东鹏饮料拟建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心

2024-04-29 来源：食品机械设备网整理

近日，东鹏饮料(集团)股份有限公司发布公告称，与浙江天草生物科技股份有限公司、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室签署《合作共建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心协议》，共同挂牌组建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心。

　　项目名称：茶叶深加工及饮品开发联合研究中心

　　项目概况：东鹏饮料(集团)股份有限公司(以下简称“公司”)与浙江天草生物科技股份有限公司(以下简称“天草生物”)、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室(以下简称“安徽农业大学”)共同签署《合作共建茶叶深加工及饮品开发联合研究中心协议》(以下简称“三方协议”)，三方将以茶为研究对象，组成科研联合体，在科学研究、产品开发、技术咨询、人员培养方面展开全面合作，对茶叶原料开展基础研究，围绕茶叶原料产地分布、品质稳定性、加工工艺及相关茶饮料产品的开发工艺，为公司提供数据支撑。合作期限为至2029年2月28日止。

　　根据本次合作协议，未来公司与天草生物及安徽农业大学将在茶叶深加工研究及相关茶饮料产品开发领域内开展相关技术项目合作，包括但不限于：茶叶资源筛选利用、原料标准化构建、稳定性研究、工艺开发、功能发掘和评价。

　　天草生物专注于天然植物提取物的生产，并提供一站式应用解决方案，产品范围涵盖四大模块：天然食品原料、保健食品原料、保健食品OEM服务、自有品牌营养保健品，其中天然食品原料包含植物功能原料、天然甜味剂、天然抗氧化剂、天然色素、浓缩果汁等。

　　茶学学科是安徽农业大学的传统优势学科，前身为1939年创建的复旦大学农学院茶叶专修科，是全国茶学学科的摇篮。茶树生物学与资源利用国家重点实验室是在著名茶学家王泽农、陈椽教授等创建的茶学专业实验室基础上发展而成的，实验室先后获批农业部(1997年)、安徽省(1998年)、教育部(2003年)重点实验室，并于2015年1月20日获批为科技部和安徽省共建的国家重点实验室，2016年11月获教育部批准建设茶叶化学与健康国际合作联合实验室。

　　公司通过与天草生物、安徽农业大学在茶叶深加工及饮品开发领域开展技术项目合作，构建“茶叶深加工及饮品开发”领域的科研平台，充分发挥三方的资源优势，打造产学研生态圈，助力东鹏饮料集团茶饮料产品开发。同时，联合研究中心的成立也有利于公司专业人才培养和战略技术储备，提升公司综合研发实力。