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    原创 米酵菌酸检测技术如何筑起食品安全防线?
    米酵菌酸中毒已成为近年来不容忽视的食品安全问题,严重威胁着公众的生命健康。这种剧毒毒素主要由椰毒假单胞菌产生,常见于发酵椰子、变质银耳、木耳、湿米粉等食物中。
    sjgle食品加工包装在线 2025-10-10
    原创 甘薯淀粉:食品保健新“薯”光
    甘薯,又称红薯、白薯、山芋等,是一种常见的粮食作物,其块根中含有丰富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源,具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加,甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注,具有广泛的应用前景。
    sjgle食品加工包装在线 2025-09-26
    原创 柑橘里的“黄金成分”:PMFs的食品应用价值与开发潜力
    柑橘多甲氧基黄酮(PMFs)是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
    sjgle食品加工包装在线 2025-09-26
    原创 探寻有机葵花籽油:一滴黄金,滋养身心
    在追求健康生活的今天,有机食品逐渐成为人们餐桌上的新宠。有机葵花籽油,作为一种天然、健康的食用油,以其丰富的营养和独特的功效,受到越来越多消费者的青睐。它不仅能满足日常烹饪需求,还能为身体带来诸多益处。本期,我们将深入探讨有机葵花籽油的营养价值、健康功效以及在食品加工中的广泛应用,以帮助大家更好地了解这一“健康油脂”和“黄金液体”。
    sjgle食品加工包装在线 2025-09-11
    原创 “电解质水”真相,标准里的“电解”与“解密”
    电解质水作为一种新兴的饮品,近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下,为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而,市场上电解质水产品众多,质量参差不齐,消费者在选择时往往感到困惑。本期,我们将从相关标准的角度,深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面,帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
    sjgle食品加工包装在线 2025-08-13
    原创 小黑豆,大能量:从传统食材到功能性食品
    黑豆,虽其貌不扬,却蕴含着丰富的营养成分和多样的功效价值。它富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,具有补肾益精、健脾利湿、清热解毒、抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病等功效,是人们日常饮食中不可多得的健康食材。
    sjgle食品加工包装在线 2025-07-29
    原创 焙烤食品防腐保鲜全攻略:技术方法大揭秘
    在美食的世界里,焙烤食品以其独特的香气和丰富的口感深受大众喜爱。从酥脆的饼干到柔软的面包,从香甜的蛋糕到精致的点心,每一口都承载着人们对美味的追求。然而,焙烤食品的保鲜期往往较短,容易受到微生物的污染和环境因素的影响,导致变质、变味,不仅影响口感,还可能对健康造成威胁。
    sjgle食品加工包装在线 2025-07-21
    原创 高阻隔性包装膜技术在食品包装中的应用
    随着生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对食品质量和安全性的要求日益严格。传统的包装材料往往无法有效阻止氧气、水分等物质对食品的侵害,从而导致食品变质、氧化,影响其口感和营养价值。而高阻隔性包装膜技术的出现,为食品保鲜和安全提供了新的解决方案。
    sjgle食品加工包装在线 2025-07-03
    原创 神奇的亚麻籽,解锁你的健康生活新方式!
    亚麻籽(Linseed),又称胡麻籽,是一种源自亚麻科亚麻属植物亚麻的干燥成熟种子。这种一年生草本植物原产于印度,后通过丝绸之路传入中国,尤其是在甘肃和内蒙古地区。
    sjgle食品加工包装在线 2025-06-09
    原创 理化检验技术在食品加工中的应用
    在当今社会,食品安全问题备受关注。食品加工过程中的质量把控至关重要,而理化检验技术作为保障食品安全和质量的重要手段,在食品加工领域发挥着不可替代的作用。近年来,食品安全问题频发,从农药残留到非法添加剂,从微生物污染到重金属超标,每一次事件都在挑战公众的信任。
    sjgle食品加工包装在线 2025-05-27