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多功能食品配料百里酚助力植物“赛场”
百里酚又称百里香酚、麝香草酚、麝香草脑等,学名5-甲基-2-异丙基苯酚,其天然存在于唇形科的某些植物中,如百里香、罗勒等,因最早被发现于百里香草中而得名。
百里酚
天然植物
功能原料
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2022-02-10
原创
免疫需求仍是主旋律,蒜系原料或能再造新蓝海
近年来的研究指出,大蒜具有增强免疫力、降血脂、维护心血管健康、抗菌消炎、抗肿瘤、助消化、促进新陈代谢等多种保健作用,是颇具前景的功能性原料。
大蒜
大蒜素
功能原料
sjgle食品加工包装在线
2022-01-25
原创
低调的冬青叶,不俗的食药价值
在巨大的消费需求刺激下,草本植物带来的健康效应已经成为支撑健康产业发展的重要基石。
冬青叶
中草药
食品原料
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2022-01-10
原创
植物基“高开低走”?国内市场更看好"植物基"
Innova数据显示,2015年-2019年全球发布的带有植物基宣称的食品饮料新品的年均复合增长率高达57%,并且60%的消费者表示他们在饮食中增加了更多植物性原料。
植物基
植物肉
植物蛋白
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2021-12-20
原创
肠道"移民"凝结芽孢杆菌赋能新食品
益生菌对健康的维护是多方面的,不仅可以与致病菌产生竞争性关系,而且能够刺激机体产生免疫因子,提升内生免疫指数。
凝结芽孢杆菌
益生菌
食品加工
sjgle食品加工包装在线
2021-12-08
原创
痛风群体的福音,低嘌呤食品已在路上
健康意识的普遍觉醒是整个社会有效应对慢性疾病的重要前提及根本保障,越来越多的人会通过各种渠道获得相关的健康知识并积极的付诸行动。
嘌呤
痛风
sjgle食品加工包装在线
2021-11-08
原创
老年的烦恼?真菌原料或大有看点
老年痴呆是典型的神经退行性疾病,医学上称之为阿尔茨海默症,其病因尚不明确,主要与遗传和环境因素相关。《世界阿尔茨海默病2018年报告》显示,全球每3秒钟就将有1例痴呆患者产生,2018年全球约有5千万阿尔茨海默症患者,预计到2050年将增至1.52亿。
功能食品
真菌
sjgle食品加工包装在线
2021-11-04
原创
营养与功能兼具的亚麻籽如何借势出圈
看似火热的亚麻籽市场,实则是雷声大雨点小。
亚麻籽
植物蛋白
sjgle食品加工包装在线
2021-11-02
原创
免疫新纪元,双料免疫因子助力落叶松脱颖而出
2020年伊始出现的疫情,使人们更加了解到人体免疫力的重要性,许多专家已经多次公开表示提高免疫力的重要性。实际上,提高免疫力一直是我国中医学的研究重点之一,古时的各种药膳也是以此为出发点。到了现代社会,以预防为主的保健食品更是撑起了免疫功能的半边天,其中提升免疫力功能更是我国批准最多的保健品类,其占到保健食品总数的30%左右。
落叶松
提取物
营养
SJGLE食品加工在线 sjgle.com
2021-10-18
原创
天然、环保的竹纤维为何“不香了”?!
在严苛的环保政策刺激下,竹纤维这种低碳、环保、天然、可持续的材料在食品接触材料的应用上有非常大的优势,不仅有良好的透气性、吸水性、耐磨性,而且生产加工成本低廉,最重要的是能够自然降解,由其制作的餐具在国际上也深受欢迎。
竹纤维
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2021-09-23
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