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原创
天然植物愈发受宠,植物皂苷备受关注
天然植物作为天然产品的核心来源,目前已经成为引领健康食品发展的领头羊。得益于植物丰富的资源总量,全世界对于植物的应用都有着悠久的历史。我国的发展历史悠久,对植物的应用也自然有着其他地区无法比拟的优势。
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草本植物
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皂苷
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功能成分
草本植物
皂苷
功能成分
sjgle食品加工包装在线
2024-03-07
原创
甘蔗多酚——蕴含在糖中的功能成分
甘蔗,给人的第一印象就是制糖原料,除了水分就是糖,与保健半点搭不上边。甘蔗留给人们的刻板印象使大家忽略了甘蔗作为一种常见的农作物,除了含量较高的水分和糖分外,还含有丰富的其他营养物质,其功效不输常见的药食同源作物。
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甘蔗
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甘蔗多酚
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功能成分
甘蔗
甘蔗多酚
功能成分
sjgle食品加工包装在线
2023-11-30
原创
纳米技术助力食品行业持续“进化”
纳米材料是指尺寸在1-100纳米范围内的材料,纳米材料因其独特的物理和化学性质得到广泛的关注。20世纪初,有研究人员开始研究纳米级颗粒和薄膜材料的特性。但直到20世纪80年代后期,纳米材料的制备和研究才真正开始快速发展。
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纳米技术
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功能成分
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营养食品
纳米技术
功能成分
营养食品
sjgle食品加工包装在线
2023-11-28
原创
面对潜在的“抑郁”,哪些饮食能发挥调节作用
抑郁症是现在最常见的一种心理疾病,以连续且长期的心情低落为主要的临床特征,是现代人心理疾病最重要的类型。
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抑郁症
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饮食
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功能成分
抑郁症
饮食
功能成分
sjgle食品加工包装在线
2023-10-07
原创
颜值当下,功能性“彩色”食品颇为受宠
说到彩色食品,人们首先想到的或许就是货架上那些让人“又爱又恨”的现代化食品。人们爱的是它的颜值,而恨的则是色素这类让人捉摸不透的产品。特别是当下人们对于添加剂还存在着根深蒂固的“偏见”,色彩斑斓的食品自然也让人们有了一些额外的“警惕”。
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彩色食品
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功能成分
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着色剂
彩色食品
功能成分
着色剂
sjgle食品加工包装在线
2023-07-21
原创
安化黑茶的制作工艺及其健康产品开发利用现状
安化黑茶是经微生物发酵而得的后发酵茶,主要以千两茶、茯砖茶、黑砖茶、花砖茶及湘尖茶系列等产品为主。安化黑茶的主要功能成分包括儿茶素类化合物及其衍生产物、黄酮醇、酚酸、生物碱、氨基酸、萜类、多糖、维生素等。
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安化黑茶
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健康产品
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功能成分
安化黑茶
健康产品
功能成分
sjgle食品加工包装在线
2023-01-13
原创
从“个例”转向“普适”,四氢叶酸正在迎合当代人的需求基因
叶酸,又名蝶酰谷氨酸,是DNA和RNA合成过程中需要的重要物质,为基因调控的甲基化过程提供甲基供体,参与体内许多重要物质如蛋白质、脱氧核糖核酸(DNA)血红蛋白等合成,并协助完成氨基酸的转化,从而在细胞生长、分化、修复和宿主防御等方面起重要作用。
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叶酸
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6S-5-甲基四氢叶酸
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功能成分
叶酸
6S-5-甲基四氢叶酸
功能成分
sjgle食品加工包装在线
2022-07-19
原创
冬奥进行时 | 运动营养食品及其功能性成分概述
运动营养食品是基于运动营养科学,结合生物科技等现代化手段开发的一种特殊功能性食品,以补充机体在运动时的能量消耗为目的。目前,国内外已开发出包括饮料、片剂、 能量棒、胶囊等形式多样的运动营养食品。
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运动
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营养
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功能成分
运动
营养
功能成分
sjgle食品加工包装在线
2022-02-17
原创
透析母乳低聚糖的国内外应用现状
人们对于天然存在的东西有着与生俱来的亲切感,商品化经济更加剧了人们这种由来已久的初心。新推出的商品很多便以贴近天然为卖点,但模拟与真实存在仍然有着不可逾越的鸿沟,更加追求天然的婴幼儿的"口粮"市场始终走在"仿真"的路上。
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母乳低聚糖
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功能成分
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市场监管
母乳低聚糖
功能成分
市场监管
2021-07-07
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