食品加工知识百科-行业发展趋势-产业动态-食品加工包装在线

原创口罩即将远去，口服美容食品浪潮再起

爱美之心人皆有之，近些年蓬勃发展的美妆市场已经给出了很好的答案。中国拥有全球第二大化妆品市场，并且在世界所有主要经济体中，中国的化妆品行业发展最快。

口服美容食品胶原蛋白透明质酸

sjgle食品加工包装在线 2023-01-31

原创茶叶机械化数字化加工技术研究进展

近年来，随着现代机械化、自动化、信息化技术和无损检测技术高速发展，计算机视觉技术、光谱技术、电特性等多项先进技术已应用到茶叶加工过程，推动传统茶叶加工生产方式朝着机械化、数字化、智能化方向转型与升级。

茶叶加工技术机械化

sjgle食品加工包装在线 2023-01-30

原创为什么吃低热量食物没能帮助您减肥

为了减肥我们经常吃低热量食物，为什么没有瘦下来，理论上说控制摄入量，各样食物吃的也很均衡，但体重没减，书上不是说摄入的与消耗的相等或略低于消耗的就能够减肥吗？问题出在了哪里？今天咱们就把这个问题聊透。

低热量卡路里减肥

sjgle食品加工包装在线 2023-01-30

原创冬季储存食材的技巧，你都知道吗？

如果把食物储存的时间延长，就能有效避免因食物变质而导致的身体健康问题。冬天到了，很多家庭都会储存大量的食物，以防不时之需。那么怎样才能更好地储存食物呢？

食材储存方法保鲜

sjgle食品加工包装在线 2023-01-30

原创填补行业空缺，儿童食品标准持续加码

中国儿童产业中心公布调查数据显示，我国80%的家庭中儿童支出占家庭支出的30%至50%，家庭儿童年平均消费为1.7万至2.55万元。随着儿童市场消费体量的不断扩张，加上高质量消费诉求的刺激，儿童经济正在酝酿一个超万亿级的超级大市场。

儿童食品食品标准营养食品

sjgle食品加工包装在线 2023-01-30

原创胃不好？多吃这些食物养胃

胃是人体消化器官，其主要功能是分泌胃酸，消化食物，促进人体的营养吸收。如果胃出现问题，会导致营养不能被人体吸收，进而影响身体健康。因此，在日常生活中应该注重胃的保养，例如饮食清淡、少吃辛辣刺激的食物、多喝水、保持愉悦心情等等。

养胃食补饮食

sjgle食品加工包装在线 2023-01-19

原创过年多囤这些年货，大人小孩都喜欢！

阴雾朦胧腊月天，辞旧迎新喜气添。热心难抑寒风缩，缤纷多样办货欢。在这春节期间，走亲访友是必不可少的，买年货更是一件春节大事。在我看来，少买瓜子花生，多囤这几种，营养丰富，寓意美满，好吃不上火！

年货红枣腰果

sjgle食品加工包装在线 2023-01-18

原创浅析益生菌产业的三驾马车：益生菌、益生元、后生元

随着益生菌科学研究的不断深入，以及消费者健康意识的不断提高，益生菌产业迅速成长为大健康产业的“中流砥柱”，其辐射范围涵盖了医药、化工、食品、美妆等各个行业。其中食品领域的涉猎最为广泛，从大众触手可及的普通食品到功能性食品，再到保健食品、特医食品等各个领域，都少不了益生菌的身影。

益生菌益生元后生元

sjgle食品加工包装在线 2023-01-17

原创 2023年关于可持续包装的几点预测

在过去的几年中，塑料包装因其造成的大面积环境污染而饱受争议。在众多消费者的认知中，与塑料相比，纸类具有更好的可持续可回收性能，也正是因为这个主要原因，我们不难发现纸类包装正在逐步取代塑料包装。

可持续包装趋势环保

sjgle食品加工包装在线 2023-01-16

原创安化黑茶的制作工艺及其健康产品开发利用现状

安化黑茶是经微生物发酵而得的后发酵茶，主要以千两茶、茯砖茶、黑砖茶、花砖茶及湘尖茶系列等产品为主。安化黑茶的主要功能成分包括儿茶素类化合物及其衍生产物、黄酮醇、酚酸、生物碱、氨基酸、萜类、多糖、维生素等。

安化黑茶健康产品功能成分

sjgle食品加工包装在线 2023-01-13

原创益生菌新势力定向研讨会

艾地盟蔚蓝生物邀您参加1月5日线下研讨会

益生菌研讨会营养保健品

sjgle食品加工包装在线 2022-12-28

原创直播预告丨创新与可持续发展包装论坛

12月29日，主办方将举办《创新与可持续发展包装》直播活动，邀请上海市能效中心、上海市包装技术协会、上海数智绿色包装研究所、希悦尔（中国）、旭田包装等业内专家分享实际产品案列，探讨先进技术应用，为业内人士提供灵感与资讯。

论坛加工包装可持续发展

sjgle食品加工包装在线 2022-12-26

原创直播预告丨12月15日，饮品行业2022年总结及2023年趋势预判，博华加工包装优选线上论坛开讲

在此次《饮品行业2022年总结及2023年趋势预判》直播活动中，我们将连线来自上海市饮品行业协会、旺旺集团、上海百事、耐驰的专家进行对话，以他们的实践经验，给出未来饮品业的N个“小趋势”预判。这些“小趋势”，可能就是2023年饮品生意的N个新门道。

直播饮品趋势

sjgle食品加工包装在线 2022-12-13

原创登录“博华加工包装优选”发采购需求，领小米背包咯！

进入博华加工包装优选，提交采购需求，领取小米双肩包或LED小牛灯

采购需求加工包装贸易对接

sjgle食品加工包装在线 2022-11-29

原创注册博华加工包装优选，奖励Hi不停

进入博华加工包装优选，完善个人信息，参与活动抽取奖品！

加工包装采购注册

sjgle食品加工包装在线 2022-11-23

原创 2022预制菜加工包装技术论坛

11月24日，预制菜产业法规&包装需求解读与应用，博华加工包装优选线上论坛开讲

直播预制菜论坛

sjgle食品加工包装在线 2022-11-22

原创哪些海外新品会引爆未来5年中国市场？

为什么海外进口营养品是当下趋势？哪些海外新品会引爆未来5年中国市场？做海外进口营养品，你一定要避的坑！

直播营养保健品海外新品

sjgle食品加工包装在线 2022-11-21

原创高活性益生菌赋能大健康产业创新升级

直播高活性益生菌大健康

sjgle食品加工包装在线 2022-11-21

原创博华加工包装优选云上贸易季

“上海加工包装联展（ProPak China & FoodPack China）”携手“制药包装展（P-MEC）”，将于2022年11月22日-2023年1月20日期间在“博华加工包装优选”小程序平台上推出“云上贸易季”系列活动，助力企业线上获订单、拓市场。

加工包装云上贸易季采购

sjgle食品加工包装在线 2022-11-18

原创博华加工包装优选硬核上线！

为推动和促进食品和药品产业的交流与贸易合作，“ProPak China & FoodPack China加工包装联展”与“P-MEC制药包装展”两大展会整合多年线上线下资源，打通产品供需链路，重磅推出线上供需对接平台【博华加工包装优选】小程序，助力参展商“在线对接”、专业观众“在线选品”，帮助双方实现在线商贸洽谈，提升沟通效率及对接精准度！

加工包装采购小程序

sjgle食品加工包装在线 2022-11-08

资本加码植物肉赛道，相关发展难题还待解决

近年来，植物肉、植物奶等植物基产品被许多消费者喜爱，这类食品是以植物蛋白替代动物蛋白为主要手段，结合多项食品和生物技术研发而成的产品。

植物肉汉堡鸡块

食品机械设备网 2022-09-27

燕麦产业发展市场前景广阔深加工仍有发挥余地

燕麦在很长时间内被当做小众杂粮，产业价值被严重低估。随着人们更关注“吃得好”，燕麦产品逐渐在国内市场脱颖而出，成为健康人士日常饮食的选择。

燕麦深加工杂粮作物

食品机械设备网 2022-09-27

小腐乳大产业加工技术带来舌尖享受

腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，深受中国老百姓的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。

腐乳加工技术霉菌

食品机械设备网 2022-09-27

树莓采摘季，鲜食与深加工协同发展

树莓近来也进入了采摘期，树莓又被成为牛奶泡、山莓，富含多种营养物质，香甜可口，广受消费者喜爱。树莓作为一种特色的种植业，树莓成为促进农民增收致富的重要产业，成为拉动乡村经济的“新引擎”。

树莓鲜食深加工

食品机械设备网 2022-09-27

小莲子变“金豆豆”，加工设备“莲”通致富路

八九月份，池塘里的莲蓬到了收割的季节，一个个饱满的莲子镶嵌在莲蓬中，风一吹，莲蓬便随风摇动。嫩莲子可以鲜食，清甜可口，老莲子可以煮粥、入药，具有清热败火、清心安神、促进睡眠的作用。

莲子清热败火促进睡眠

食品机械设备网 2022-09-27

《豆奶营养健康与消费共识》发布，看看你对豆奶存在哪些误解

近日，由中国食品工业协会主办、豆本豆公益支持以及多位权威营养界专家参与的“均衡营养·呵护健康——《豆奶营养健康与消费共识》(以下简称《共识》)发布会暨中国豆奶国民营养均衡计划启动仪式”在京举办。

豆奶营养健康

食品机械设备网 2022-09-27

马铃薯变“金薯”，加工技术促进产业发展

如今，马铃薯已经成为了农民致富的“金疙瘩”，成为拉动乡村振兴的重要力量。我们都知道市面上未加工的马铃薯相当便宜，2-3元就可以买到一斤。

马铃薯加工技术产业发展

食品机械设备网 2022-09-27

保健行业发力掘金睡眠经济万亿潜力市场

近年来，围绕如何入睡、熬夜后如何补救等问题的相关产业迅速发展，在品牌和资本的助力下，睡眠经济成为潜在的万亿市场。业内人士表示，由于新生代生活习惯的改变，睡眠质量已成为消费者健康需求的重点，借助助眠产品改善睡眠问题成为消费者的刚需，也催生了产业端发展新机遇。

睡眠经济褪黑素保健

中国食品报 2022-09-22

功能性需求推动乳品品类进一步分化

在消费升级背景下，乳品作为优质蛋白质来源，不仅得到越来越多消费者的认可，品类结构也在持续升级。

乳品品类功能性需求蛋白质

中国食品报 2022-09-14

分化在加剧市场在调整消费在收紧白酒行业或将进入盘整阶段

日前，白酒上市公司半年报披露完毕，除岩石股份外的19家酒企共实现营收1814.19亿元，同比增长16.8%，实现净利润700.61亿元，同比增长22.1%；18家酒企营收保持增长势头，其中15家实现两位数以上的正增长；15家酒企净利润保持增长势头，其中14家实现两位数以上的正增长（牛栏山、金种子酒因利润增速未披露，未纳入统计）。

白酒茅台五粮液

中国食品报 2022-09-14

普洱咖啡获得国家标准及英文版立项产业发展未来可期

据中新网昆明消息，近日，国家标准化管理委员会公布，普洱咖啡获得国家标准及英文版立项。据业内人士介绍，国家标准英文版制定完成后，将有效推动普洱咖啡走向国际，提高其影响力。

普洱咖啡国家标准立项

食品机械设备网 2023-01-31

鸡蛋精深加工促进产业迈向高品质发展道路

日前，苏州欧福蛋业股份有限公司(以下简称欧福蛋业)成功登录登陆北京证券交易所。据了解，欧福蛋业是世界著名的蛋制品集团SANOVO EGG GROUP在中国的成员企业，主要从事蛋液、冰蛋、蛋粉以及各类蛋类预制品的研发、生产、销售。

鸡蛋深加工蛋白质

食品机械设备网 2023-01-31

小龙虾市场可期，发力深加工“链”出大产业

亲友聚餐自然少不了美食，除了火锅、烧烤外，小龙虾也是备受消费者青睐的一道美食。热气腾腾的小龙虾，不但让人食指大动，而且也为新年增添了一份喜庆。

小龙虾深加工预制菜

食品机械设备网 2023-01-31

2023年我国乳制品行业市场将破5000亿元

日前，中商研究院发布《中国乳制品产业链全景图》（以下简称《全景图》），解读了我国乳制品上中下游环节发展现状，由此预计2023年国内乳制品行业市场规模将突破5000亿元，市场未来可期。

乳制品行业市场生鲜牛羊乳

食品机械设备网 2023-01-31

探索全链条发展模式提高海带附加值

时下正是海带分苗放苗最忙碌的时刻，连日来，福建省泉州市泉港区的南埔、后龙、峰尾等乡镇海带养殖户们正在加紧组织工人进行海带夹苗、放苗作业。近年来，海带产业链逐渐形成，但加工产业技术仍相对薄弱、产品结构简单，发展处于初级阶段。

海带全链条发展精深加工技术

sjgle食品加工包装在线 2023-01-31

“一桃难求”之后，果蔬罐头产业未来之路如何走？

“虽不治病，但很治愈。”近期，不少消费者将黄桃罐头列入康复期囤货清单，2022年12月中下旬，市场上甚至出现了“一桃难求”的现象；今年元旦期间，黄桃罐头的销量有增无减，同时带动了其他果蔬类罐头的销售。

果蔬罐头黄桃罐头产业

食品机械设备网 2023-01-31

速冻蔬菜前景可期速冻工艺打造品质高地

近两年来，受疫情以及“宅经济”的影响，人们外出就餐的频次下降，速冻食品由此需求量大增，迎来发展机遇。而速冻蔬菜也凭借其新鲜、便捷的特点获得消费者青睐。相关数据显示，2020年全球速冻蔬菜市场规模达50亿元，预计2026年将达到58亿元。

速冻工艺速冻蔬菜宅经济

食品机械设备网 2023-01-31

燕麦奶赛道升温加工工艺打造丝滑产品

近年来，随着消费者饮食结构的改善，植物基成为了当下的消费热点，以燕麦奶为代表的植物奶正在出圈。燕麦奶当早餐、燕麦奶作茶底......燕麦奶正以迅雷不及掩耳之势占领消费市场。

燕麦奶加工工艺植物基

食品机械设备网 2023-01-31

健康风潮催发即食鸡胸肉需求企业还需注重产品研发和技术创新

近年来，随着消费理念的改变，越来越多的消费者开始注重自身健康和身材管理，一些主打“低脂低卡”、“健康”的食品获得消费者的青睐。即食鸡胸肉等轻食产品食品，成为都市白领代餐、解馋的选择。在一二线城市的超市、便利店，你能够看到各类型的即食鸡胸肉产品。

鸡胸肉即食食品技术创新

食品机械设备网 2023-01-31

推陈出新的薯片市场快速发展

如今，薯片早已从单一的原味市场，慢慢转向多种调味料风味，各个品牌的生产厂家对薯片口味不断推陈出新，生产出不同地域风格的薯片，更多地域风情的薯片也开始应运而生。

薯片休闲零食市场

食品机械设备网 2023-01-31

《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签通则》征求意见

日前，国家食品安全风险评估中心和上海市质量监督检验技术研究院承担的《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签通则》修订工作已完成，现公开向社会征求意见。

特殊膳食预包装国家标准

食品机械设备网 2023-01-31

《方便面专用小麦粉》征求意见，推动行业高质量发展

近日，由中国粮油学会立项的《方便面专用小麦粉》团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见。意见反馈时间截至2023年2月10日之前。

方便面小麦粉征求意见

食品机械设备网 2023-01-31

三部门联合印发《加快油茶产业发展三年行动方案（2023—2025年）》

近日，国家林草局、国家发展改革委、财政部联合印发《加快油茶产业发展三年行动方案(2023—2025年)》(以下简称《方案》)。《方案》展望：2023-2025 年完成新增油茶种植1917万亩、改造低产林1275.9万亩，确保到2025年全国油茶种植面积达到9000万亩以上、茶油产能达到200万吨。

油茶产业发展行动方案

食品机械设备网 2023-01-31

广东蒸烩煮多举措推进中餐标准化进程

广东蒸烩煮食品科技有限公司(以下简称“蒸烩煮”)创始人白金梁认为，食品企业家必须严格遵守食品安全法，食品企业必须履行食品安全主体责任，要有咬定青山不放松的执著，致力中餐标准化推广。

中餐标准化改革举措

食品机械设备网 2023-01-31

海峡两岸“动、植、食”系列常用产品名称及HS编码对照团体标准正式发布

近日，由厦门市海关特殊监管区域协会、台湾地区标准化（厦门）研究中心、台湾报关商业同业公会联合总会、对外经济贸易大学政府管理学院等单位联合起草，厦门市标准化研究院辅导编制的《海峡两岸动物常用产品名称及HS编码对照》《海峡两岸植物常用产品名称及HS编码对照》《海峡两岸食品常用产品名称及HS编码对照》三项团体标准正式发布实施。

团体标准产品名称 HS编码

中国食品报 2023-01-16

我国将进一步完善市场导向的绿色技术创新体系

国家发展改革委、科技部近日联合印发了《关于进一步完善市场导向的绿色技术创新体系实施方案（2023—2025年）》（以下简称《方案》），强化企业创新主体地位，完善转化应用市场机制，加强创新服务保障，推动形成各类创新主体活力竞相迸发、产学研用衔接高效、创新效能持续提升的绿色技术创新工作格局。

绿色技术低碳创新

中国食品报 2023-01-16

原创 2022食品行业年度盘点：十大重磅政策回顾

2022年，食品产业相关政策陆续出台，一方面引导行业走上更规范的轨道，一方面推动着产业高质量发展。政策中，有“十四五”相关的规划、方案，有瞄准万亿赛道“预制菜”的推进措施，有遏制“天价”月饼，限制食品盲盒的规范措施，有食品安全相关的，有反食品浪费的，等等。中国经济网食品频道盘点了2022年食品产业相关政策中最重磅的十个，与读者一同回顾今年食品产业的发展。

政策年度盘点食品法规

中国食品报 2023-01-16

食品用香料香精作为复配食品添加剂原料的合规性探讨

最近几年，在江苏省食品添加剂生产许可工作中，有部分企业在申报复配食品添加剂生产许可时，使用食品用香料或者食品用香精作为复配食品添加剂的原料参与配方组成，被省生产许可审批部门以不符合《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》（GB26687-2011）的理由拒绝受理。

香料香精复配食品添加剂

中国食品报 2022-09-30

低GI食品团标启动编写

日前，中国食品发酵工业研究院有限公司（以下简称“中食院”）发布公告称，《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准编写工作正式启动。

低GI食品团体标准血糖

中国食品报 2022-09-29

《湖南省茶产业发展促进条例》发布

9月26日，湖南省第十三届人民代表大会常务委员会第三十三次会议表决通过了《湖南省茶产业发展促进条例》（以下简称《条例》）。《条例》自2022年12月1日起施行。

茶产业湖南茶叶

中国食品报 2022-09-29

点亮“年三十” 古井贡让年味更浓

中国红，古井红。倡导年文化的古井贡酒在近期发起了“点亮年三十·挑战吉尼斯”的大型活动，本次活动由安徽古井贡酒股份有限公司主办，上海世博会博物馆支持。在春节来临之际，让新时代、新年味的“年三十”飘溢的味道愈发香浓，也让这个“年”更有味道。

古井贡酒年味

中国食品报 2023-01-16

浙商证券：飞鹤新国标注册数居首，维持买入

近日，浙商证券发布研究报告指出，2023 年中国飞鹤基本面趋势向好，维持买入评级。

飞鹤新国标注册浙商证券

中国食品报 2023-01-16

只靠坚果的沃隆上市路难

“每日坚果”品类开创者沃隆要上市了？1月8日，北京商报记者获悉，青岛沃隆食品股份有限公司(以下简称“沃隆”)近日已递交首次公开发行股票招股说明书(上会稿)，拟冲刺上交所IPO上市，预计募资7亿元，3.1亿元用于生产智能化改造及智能仓储物流中心建设项目，2.1亿元用于品牌形象及全渠道销售网络建设项目，1.8亿元用于补充流动资金。

沃隆坚果上市

中国食品报 2023-01-16

水果零售赛道“领跑者”百果园即将登陆港交所

港交所官网日前显示，深圳百果园实业(集团)股份有限公司（简称“百果园”）通过港交所主板上市聆讯。据悉，百果园是中国一大水果零售商，该公司目前共有超过5645家线下门店。

百果园水果零售

中国食品报 2023-01-16

啤酒之外，百威进入威士忌和杜松子酒赛道

据外媒消息，百威英博计划在印度推出威士忌和杜松子酒品牌，这是该公司全球范围内首次进入这些品类市场。此举是其进军啤酒之外高端品类的更广泛战略的一部分。

百威威士忌杜松子酒

食品饮料行业观察 2022-10-09

可口可乐再推含酒精饮料

近日，可口可乐和星座集团合作推出的罐装鸡尾酒Fresca Mixed已正式面市，目前有两种口味：Vodka Spritz和Tequila Paloma，均以烈酒为基酒，不含添加糖，每12盎司含100卡路里。