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在植物蛋白资源开发与食品工业升级的双重驱动下，大豆分离蛋白（Soy Protein Isolate, SPI）凭借其高纯度、全营养、多功能的特性，已成为食品领域替代动物蛋白的核心品种。作为经过深度加工的大豆蛋白制品，它不仅破解了传统植物蛋白利用率低的难题，更在肉制品改良、功能食品研发等领域展现出不可替代的价值。

植物肉大豆分离蛋白植物蛋白

sjgle食品加工包装在线 2025-11-07

原创猴头菇菌丝体：为健康赋能的食药用菌成分

猴头菇，作为一种著名的食药用菌，不仅以其独特的形态和美味著称，更以其丰富的营养价值和多种健康功效备受青睐，而猴头菇菌丝体，作为猴头菇的重要组成部分，同样蕴含着巨大的健康潜力。

猴头菇菌丝体营养成分

sjgle食品加工包装在线 2025-10-30

原创从 “脑黄金” 到绿色生产：DHA 藻油的功效与食品应用开发

在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。

DHA 藻油营养功效食品应用

sjgle食品加工包装在线 2025-09-26

原创甜菊糖苷的食品应用及特性研究

在当代社会，随着全球肥胖率攀升、糖尿病患病群体扩大，以及消费者对“天然”“零糖”健康理念的深度认同，人们对于食品中的糖分摄入越来越关注，天然甜味剂因此备受青睐，而甜菊糖苷作为其中的佼佼者，正广泛应用于食品领域。

甜菊糖苷食品应用特性研究

sjgle食品加工包装在线 2025-08-27

原创月见草油演绎药食同源，食品界的“万金油”正在破圈

说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最具开发潜力的新型食用油”。

月见草油药食同源功能性成分

sjgle食品加工包装在线 2025-08-13

原创母乳低聚糖（HMOs）功能与食品应用研究

母乳是婴儿最理想的天然食品，它 contains 丰富的营养成分和生物活性物质，为婴儿的健康成长提供全方位支持。在母乳的众多成分中，母乳低聚糖（Human Milk Oligosaccharides,HMOs）是一类独特而重要的碳水化合物，近年来在食品领域受到了广泛关注。HMOs 不仅对婴幼儿的健康有着深远影响，其在食品中的应用也展现出巨大潜力，正逐渐成为食品领域的新兴明星成分。

母乳低聚糖 HMOs 食品应用

sjgle食品加工包装在线 2025-07-21