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南非醉茄 | 如何让古老草本走进功能性食品领域

南非醉茄（Ashwagandha）以其悠久的传统使用历史、日益清晰的功能机制与不断扩展的科学研究，成为适应原赛道较具代表性的明星成分之一。

南非醉茄适应原膳食补充剂

食研汇FTA 2025-12-05

冻干机：解锁宠物食品市场新机遇的关键装备

在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。

# 冻干机

冻干机

食品机械设备网 2025-11-07

食品机械赋能潼关县肉夹馍产业高质量发展

潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。

# 食品机械

食品机械

食品机械设备网 2025-11-07

AI上食品生产线，不止是“聪明”那么简单

当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。

# 食品生产线 # AI

食品生产线 AI

食品机械设备网 2025-11-07

小龙虾外卖要立规矩，食品机械如何接招？

2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。

# 食品机械

食品机械

食品机械设备网 2025-11-07

甘肃冻分割鸡肉首入阿塞拜疆，食品机械功不可没

近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。

# 食品机械

食品机械

食品机械设备网 2025-11-07

罗永浩与西贝之争，对食品企业的警醒

近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。

# 食品企业 # 西贝

食品企业西贝

食品机械设备网 2025-11-07

预制菜产业发展何去何从？

近期，罗永浩与西贝就预制菜问题掀起的舆论风波，将预制菜这一餐饮行业的新兴力量再次推到公众视野的聚光灯下。这场争论不仅引发了消费者对预制菜的高度关注，也促使整个餐饮行业乃至相关产业对预制菜的发展进行深刻反思。

# 预制菜产业

预制菜产业

食品机械设备网 2025-11-07

从“早茶预制” 登热搜看广州预制菜产业发展

近日，罗永浩与西贝的舆论风波掀起了大家对预制菜的广泛关注。其中，“广州早茶预制”这一词条登上微博热搜。一向对新鲜食材有着较高追求的广州人，特色早茶怎么是预制菜呢？

# 预制菜产业

预制菜产业

食品机械设备网 2025-11-07

破局传统加工困局香榧产业借 “智” 升级焕新生

在我国南方，香榧作为一种特色干果，其加工产业也在不断演进。传统的香榧加工方式存在诸多局限性，如后熟处理粗放，导致营养损失严重、品质参差不齐；炒制工艺依赖人工经验，难以保证产品质量的稳定性；加工产品形态单一，主要集中在传统炒制坚果，对香榧的综合利用不足。这些问题制约了香榧产业的进一步发展，而现代化的加工工艺和设备为解决这些难题提供了有效途径。

# 香榧产业

香榧产业

食品机械设备网 2025-11-07

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