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转基因食品是食品领域出现的新型食品，体现了基因工程与食品领域的结合发展，通过向生物体内移植某段基因组，从而提高农产品的质量，使其有更高的产量和营养价值。由于转基因食品在食品领域的地位越来越重要，也引起了消费者和研究界对其的广泛关注。

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sjgle食品加工包装在线 2024-04-15

生物胺（BA）是一类具有生物活性含氮的低分子量有机化合物的总称，可看作是氨分子中1-3个氢原子被烷基或芳基取代后而生成的物质，其广泛存在于各种动物和植物的组织中。

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sjgle食品加工包装在线 2022-08-08

X光食品检测机，也称X光异物检测机，或X射线异物检测机。

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sjgle食品加工包装在线 2021-12-13

酶抑制法通过重金属会降低或抑制酶活性的原理进行检测；功能核酸法的原理是重金属与核酸适体发生特殊作用，通过检测产物的光学和电学信号进行样本分析；新型化学修饰电极法则是电化学的衍生方法。

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食品机械设备网 2021-11-23