专家原创-食品行业资讯-第2页-食品加工包装在线

我要采购

我要供应

我要推广

我要观展

我要参展

资讯 > 专家原创

按专家进入

按文章分类进入

发布时间

热度

卡片浏览

列表浏览

原创甘薯的营养功能成分及其加工利用

甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。

甘薯成分加工利用

sjgle食品加工包装在线 2025-08-13

原创 “电解质水”真相，标准里的“电解”与“解密”

电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。

电解质水饮品营养成分

sjgle食品加工包装在线 2025-08-13

原创月见草油演绎药食同源，食品界的“万金油”正在破圈

说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最具开发潜力的新型食用油”。

月见草油药食同源功能性成分

sjgle食品加工包装在线 2025-08-13

原创竹包装如何用“绿色”和“实力”守护你的美食

在当今全球环保意识日益增强的时代背景下，寻找可持续、环保的包装材料成为了食品行业的重要课题，“以竹代塑”也成为了一种重要的发展趋势。竹子作为一种天然、可再生的资源，因其独特的生态特性和文化内涵，逐渐在食品包装领域崭露头角。

竹包装以竹代塑环保

sjgle食品加工包装在线 2025-08-13

原创 BGN4菌株的益生特性与食品应用

两歧双歧杆菌 BGN4 是从人类肠道中分离出的一种革兰氏阳性厌氧菌，属于双歧杆菌属。该菌呈杆状，常带有分叉，形似 Y 或 V 字形，无鞭毛，不形成芽孢，细胞长度约为 1.0-3.0µm，最适生长温度为 36℃-38℃，pH 适宜范围是 5.0-8.0，仅在严格厌氧环境下才能高效增殖。

BGN4菌株益生特性食品应用

sjgle食品加工包装在线 2025-08-06

原创弹珠汽水瓶的前世今生

如果你曾经见过日本弹珠汽水 Ramune，一定会被它那颗“玻璃弹珠”封口的设计吸引，并对它的打开方式感到新奇。这种古怪又好玩的包装其实诞生于19世纪的英国，是碳酸饮料早期的密封技术尝试。虽然早被现代瓶盖、铝罐取代，但这种独特瓶型和互动式开启方式，至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下来。

弹珠汽水瓶食品包装饮料包装

sjgle食品加工包装在线 2025-08-06

原创来自柑橘的天然力量，浅述多功能的橙皮苷

橙皮苷是柑橘属水果果皮中的一种天然黄酮类化合物，比如柠檬、柑桔、代代花等果皮中就含有丰富的橙皮苷。橙皮苷是一种二氢黄酮衍生物，具有双氢黄酮氧苷结构，呈弱酸性。

橙皮苷活性成分新食品原料

sjgle食品加工包装在线 2025-08-06

原创新型食品添加剂如何打造美味与健康的双重体验？

在我们的日常饮食中，食品添加剂的身影可谓是无处不在，它们不仅为食品增添了美味与可口，更在保障食品长期安全与营养方面发挥着重要作用。随着科技的日新月异和消费者需求的不断演变，新型食品添加剂的研发与运用已然成为食品科学领域的焦点议题。

食品添加剂营养健康

sjgle食品加工包装在线 2025-08-06

原创药食同源植物活性物质“唤醒”肠道健康“新风尚”

便秘是一种常见的胃肠道疾病，其中功能性便秘是最常见的亚型之一，主要表现为排便频率减少、粪便干硬、排便困难或排便不尽感等症状。现代生活方式、饮食习惯、社会压力等因素导致便秘患病率逐年上升，严重影响患者生活质量。

药食同源植物活性物质肠道健康

sjgle食品加工包装在线 2025-08-06

原创小黑豆，大能量：从传统食材到功能性食品

黑豆，虽其貌不扬，却蕴含着丰富的营养成分和多样的功效价值。它富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，具有补肾益精、健脾利湿、清热解毒、抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病等功效，是人们日常饮食中不可多得的健康食材。

黑豆传统食材功能性食品

sjgle食品加工包装在线 2025-07-29

热门标签

白芸豆豆浆粉脱水胡萝卜粒脱水高丽菜大豆组织蛋白无水柠檬酸柠檬酸钠谷氨酰胺转氨酶果胶酶淀粉酶磷酸三钙氯化钾玉米蛋白粉大米蛋白大米蛋白粉玉米淀粉马铃薯淀粉豌豆淀粉麦芽糊精麦芽糖浆