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近几年来，食品污染物引起的食品安全事件频发, 这些污染物有些是自然引入的，有些则是人为添加的，如给动物注射抗生素治疗细菌和病毒感染，喷洒杀虫剂用于预防农产品病虫害，在食品中掺入防腐剂以防止变质和增加保质期等。

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sjgle食品加工包装在线 2025-04-27

随着消费者对食品安全、环保意识的不断提高，传统的塑料包装材料逐渐暴露出诸多弊端，如不可降解性对环境造成的污染等。而生物聚合物薄膜作为一种新兴的包装材料，正以其独特的优势在食品保鲜包装领域崭露头角。

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sjgle食品加工包装在线 2025-04-14

随着全球人口的增长和生活水平的提高，食品安全和保鲜成为人们日益关注的问题。食品包装作为保障食品安全的重要手段，主要功能是保护食品免受外界环境的影响，延长食品的保质期，确保食品安全。

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sjgle食品加工包装在线 2025-03-06

在全球化和市场经济的推动下，生鲜农产品的加工贮藏需求日益增长，这对农产品质量和安全性提出更高要求。现代包装技术作为解决加工贮藏问题的有效手段，在生鲜农产品的加工和贮藏过程中展现出显著的应用价值。

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sjgle食品加工包装在线 2025-01-23

近年来，食品科学领域逐渐开始探索机器学习的研究与应用。尤其是在食品检测中的在线质量评估和测定方面，机器学习因具有强大的处理无关信息、提取特征变量和建立校准模型的能力而得到广泛应用。

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sjgle食品加工包装在线 2025-01-15

近红外光谱是基于物质对近红外光的吸收、反射和透射等来确定被检测物质成分或者性质的一种检测方法，具有无损、快速、高效、灵敏度高的优势，已被广泛应用于食品安全检测领域。

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sjgle食品加工包装在线 2024-11-20

北美科技公司Uber（优步）将在其全球新计划中使用Releaf Paper公司由落叶纤维制成的环保袋，推动食品配送和出行行业向环保包装的转型，该计划将在法国率先启动。

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sjgle食品加工包装在线 2024-11-12

随着食品工业的快速发展和居民生活水平的提高，消费者对于食品质量的要求更加严格。尤其是对于牛奶、果蔬、果汁等富含蛋白质或维生素的食品，其在加工、包装、运输过程中，受到不同环境因素的影响容易发生变质。

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sjgle食品加工包装在线 2024-11-06

植物源可食膜（edible film）是以植物源可食性大分子（如多糖、蛋白质等）为成膜基质，并选择性添加食品级增塑剂、抑菌剂等成分制备的一类可食性薄膜，存在可降解性、安全性、卫生性以及保鲜性，在保持食品品质、提高食品贮藏性，甚至提高食品营养价值方面具有十分重要的意义。

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sjgle食品加工包装在线 2024-10-24

发酵工艺的最新技术进展使得生物塑料再次成为关注焦点。根据PreScouter发布的一份新报告指出，发酵化学品在绿色化学革命中正展现出成为下一代颠覆性技术的潜力。随着市场趋势的推动，发酵化学品正经历稳定的市场增长。

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sjgle食品加工包装在线 2024-10-17

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