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低碳水饮食（LCD）即在饮食中严格限制碳水化合物的摄入量，增加脂肪和蛋白质的摄入量。LCD存在多种类型，主要包括典型的低碳水化合物饮食、生酮饮食、阿特金斯饮食、低碳水化合物高脂肪饮食以及低碳水化合物地中海饮食等。

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sjgle食品加工包装在线 2023-12-04

随着健康中国战略实施以来，饮食对于健康的重要性已经被大众所熟知，发达的信息社会也进一步提升了公众获得信息的渠道，因此很多消费者往往会根据自己获得的饮食知识来安排饮食策略，地中海饮食、生酮饮食、北欧饮食等各种饮食方式都成为大众竞相效仿的模式，这种照搬硬套的方式是否真的对健康有利呢？

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sjgle食品加工包装在线 2022-07-14

市场研究公司SPINS近期表示，虽然消费者可能正在寻找减少糖摄入量的方法，但对能提供甜味感觉的产品仍有很高的需求，某些含有天然甜味剂的定位产品会获得持续成功。

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食品饮料行业观察 2022-04-22

生酮饮食已经成为了一种流行的生活方式，2020 年，生酮饮食被谷歌评为搜索量最高的饮食。

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食品工业科技 2021-12-15

本文旨在介绍美国注册营养师提供他们对2019年时尚食品的预测，从喜爱生酮类食品到创新的坚果奶和更多新产品等。2019年最大的健康食品趋势将帮助您在家里和旅途中吃到更多美味的营养餐和健康小吃。

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食品加工在线作者：张雨林 2019-01-17