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原创神奇的亚麻籽，解锁你的健康生活新方式！

亚麻籽（Linseed），又称胡麻籽，是一种源自亚麻科亚麻属植物亚麻的干燥成熟种子。这种一年生草本植物原产于印度，后通过丝绸之路传入中国，尤其是在甘肃和内蒙古地区。

亚麻籽营养价值药用价值

sjgle食品加工包装在线 2025-06-09

原创天然馈赠！越橘精华为何让人如此着迷？

越橘（学名：Vaccinium vitis-idaea L.），又称欧洲越橘、山越橘，是一种原产于欧洲北部和中部山区的落叶灌木。越橘果实富含多种生物活性成分，尤其是花青素，这种成分赋予了越橘强大的抗氧化能力和多种健康益处。

越橘精华抗氧化眼睛健康

sjgle食品加工包装在线 2025-06-09

原创青梅加工技术研究进展

我国青梅产量占世界总产量70%，目前主要分布在浙江、江苏、福建、广东4个产区，种植面积和产量呈逐年扩大和增长趋势。青梅含酸量高，含糖较低，且存在涩味，鲜食风味欠佳，消费者难于接受，因此主要是以半加工产品或加工成蜜饯、果脯、原汁、复合果汁饮料、果酱、果醋、浸泡果酒、发酵果酒、乌梅、青梅精等。

青梅加工技术研究进展

sjgle食品加工包装在线 2025-06-09

原创姜黄——药食同源的千年瑰宝

姜黄（Curcuma longa L.）是姜科姜黄属多年生草本植物，其地下根茎呈不规则圆柱形或卵圆形，表皮深黄色至棕褐色，内部组织因富含姜黄素呈现鲜明的橙黄色。这种植物原产于南亚次大陆，喜温暖湿润气候，现广泛栽培于中国南方诸省及东南亚地区。

姜黄药食同源营养价值

sjgle食品加工包装在线 2025-06-09

原创酵母β-葡聚糖的功能及其在食品中应用的研究进展

在当今健康意识日益增强的社会背景下，人们对具有健康功效的天然成分关注度不断提升。β-葡聚糖作为一种广泛存在于自然界的活性成分，因其来源不同而展现出各异的生理活性和免疫调节能力。β-葡聚糖源自酵母细胞壁内层，是一种天然、高活性的营养成分。

酵母β-葡聚糖食品应用研究进展

sjgle食品加工包装在线 2025-06-09

原创盘点身边那些经科学证实的健康“良药”

随着人们健康观念的改变，对于健康体魄的追求已经成为消费者关注的核心项目之一。这一改变不仅是顶层政策的持续引导，更多的是消费者的初心体现。功能食品是指能够改善身体健康状况或减少患病的一类食品，它在消费者中的渗透率也反映出人们对健康的关注程度，并且是最为基础和真实的消费反馈。

果蔬慢性疾病功能食品

sjgle食品加工包装在线 2025-06-04

原创不止于甜：甘草提取物在食品中的应用

甘草为豆科甘草属多年生草本植物，是重要的药食同源性物质之一。作为古老的中药材，甘草也因其独特的甜味和多样化的生理活性成分，逐渐成为食品工业中的“明星原料”。近年来，化学和药理学领域的研究表明，甘草的主要活性成分包括黄酮类和三萜皂苷。

甘草植物提取物食品应用

sjgle食品加工包装在线 2025-06-04

原创探索天然材料——粽叶在食品领域的创新应用

端午佳节将至，又到了品尝粽子的时刻，当糯米的甜香与粽叶的清香交织时，很少有人会意识到这片叶子的无限价值。事实上，粽叶不仅是传统美食的载体，更是蕴含着丰富生物活性物质的天然材料，其应用价值正随着现代科学研究不断拓展。

端午粽叶食品创新

sjgle食品加工包装在线 2025-06-04

原创从一颗鸡蛋窥探唾手可得的功能食品

鸡蛋是人们居家生活中最为常见的食材之一，也是人体获取优质蛋白质的重要渠道之一，在生物价值方面与肉、奶在同一阶梯。当然，从营养角度来看，鸡蛋堪称一座营养包括，其不仅含有丰富的维生素和矿物质，还含有多种功能性成分，比如卵磷脂、叶黄素、Omega-3脂肪酸、胆碱、叶酸等。

鸡蛋蛋白质功能食品

sjgle食品加工包装在线 2025-06-04

原创青梅中的有机酸种类及其食品开发利用现状

青梅（Prunnusmume sieb.Zucc)，又称果梅，属于蔷薇科（Rosaceae）植物，青梅果形为椭圆形，果皮为浅青绿色，成熟果呈黄色，果肉厚、核小，果肉细脆，香气醇厚、风味独特、酸中带甜，于清明节前后成熟，属于呼吸跃变型果实，采摘后不耐贮藏，酸度极高，不适鲜食，一般经加工后食用。

青梅有机酸食品开发

sjgle食品加工包装在线 2025-05-27

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