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虾青素，又名虾黄质、龙虾壳色素，英文称之为astaxanthin，简称ASTA。是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，1938年科学家从龙虾中首次分离出这种天然抗氧化剂，并取名为虾青素。

虾青素功能原料抗氧化剂

sjgle食品加工包装在线 2023-12-12

烟熏是一种常见的、历史悠久的食品加工工艺，传统上烟熏主要用来延长食物的保存时间，即防腐。随着现代物流的发展和保藏工艺的进步，烟熏用于保存食物的作用变得没那么重要了。但烟熏食品特殊的香味和色泽依然深受消费者的喜爱，因此它依然是市场上常见的一类食品。

烟熏液成分使用方法

sjgle食品加工包装在线 2023-12-08

全球对交融菜式的渴望、人口极速老龄化以及普遍的预算担忧正在为食品和饮料公司创造新的市场机遇。

消费者趋势健康饮食

sjgle食品加工包装在线 2023-12-08

藤椒，芸香科花椒属竹叶花椒及其栽培品，具有香气和稀疏皮刺；叶子呈宽卵形至距圆形，顶端渐尖或急尖；基部楔形，边缘具锯齿和针刺，叶面无毛，绿色有光泽。

藤椒营养价值功效作用

sjgle食品加工包装在线 2023-12-08

食品包装在现代生活中起着重要的作用，可以有效地保护食品，确保产品质量，方便运输和宣传。随着人们生活水平的提高，食品包装也越来越安全、环保和健康。

食品包装包装材料可降解

sjgle食品加工包装在线 2023-12-05

低碳水饮食（LCD）即在饮食中严格限制碳水化合物的摄入量，增加脂肪和蛋白质的摄入量。LCD存在多种类型，主要包括典型的低碳水化合物饮食、生酮饮食、阿特金斯饮食、低碳水化合物高脂肪饮食以及低碳水化合物地中海饮食等。

生酮饮食低碳水量效

sjgle食品加工包装在线 2023-12-04

魔芋属天南星科磨芋属多年生草本植物，是一种适宜在高海拔山区种植的经济作物，地下膨大的球状块茎加工后可食用。我国魔芋的适宜种植区主要分布在东南山地、云贵高原、四川盆周山地等热带、亚热带湿润季风气候区域。

魔芋深加工食品开发

sjgle食品加工包装在线 2023-12-01

甘蔗，给人的第一印象就是制糖原料，除了水分就是糖，与保健半点搭不上边。甘蔗留给人们的刻板印象使大家忽略了甘蔗作为一种常见的农作物，除了含量较高的水分和糖分外，还含有丰富的其他营养物质，其功效不输常见的药食同源作物。

甘蔗甘蔗多酚功能成分

sjgle食品加工包装在线 2023-11-30

马铃薯产业戏剧一样魔幻，8月初，河北坝上地区的马铃薯地头价已经高达1块了，但大家还在等着涨价，于是很多人选择了入库窖藏。这几天，一吨跌至700块钱，大家又选择源源不断地送往淀粉加工厂。

马铃薯淀粉加工困局

sjgle食品加工包装在线 2023-11-30

纳米材料是指尺寸在1-100纳米范围内的材料，纳米材料因其独特的物理和化学性质得到广泛的关注。20世纪初，有研究人员开始研究纳米级颗粒和薄膜材料的特性。但直到20世纪80年代后期，纳米材料的制备和研究才真正开始快速发展。

纳米技术功能成分营养食品

sjgle食品加工包装在线 2023-11-28

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