随着公众健康意识的提升，消费者也对低糖、无糖食品的需求日益增长，尤其是在糖尿病和肥胖症等慢性疾病高发的背景下，寻找安全、有效的糖替代品已成为食品工业研究的重要方向。

食品加工甜味剂木糖醇

sjgle食品加工包装在线 2025-10-30

原创山茶：营养赋能下的保健与食品加工新方向

山茶，作为一种我国传统名优植物，其不同部位也富含多种营养成分，具有较高的药用价值和食用价值。近年来，随着人们对健康饮食的重视，山茶在食品加工领域的应用越来越广泛。

山茶营养价值食品加工

sjgle食品加工包装在线 2025-10-30

原创酸面包：古老的发酵艺术与现代健康之选

高压、快节奏的都市生活中，让我们开始重新审视传统食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一颗璀璨的明珠。这种面包以其独特的酸香风味和健康益处，逐渐成为全球烘焙爱好者和健康饮食者的宠儿，近年来在全球范围内备受青睐。

酸面包发酵酵母菌

sjgle食品加工包装在线 2025-10-30

一周原料播报 | 森永乳业推出全新后生元LAC-Living+上市新品、维果清推出姜黄生姜柠檬饮新品……

一周原料播报

sjgle食品加工包装在线 2025-10-17

原创健康严选 | 药食同源专场(限时10/10-20)一手掌握优质滋补产品！

限时10/10-20，即刻报名加入10月药食同源专场！

健康严选药食同源

sjgle食品加工包装在线 2025-10-14

原创 HNC健康营养展·北京寻商会暨2025大健康品牌营销与创新应用论坛

“HNC健康营养展·北京寻商会暨2025大健康品牌营销与创新应用论坛”将于2025年11月13-14日在北京亚洲大酒店隆重举办，诚邀大健康行业各大品牌企业莅临参加！

寻商会北京

sjgle食品加工包装在线 2025-10-10

3款海外原料速递！差异化体重管理及皮肤健康原料、草莓全细胞成分、肌肉健康新原料

这些差异化原料有望成为新增长和新赛道当中的佼佼者。

差异化原料体重管理皮肤健康

植提桥 2025-10-10

一周加工包装播报 | 预制菜包装迎来“透明革命”！新国标规定必须明示，防腐剂被禁止添加

一周加工包装播报

sjgle食品加工包装在线 2025-10-10

一周保健品播报 | 汤臣倍健高K2液体钙京东健康首发、维果清推出「姜黄生姜柠檬饮」新品……

一周保健品播报

sjgle食品加工包装在线 2025-10-10

一周原料播报 | 食品营养强化剂新品种乳糖-N-四糖等7种新原料公开征意见……

一周原料播报

sjgle食品加工包装在线 2025-10-10

银发食品进入 “精准功能” 时代：磷脂酰丝氨酸（PS）破解认知健康痛点，打开百亿市场

磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。

磷脂酰丝氨酸认知健康银发食品

FIEU食品配料联盟 2025-09-26

一周加工包装播报 | 预包装食品数字标签全国性新规细化实施、英国WRAP发布食品级聚烯烃回收新指南

一周加工包装播报

sjgle食品加工包装在线 2025-09-23

一周保健品播报 | 国家卫健委公开征集2026年度食品安全国家标准立项建议……

一周保健品播报

sjgle食品加工包装在线 2025-09-23

乳清蛋白：优质蛋白质来源，健身增肌与健康生活的理想选择

乳清蛋白是从牛奶中提取的高品质蛋白质，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特点。它不仅适合健身人群用于增肌塑形，还适合术后康复、老年人及忙碌上班族作为日常营养补充。乳清蛋白的核心优势包括高吸收利用率、营养全面、口感佳且易溶解。随着健康意识的提升，其市场需求不断增长，各类口味和功能性产品层出不穷。在选购时，应关注蛋白质含量、添加剂、认证资质及个人需求。合理摄入乳清蛋白，结合均衡饮食和作息，可有效助力健康生活和体质改善。

2025-10-18

从柑橘废弃物中提取活性成分可用于食品保鲜

随着人们生活水平的提高，消费者对新鲜水果和蔬菜的需求与日俱增。因此，开发高效安全的果蔬保鲜技术对于延长保质期、减少浪费和确保食品安全至关重要

提取物

中国农业科学院麻类研究所 2025-02-24

四川筠连县景阳村：肉牛养殖补栏忙肉牛养殖健康发展

从去年开始，牛价下跌，不少养殖户打起了退堂鼓，放弃了肉牛养殖，但在四川省宜宾市筠连县镇舟镇景阳村，养殖户们正忙着大规模补栏，牛圈里装满了小牛，大家摩拳擦掌准备大干一场。

景阳村肉牛养殖健康发展

中国食品报网 2024-07-19

国务院食安办回应“罐车运输食用油乱象问题”

针对媒体反映的"罐车运输食用油乱象问题"，国务院食安办高度重视，组织国家发展改革委、公安部、交通运输部

食用油

国家市场监督管理总局 2024-07-10

中储粮回应食用油、工业品罐车混用

7月6日，中国储备粮管理集团有限公司官方微博就罐车运输油罐混用事件发文回应。

中储粮

第一财经 2024-07-08

可降解纸张涂层材料问世

韩国科学技术院和延世大学的研究团队日前在《绿色化学》期刊上发表了一项突破性研究成果，成功开发出一种由硼酸交联聚乙烯醇(PVA)制成的可降解、高强度和高屏障性能的纸张涂层。

塑料可降解

食品机械设备网 2024-07-02

原创流感高发期“发烧”登上热搜，电解质水为何成为焦点？

近日，各地医疗系统就对支原体肺炎患者的护理建议中强调了补充电解质的重要性，#专家称支原体肺炎居家可补充电解质水#这一话题也迅速登顶热搜，成为公众关注的焦点。在这其中我们往往会疑惑为什么感染支原体肺炎要补充电解质水呢？

电解质水流感肺炎

sjgle食品加工包装在线 2023-12-05

诸多品类各显其能饮料消费市场竞争出现新动向

引发怀旧风潮的国产汽水品牌再次回归消费者视野，低糖及无糖饮品受到追捧，椰子水成今年爆款，新茶饮不断加码市场布局

饮料消费市场新茶饮

中国经济网 2023-11-08

近半数消费者青睐10元以下冰淇淋 “雪糕刺客”退热平价雪糕受捧

随着国民经济水平的提高及消费能力的不断增强，消费者对于休闲食品的消费意愿不断提升，我国冰淇淋行业市场规模逐年扩大。

冰淇淋平价雪糕雪糕刺客

中国食品报 2023-11-08

“双11”把卤味价格打下来了？

这个“双11”，低价战火蔓延到了卤味界。11月1日，北京商报记者从周黑鸭、绝味食品相关负责人处获悉，今年“双11”期间，品牌推出多种形式的优惠、营销活动，以提升市场竞争力。

卤味

北京商报 2023-11-03

冻干机：解锁宠物食品市场新机遇的关键装备

在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。

冻干机

食品机械设备网 2025-11-07

食品机械赋能潼关县肉夹馍产业高质量发展

潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。

食品机械

食品机械设备网 2025-11-07

AI上食品生产线，不止是“聪明”那么简单

当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。

食品生产线 AI

食品机械设备网 2025-11-07

小龙虾外卖要立规矩，食品机械如何接招？

2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。

食品机械

食品机械设备网 2025-11-07

甘肃冻分割鸡肉首入阿塞拜疆，食品机械功不可没

近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。

食品机械

食品机械设备网 2025-11-07

罗永浩与西贝之争，对食品企业的警醒

近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。

食品企业西贝

食品机械设备网 2025-11-07

预制菜产业发展何去何从？

近期，罗永浩与西贝就预制菜问题掀起的舆论风波，将预制菜这一餐饮行业的新兴力量再次推到公众视野的聚光灯下。这场争论不仅引发了消费者对预制菜的高度关注，也促使整个餐饮行业乃至相关产业对预制菜的发展进行深刻反思。

预制菜产业

食品机械设备网 2025-11-07

从“早茶预制” 登热搜看广州预制菜产业发展

近日，罗永浩与西贝的舆论风波掀起了大家对预制菜的广泛关注。其中，“广州早茶预制”这一词条登上微博热搜。一向对新鲜食材有着较高追求的广州人，特色早茶怎么是预制菜呢？

预制菜产业

食品机械设备网 2025-11-07

破局传统加工困局香榧产业借 “智” 升级焕新生

在我国南方，香榧作为一种特色干果，其加工产业也在不断演进。传统的香榧加工方式存在诸多局限性，如后熟处理粗放，导致营养损失严重、品质参差不齐；炒制工艺依赖人工经验，难以保证产品质量的稳定性；加工产品形态单一，主要集中在传统炒制坚果，对香榧的综合利用不足。这些问题制约了香榧产业的进一步发展，而现代化的加工工艺和设备为解决这些难题提供了有效途径。

香榧产业

食品机械设备网 2025-11-07

去皮机成坚果产业“香饽饽”

眼下正值核桃成熟的黄金时节，在四川省广元市旺苍县，50万亩核桃林里挂满了饱满的果实，农户们忙着采摘、搬运，一派丰收的热闹景象。与往年不同的是，今年当地的核桃加工现场少了人工剥青皮的繁琐场景，取而代之的是一台台自动化去皮机高效运转的画面——新采下的核桃被源源不断地倒入机器，原本包裹着核桃的青皮就迅速裂开、脱落，露出洁净又坚实的核桃壳，随后经过清洗、烘干等后续工序，一颗颗高品质的核桃产品便逐步成型。

坚果产业

食品机械设备网 2025-11-07

政策领航：食品产业升级呼唤机械装备变革

2025年9月，广西壮族自治区工业和信息化厅印发《食品加工产业发展行动计划(2025—2027年)》(以下简称《计划》)，明确以“高端化、智能化、绿色化”为导向，通过十项行动推动食品加工产业高质量发展。作为食品产业升级的核心支撑，食品机械行业直接承接政策带来的设备需求、技术迭代与生态重构机遇。

机械装备

食品机械设备网 2025-11-07

多地出台宠物经济扶持政策食品机械行业迎细分市场机遇

近年来，宠物经济市场持续火热，为促进宠物经济发展，各地纷纷出台了一系列政策。处在食品机械行业，宠物经济的发展带动宠物食品产业提档升级，对相关设备需求也有一定增长。

宠物经济扶持政策

食品机械设备网 2025-11-07

锚定畜牧新政，河南食品机械企业如何抢占发展先机

河南省作为农业大省，畜牧业在其农业经济体系中占据重要地位。2025年出台的《河南省加快畜牧业转型升级高质量发展若干政策措施》(以下简称《政策措施》)，从稳产保供、加工销售、要素保障、发展环境四大维度构建支持体系，不仅为畜牧业高质量发展划定清晰路径，更对上游食品机械产业产生影响，推动畜牧专用机械向智能化、定制化、绿色化方向加速转型。

畜牧新政

食品机械设备网 2025-11-07

可口可乐圣诞广告再用 AI 制作

可口可乐

爱范儿 2025-11-07

宏胜年初大量申请娃小宗商标

娃哈哈

企查查 2025-10-16

酱油新国标聚焦产品信息透明度

明年12月1日起，《酱油质量通则》（下简称“新国标”）将正式替代实施二十余年的《酿造酱油》（下简称“旧国标”）。

酱油

南方都市报 2025-10-16

2025年08月25日食品添加剂新品种受理情况公告

受理公示食品添加剂

食研汇FTA 2025-09-11

2025年08月19日食品添加剂新品种受理情况公告

受理公示食品添加剂

食研汇FTA 2025-09-11

2025年08月18日食品添加剂新品种受理情况公告

受理公示食品添加剂

食研汇FTA 2025-09-11

2025年08月15日食品添加剂新品种受理情况公告

受理公示食品添加剂

食研汇FTA 2025-09-11

从 “街头味” 到 “产业级”：宜宾燃面借标准破局工业化

2025年11月15日，《宜宾燃面通用技术条件》(DB 5115/T 153—2025)将正式实施，标志着这道承载宜宾饮食文化的传统小吃，终于告别“师徒口传”的经验时代，迈入“标准引领”的工业化新阶段。这份由宜宾职业技术学院牵头，联合高校、监管部门与龙头企业共同打磨的标准，用12项核心指标、3类产品分类和全链条管控规范，为燃面工业化划定了“品质红线”与“创新边界”。

宜宾燃面

食品机械设备网 2025-11-07

梦龙冰淇淋公司拟定于12月8日上市

梦龙冰淇淋公司

公司公告、彭博 2025-11-07

棒约翰私有化方案被指已撤回

棒约翰

路透 2025-11-07

原创于东来：胖东来没有上市规划

胖东来

公司新闻 2025-11-07

达能进博会将首发多款健康老龄创新产品