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过敏原的发生机制及国内标识管理规定
食物过敏(Food Allergy, FA)是指人体免疫系统对特定食物蛋白/食物过敏原的异常反应,过敏反应的严重程度与个体体质、过敏原成分及作用部位有着密切联系,轻者可能出现红疹、瘙痒、咳嗽等症状,重者则可能出现呼吸困难、血压下降、休克,甚至是死亡。
过敏原
食品标签
食品法规
sjgle食品加工包装在线
2024-05-24
原创
传统中药材在食品中的应用现状
传统中药材是中国传统医学的重要组成部分,是提升国民健康素质的重要基石。随着“以养代医”健康理念的不断发展,许多传统中药材正在由“药”向“食”转变,潜移默化的融入到大众的生活之中。
药食同源
保健食品
中药
sjgle食品加工包装在线
2024-05-29
原创
燃脂革命:生酮饮食如何颠覆你的能量转换模式
生酮饮食(Ketogenic Diet)是一种高脂肪、适量蛋白质、低碳水化合物的饮食模式,其原理是通过改变饮食中的营养成分比例,迫使身体进入一种代谢状态,即酮症状态(Ketosis)。在这种状态下,身体的主要能量来源从碳水化合物转变为脂肪,特别是通过分解脂肪酸产生的酮体。
生酮饮食
能量转换
减肥
sjgle食品加工包装在线
2024-05-30
原创
“食品添加剂”对食品安全的影响与风险
食品添加剂作为食品加工工业中不可或缺的一部分,其广泛应用在提升食品口感、改良质地、调整颜色和延长保鲜期等方面,为消费者提供了丰富多样的食品选择。然而,食品添加剂所带来的潜在影响和风险也逐渐成为公众关注的焦点。
食品添加剂
食品安全
风险
sjgle食品加工包装在线
2024-05-31
原创
警惕现代化的超加工食品
根据 NOVA 食品分类系统,按食物的加工程度和目的把食物分成四类:① 未加工或微量加工食品;② 加工烹饪配料;③ 加工食品;④ 超加工食品。超加工食品是在已经加工过的食品基础上再加工的食品,这类食品通常含有多种工业制剂,并且多数是高糖、高脂、高热量的食品。
超加工食品
肥胖
健康
sjgle食品加工包装在线
2024-06-04
原创
艾草的神奇功效:古老植物的现代化健康之旅
艾草也称为艾,是菊科蒿属多年生草本或略成半灌木状植物。主根明显,略粗长,侧根多,地下根状茎横卧;茎单生或少数,植株有浓烈香气;叶被有灰白色短柔毛,并有白色腺点与小凹点;头状花序椭圆形,无梗或近无梗。瘦果长卵形或长圆形。
艾草
营养功效
药用价值
sjgle食品加工包装在线
2024-06-11
原创
“小林红曲事件”为现代化保健食品管理制度敲响警钟
3月22日,日本知名药企小林制药公司表示,部分消费者在服用该公司生产的含有红曲成分的保健品后,出现肾 脏等方面的健康问题,公司对含有相关成分的3款产品进行紧急召回。
红曲
保健食品
食品监管
sjgle食品加工包装在线
2024-06-11
原创
芒种时节,饮食调养防疰夏
芒种是夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。芒种前后,长江中下游一带雨量充沛,空气潮湿,日照相对较少,天气闷热,物品容易发霉,故而人们又称这段时期为“霉雨”季节。而此时又正值黄梅成熟之时,故“霉雨”又称作“梅雨”。
芒种
饮食调养
疰夏
sjgle食品加工包装在线
2024-06-11
原创
端午“食粽”有讲究!
端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年的历史。今年6月10日又是我国传统佳节———端午节,即农历的5月初5。吃粽子是今天端午节的重要习俗,每年到此时,店店卖粽如山,家家粽叶飘香。那么,大家知道食用粽子的功效、禁忌和注意事项吗?本期,就来和大家聊一聊这个话题!
端午
粽子
食用方式
sjgle食品加工包装在线
2024-06-11
“白色”的战争,二氧化钛该何去何从?
食品添加剂从诞生之日起就一直在“负重前行”,在很多消费者眼里它是“恶魔”般的存在,即便当下的消费认知已经大有改观,但食品添加剂行业从没有风平浪静的时候。
食品加工包装在线 作者:Huer
2021-06-10
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从“养在深闺人未识”到“飞入寻常百姓家” 山东威海市海鲜在沪“出圈”
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