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    原创 米酵菌酸检测技术如何筑起食品安全防线?
    米酵菌酸中毒已成为近年来不容忽视的食品安全问题,严重威胁着公众的生命健康。这种剧毒毒素主要由椰毒假单胞菌产生,常见于发酵椰子、变质银耳、木耳、湿米粉等食物中。
    sjgle食品加工包装在线 2025-10-10
    原创 食用油包装安全的影响因素及其对策
    众所周知,食用油是生活必需品。近几年来,我国食品安全问题时有发生。从食用油的质量到运输和包装,都可能影响食品的安全问题。尤其,包装对食品安全具有重要影响。本期,我们重点分析食用油包装的影响因素,同时也总结了提高食用油包装安全的对策与建议。
    sjgle食品加工包装在线 2025-10-10
    原创 膨化食品包装技术:不止于“膨”,更在于“包”
    膨化食品因其独特的口感和便捷性,深受消费者喜爱,而其包装不仅关乎产品的保质期,更直接影响消费者的购买决策。接下来,我们将从膨化食品的定义特点、包装要求、材料选择等多个方面,深入探讨如何通过科学的包装设计,提升膨化食品的品质与市场竞争力。
    sjgle食品加工包装在线 2025-09-26
    原创 低温等离子体技术在食品中的应用研究进展
    低温等离子体(Cold Plasma,CP)技术是一种非热杀菌技术,以其快速杀菌、无残留、操作简单、不产生明显温升等特点而备受青睐。该技术广泛应用于医疗、农业、食品以及水资源等众多领域。等离子体是一种由电子、正负离子、自由基、基态或激发态分子和原子等组成的整体呈电中性的导电性流体,具有能量高,活性成分丰富等优点。
    sjgle食品加工包装在线 2025-09-11
    原创 弹珠汽水瓶的前世今生
    如果你曾经见过日本弹珠汽水 Ramune,一定会被它那颗“玻璃弹珠”封口的设计吸引,并对它的打开方式感到新奇。这种古怪又好玩的包装其实诞生于19世纪的英国,是碳酸饮料早期的密封技术尝试。虽然早被现代瓶盖、铝罐取代,但这种独特瓶型和互动式开启方式,至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下来。
    sjgle食品加工包装在线 2025-08-06
    原创 环保包装新势力:菌丝体是下一个风口吗?
    捷克公司 Myco 于日前推出了一款“100% 无塑”的可生物降解包装材料用于替代传统的聚苯乙烯泡沫。这款材料以蘑菇菌丝体与有机废弃物为原料,兼具环保与实用性。据介绍,该材料是一种复合物,由真菌的菌丝网络与锯末、大 麻碎屑、废纸等有机废料混合制成。菌丝体会在这些松散材料中生长,将其结构加固,从而形成坚固而有弹性的整体。
    sjgle食品加工包装在线 2025-07-29
    原创 焙烤食品防腐保鲜全攻略:技术方法大揭秘
    在美食的世界里,焙烤食品以其独特的香气和丰富的口感深受大众喜爱。从酥脆的饼干到柔软的面包,从香甜的蛋糕到精致的点心,每一口都承载着人们对美味的追求。然而,焙烤食品的保鲜期往往较短,容易受到微生物的污染和环境因素的影响,导致变质、变味,不仅影响口感,还可能对健康造成威胁。
    sjgle食品加工包装在线 2025-07-21
    原创 人工智能如何颠覆传统产品开发流程?
    近年来,人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业,这些技术正不断颠覆传统模式,使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业,食品行业同样也正被AI深刻改变。
    sjgle食品加工包装在线 2025-07-10
    原创 高阻隔性包装膜技术在食品包装中的应用
    随着生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对食品质量和安全性的要求日益严格。传统的包装材料往往无法有效阻止氧气、水分等物质对食品的侵害,从而导致食品变质、氧化,影响其口感和营养价值。而高阻隔性包装膜技术的出现,为食品保鲜和安全提供了新的解决方案。
    sjgle食品加工包装在线 2025-07-03
    原创 浅谈食品无菌加工技术
    无菌加工在全球广泛应用,生产高品质的食品,如果汁、果泥、乳制品、汤料、布丁及进一步加工所需的原料。在美国,无菌牛奶和果汁更是学校午餐计划的重要组成部分。
    sjgle食品加工包装在线 2025-06-17