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    原创 药食同源的“长寿果”——山楂
    山楂,学名为Crataegus pinnatifida,是蔷薇科山楂属的植物。山楂树形壮观,通常为落叶乔木,树高3-8米,树干多分枝,树冠多为圆形或广圆锥形。叶片通常为三裂或五裂,叶边有锐锯齿。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-25
    原创 功能蛋白市场迎来新的搅局者:酵母蛋白
    2023年12月,国家卫生健康委员会发布关于巴拉圭冬青叶(马黛茶叶)等9种“三新食品”的公告(2023年 第10号),其中将酵母蛋白列为新食品原料。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-24
    原创 香气浓郁的自然调料——孜然竟然有这么多益处
    孜然被誉为世界上第二大备受欢迎的香料(仅次于黑胡椒),孜然(Cuminum cyminum)来自伞形科或伞形花序植物的一种小型开花草本植物,其他近亲还包括欧芹、茴香和毒芹。这种植物可以长到约 1 到 2 英尺高,原产于东地中海和南亚地区,但现在世界各地都有种植。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-23
    原创 碳水不可怕,健康主食才关键
    由于主食含有丰富的碳水化合物,是人体所需能量的最经济、最重要的食物来源,因此对于很多想减肥的人群来说,似乎控制了主食,就控制了肥胖。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-19
    原创 简述辅助降血糖功能食品的功效成分
    糖尿病(diabetesmellitus,DM)是一组由遗传和环境因素相互作用而引起的临床综合征,主要标志为高血糖。辅助降血糖功能性食品在治疗糖尿病方面发挥着巨大的作用和价值,对减缓患者胰岛细胞衰退具有显著作用。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-18
    原创 升麻:穿越千年的中药瑰宝
    自古以来,中华民族就在劳动和生活中总结出了许多宝贵的医学经验,创造出了一套独特的中医药体系。在这个体系中,升麻作为一种常见的中药材,以其独特的养生功效,一直备受人们的青睐。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-17
    原创 量“钾”齐补才是健康的最高境界
    营养素钾主要存在于机体的细胞内,约占人体总钾量的98%,是仅次于钙与磷的第三位矿物质,约占人体干重的1%。钾也是生命活动所必需的常量营养素,是细胞内最主要的阳离子,在机体的新陈代谢过程中参与及其重要的调节功能,不仅参与维持细胞的酸碱平衡,还能维持神经和肌肉等细胞的正常兴奋性。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-16
    原创 来自CAC标准的指引,诺丽果市场前景可期
    2023年8月, FAO/WHO以及北美和西南太平洋协调委员会第16届会议报告对食品法典委员会第46届会议(2023年11月27日至12月2日)作出食品标准审核规划,发酵诺丽果食品标准被提上日程。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-15
    原创 花椒精油的成分及其产品的开发与应用
    花椒是芸香科花椒属植物的果皮,是重要的食用调味品、中药材和香料。花椒精油也叫花椒挥发油,是由花椒果壳所提取,分子量较小的一种挥发性的精油类物质,颜色以淡黄或无色为主,提取过程中可以随蒸气蒸出,是花椒的原次生代谢产物。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-15
    原创 神奇的人参果:揭开其令人惊叹的营养
    人参果一般指香瓜茄。香瓜茄是茄科、茄属的多年生植物。植株高为60~150厘米,茎基部木质化,茎节上易发生不定根。基部叶为椭圆形,上部叶形如番茄,叶片生有绒毛。浆果为卵圆形或圆锥形,成熟时果皮呈淡黄色,有些有紫色的条形斑纹,果肉呈浅乳黄色。种子呈浅黄色,似茄子的种子。
    sjgle食品加工包装在线 2024-01-11
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