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蔬菜是人们日常饮食的重要组成成分，《中国居民膳食指南（2022）》推荐：成人每天蔬菜摄入量300~500g，应保证餐餐有，并强调选择新鲜、多种（每天至少达到3~5种）、各色（绿、红、黄、橙、紫、白）蔬菜，其中深色蔬菜（绿、红、黄、橙、紫色）应占1/2。

十字花科蔬菜植物原料

sjgle食品加工包装在线 2024-04-15

转基因食品是食品领域出现的新型食品，体现了基因工程与食品领域的结合发展，通过向生物体内移植某段基因组，从而提高农产品的质量，使其有更高的产量和营养价值。由于转基因食品在食品领域的地位越来越重要，也引起了消费者和研究界对其的广泛关注。

转基因食品食品检测基因工程

sjgle食品加工包装在线 2024-04-15

功能性食品是提升居民健康的重要辅助措施，完善的监管制度不仅能保障消费者的切身利益和安全，还能有效促进市场的良性发展，下文继续对全球主要功能食品市场进行剖析。

功能食品食品法规食品监管

sjgle食品加工包装在线 2024-04-09

自热食品是一种以无火焰自加热器对食品加热，能够快速复热至可食用状态，以便迅速恢复体能的食品，主要通过包装中设置的放热反应剂放出热量对食品进行加热。

自热食品加热技术发展前景

sjgle食品加工包装在线 2024-04-08

日本厚生劳动省4月1日称，已有157人服用小林制药生产的红曲类保健品后住院治疗。报道称，一共有786人在服用该类保健品后感到身体不适，并接受了健康检查。另据此前报道，服用该公司涉事保健品的消费者中已有5人死亡。

日本红曲小林制药保健品

sjgle食品加工包装在线 2024-04-07

功能性食品产业获得了空前的利好，产业得到迅猛发展。据APO Research预测，功能食品全球市场预计到2029年将达到3100亿美元，2023-2029年的年复合增长率为6%。

功能食品食品法规食品监管

sjgle食品加工包装在线 2024-04-03

麦冬原名麦门冬，原产中国，最早见载于先秦著作《山海经—中山经》之条谷山：“其木多槐、桐，其草多芍药、虋冬”，其名称也源于“虋冬”。

麦冬药食同源食品原料

sjgle食品加工包装在线 2024-04-02

人参含有丰富的活性物质，包括人参皂苷、挥发油、人参多糖、黄酮类、脂肪酸、维生素、蛋白质、甾醇、木质素、无机元素和微量元素等多种成分。人参中的标志性成分为人参皂苷，其含量为4%左右。

人参药食同源开发研究

sjgle食品加工包装在线 2024-04-02

玉米须多糖作为玉米须的主要成分之一，是一种由多种单糖组成的杂聚糖，现代研究表明，玉米须多糖具有显著的降血糖、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤、保肝、降血脂等功效。

玉米须多糖血压血糖三高

sjgle食品加工包装在线 2024-03-25

据悉，餐饮渠道是预制菜应用的主要阵地，全国70%的外卖商家使用预制菜。如此有发展前景的行业，为何会受到消费者的质疑呢？

预制菜食品标准营养食品

sjgle食品加工包装在线 2024-03-22

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