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“民以食为天，食以安为先”，每年的两会食品安全问题总是亘古不变的话题。2024年3月4日，一年一度的两会正式拉开帷幕，3月5日上午2024政府工作报告举行。

两会食品安全饮食健康

sjgle食品加工包装在线 2024-03-14

奶类是哺乳动物赖以生存的物质基础，其成分十分复杂，含有上百种化学成分，主要是由水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，因此其对于尚处于生命周期早期的新生个体而言异常重要。

奶类牛奶乳制品

sjgle食品加工包装在线 2024-03-14

要想提高食品供应保障，就要从包装材料科学和包装设计的角度着手。包装对于确保食品的可用性、安全性、稳定性和营养性至关重要。而包装的两个功能，防止食物和营养流失以及最小化环境影响，则可以有助于实现经济可获得性和食品正义的目标。

食品包装供应保障包装材料

sjgle食品加工包装在线 2024-03-12

天然植物作为天然产品的核心来源，目前已经成为引领健康食品发展的领头羊。得益于植物丰富的资源总量，全世界对于植物的应用都有着悠久的历史。我国的发展历史悠久，对植物的应用也自然有着其他地区无法比拟的优势。

草本植物皂苷功能成分

sjgle食品加工包装在线 2024-03-07

目前我国公告批准的新资源食品藻类包括螺旋藻、蛋白核小球藻、雨生红球藻、盐藻、裸藻、蛋白核小球藻、球状念珠藻和拟微球藻。

新食品原料微藻营养成分

sjgle食品加工包装在线 2024-03-06

随着人们对膳食养生的关注，番茄红素越来越受到欢迎，除此，在饲料添加剂等方面也备受关注。研究表明，番茄红素用于水产养殖，可使水产动物体色鲜艳，品质提高；与叶黄素混合制成类胡萝卜素制剂，可预防动物维生素的缺乏。

番茄红素抗氧化膳食养生

sjgle食品加工包装在线 2024-03-05

随着生产技术的提高，生产力得到有效发展，在社会体制内出现了商品交换的需要，而包装对于产品的价值体现又是直观的，因此包装的内容和形式也随着商品的发展而快速演变。

食品包装食品法规过度包装

sjgle食品加工包装在线 2024-03-04

食用真菌蛋白听起来是一个新鲜事物，但是它的研究历史却已经比较漫长了。在50年代就已提出用真菌的菌丝体作为蛋白一种来源的构思，并进行了初步的研究。

真菌蛋白食用真菌蛋白植物肉

sjgle食品加工包装在线 2024-03-01

对于中国消费者而言，保健食品在人们心中的信任度仍然不够高，很多人甚至有些排斥。当然，这跟国内保健食品产业的过山车式发展有很大关系，毕竟新事物的发展总归是要遇到一些问题的，好在现在已经步入了正轨。

保健食品中草药食品原料

sjgle食品加工包装在线 2024-02-27

水牛奶，顾名思义就是水牛产的奶，其不同于常见的黑白花牛奶。我国水牛的养殖地区主要集中在南方，其中广西和云南的水牛业发展较好，同时产出的水牛奶的产量和品质也较高，国外主要是欧盟、印度、意大利等地区多生产水牛奶。水牛奶营养物质含量高，除乳糖外，总固形物、脂肪、蛋白、灰分均高于牛奶和人奶。

水牛奶营养成分应用研究

sjgle食品加工包装在线 2024-02-26

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