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浅析转基因食品检测相关技术
转基因食品是食品领域出现的新型食品,体现了基因工程与食品领域的结合发展,通过向生物体内移植某段基因组,从而提高农产品的质量,使其有更高的产量和营养价值。由于转基因食品在食品领域的地位越来越重要,也引起了消费者和研究界对其的广泛关注。
转基因食品
食品检测
基因工程
sjgle食品加工包装在线
2024-04-15
原创
盘点全球主要功能食品市场的分类及发展(二)
功能性食品是提升居民健康的重要辅助措施,完善的监管制度不仅能保障消费者的切身利益和安全,还能有效促进市场的良性发展,下文继续对全球主要功能食品市场进行剖析。
功能食品
食品法规
食品监管
sjgle食品加工包装在线
2024-04-09
原创
自热食品加热技术及其研究应用进展
自热食品是一种以无火焰自加热器对食品加热,能够快速复热至可食用状态,以便迅速恢复体能的食品,主要通过包装中设置的放热反应剂放出热量对食品进行加热。
自热食品
加热技术
发展前景
sjgle食品加工包装在线
2024-04-08
原创
小林制药“红曲风波”,敲响食品安全警钟
日本厚生劳动省4月1日称,已有157人服用小林制药生产的红曲类保健品后住院治疗。报道称,一共有786人在服用该类保健品后感到身体不适,并接受了健康检查。另据此前报道,服用该公司涉事保健品的消费者中已有5人死亡。
日本红曲
小林制药
保健品
sjgle食品加工包装在线
2024-04-07
原创
盘点全球主要功能食品市场的分类及发展(一)
功能性食品产业获得了空前的利好,产业得到迅猛发展。据APO Research预测,功能食品全球市场预计到2029年将达到3100亿美元,2023-2029年的年复合增长率为6%。
功能食品
食品法规
食品监管
sjgle食品加工包装在线
2024-04-03
原创
中药麦冬的功能及食品开发现状
麦冬原名麦门冬,原产中国,最早见载于先秦著作《山海经—中山经》之条谷山:“其木多槐、桐,其草多芍药、虋冬”,其名称也源于“虋冬”。
麦冬
药食同源
食品原料
sjgle食品加工包装在线
2024-04-02
原创
人参食品的开发研究应用进展
人参含有丰富的活性物质,包括人参皂苷、挥发油、人参多糖、黄酮类、脂肪酸、维生素、蛋白质、甾醇、木质素、无机元素和微量元素等多种成分。人参中的标志性成分为人参皂苷,其含量为4%左右。
人参
药食同源
开发研究
sjgle食品加工包装在线
2024-04-02
原创
玉米须爆红的背后生物学休养
玉米须多糖作为玉米须的主要成分之一,是一种由多种单糖组成的杂聚糖,现代研究表明,玉米须多糖具有显著的降血糖、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤、保肝、降血脂等功效。
玉米须多糖
血压血糖
三高
sjgle食品加工包装在线
2024-03-25
原创
高热的预制菜行业如何“破局”
据悉,餐饮渠道是预制菜应用的主要阵地,全国70%的外卖商家使用预制菜。如此有发展前景的行业,为何会受到消费者的质疑呢?
预制菜
食品标准
营养食品
sjgle食品加工包装在线
2024-03-22
原创
鱼腥草的秘密:不起眼的小草,巨大的营养价值
鱼腥草别名折耳根、蕺儿根,为白草科植物蕺菜的全草,主产于浙江、江苏、湖北。
鱼腥草
营养价值
草药
sjgle食品加工包装在线
2024-03-21
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