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肌肉减少症是老年人常见的一类疾病，可增加跌倒、骨折和其他慢性疾病的发生风险，营养治疗是缓解及预防老年肌肉减少症的重要手段之一。日前，《老年肌肉减少症患者筛查诊断与营养干预指南》（以下简称《指南》）发表，该《指南》采用欧洲心脏学会证据分级和推荐强度标准，针对不同类型、发病机制、疾病严重程度等特征做出营养治疗方案并予以推荐。

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2024-04-24

借力人工智能技术开发营养健康原料潜力无限

数据显示，人工智能（AI）正在加速并激发营养健康行业创新的潜在价值，尤其是在原料成分的选择上，人工智能可以利用大数据来预测不同成分之间的对应关系以及它们最终对于产品的口感、质地和营养价值可能产生的影响。

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2024-04-24

将“疯狂的石头”碎于自我营养管理

尿石症在我国的发病率和复发率都处于较高的流行趋势。营养代谢因素与尿石症的发病有重要关系，但我国目前还没有尿石症营养管理相关的指南与标准规范。近日，国际尿石症联盟专家通过参考国内外最新的尿石症营养管理相关的研究证据、指南与标准，制定了《尿石症的营养管理国际尿石症联盟专家共识》（以下简称《共识》），给临床医师和营养师提供参考，帮助尿石症患者做好自我营养管理，预防尿石症的发病与复发。

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2024-04-24

清淡饮食就是吃素吗？这份健康饮食指南请收

在生活中，我们常会听到医生嘱咐要清淡饮食。然而，很多人对清淡饮食存在认识误区，认为清淡饮食就是“尽量吃素，不能吃肉”。其实，这样的吃法不但不利于营养均衡，还会导致体质变差。

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2024-04-24

人生百味话“烤盐”

盐，作为人类发现的第一种调味料，为菜肴赋予了基本的咸味，而咸味更被人们誉为“百味之王”。一顿用心烹饪的美食可以让人们共同感受生活的美好。而盐，自然成了美食的点睛之笔。烤盐作为烹调盐，也渐渐成为厨房的熟面孔。

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2024-04-24

临床营养：从营养补充走向“营养治疗”

如今，临床营养治疗已成为医学诊疗的重要组成部分。重症患者的病情复杂多变，生命体征不稳，营养治疗策略必须因时而变、灵活调整。在雅培医学营养近日召开的2024ASPEN学术年会中国专家高峰论坛上，临床营养及相关领域专家进行了主旨演讲，就肌少症、糖尿病、炎症性肠病等疾病的营养支持策略进行了探讨。

# 临床营养 # 营养补充 # 营养治疗

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中国食品报网 2024-04-24

原创健康严选 | 聚焦中式滋补，分享养生智慧，与您共探未来市场（限时4/10-30）

4月10-30日养生滋补专场线上专题活动以“养生滋补”为主题，细分人群提供专属采购渠道！

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sjgle食品加工包装在线 2024-04-23