专家原创-食品行业资讯-第9页-食品加工包装在线

我要采购

我要供应

我要推广

我要观展

我要参展

资讯 > 专家原创

按专家进入

按文章分类进入

发布时间

热度

卡片浏览

列表浏览

原创未来食物的无限想象和创造：细胞培养肉

培养肉（Cultured Meat，亦称为细胞培养肉或培育肉）是依据动物肌肉生长修复机理，利用其干细胞进行体外培养而获得的肉类，它不需要经过动物养殖，直接用细胞工厂化生产肉类。

人造肉细胞培养膳食

sjgle食品加工包装在线 2021-11-01

原创 “三新食品”食叶草的开发与应用

食叶草是我国引进的鲁梅克斯K-1酸模与我国野生巴天酸模回交选育生成的多年生蓼科酸模属草本植物。食叶草多年生、寿命长、营养全、产量高、适应性强，在食品、医药保健、饲料等领域的综合开发利用具有重要意义。

食叶草三新食品

sjgle食品加工包装在线 2021-11-02

原创营养与功能兼具的亚麻籽如何借势出圈

看似火热的亚麻籽市场，实则是雷声大雨点小。

亚麻籽植物蛋白

sjgle食品加工包装在线 2021-11-02

原创百姓之菜

白菜（学名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株没有毛，生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。

白菜

sjgle食品加工包装在线 2021-11-03

原创老年的烦恼？真菌原料或大有看点

老年痴呆是典型的神经退行性疾病，医学上称之为阿尔茨海默症，其病因尚不明确，主要与遗传和环境因素相关。《世界阿尔茨海默病2018年报告》显示，全球每3秒钟就将有1例痴呆患者产生，2018年全球约有5千万阿尔茨海默症患者，预计到2050年将增至1.52亿。

功能食品真菌

sjgle食品加工包装在线 2021-11-04

原创品质优秀的马铃薯全粉为什么市场需求不高？

马铃薯全粉是脱水马铃薯制品中的一种。以新鲜马铃薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程，经脱水干燥加工而成的细颗粒状、片屑状或粉末状产品，其统称为马铃薯全粉。

马铃薯全粉

sjgle食品加工包装在线 2021-11-04

原创人类先天免疫的识别靶标：肽聚糖

肽聚糖（Peptidoglycan，简称PG）为细菌等原核生物细胞壁构架中基础的组成因素，是糖肽通过一系列糖苷键、肽键交联而成的一类紧密坚固的大分子物质，它的组成成分是肽和聚糖。

肽聚糖先天免疫

sjgle食品加工包装在线 2021-11-05

原创痛风群体的福音，低嘌呤食品已在路上

健康意识的普遍觉醒是整个社会有效应对慢性疾病的重要前提及根本保障，越来越多的人会通过各种渠道获得相关的健康知识并积极的付诸行动。

嘌呤痛风

sjgle食品加工包装在线 2021-11-08

原创植物原料的“平民将军”：甘草提取物

甘草是我国传统的中草药，其药用价值始载于我国最早的中药学著作《神农本草经》："甘草，味甘平，主五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮肿，解毒。"

甘草提取物植物

sjgle食品加工包装在线 2021-11-10

原创棉子糖——优秀的低聚三糖

棉子糖单醣益生元

sjgle食品加工包装在线 2021-11-11

热门标签

白芸豆豆浆粉脱水胡萝卜粒脱水高丽菜大豆组织蛋白无水柠檬酸柠檬酸钠谷氨酰胺转氨酶果胶酶淀粉酶磷酸三钙氯化钾玉米蛋白粉大米蛋白大米蛋白粉玉米淀粉马铃薯淀粉豌豆淀粉麦芽糊精麦芽糖浆