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    原创 贵族淀粉的崛起与突围!
    在所有淀粉中,马铃薯淀粉具有颗粒径大、黏性大、糊化温度低、透明度高、吸水力强、微量元素含量高等优点,因此,业界将马铃薯淀粉赞誉为淀粉中的“贵族”。
    sjgle食品加工包装在线 2021-09-28
    原创 酸茶的加工及生理功能
    酸茶又称腌茶,是一种以一芽三四叶的普洱茶茶叶为原料,经前处理、多菌种附着发酵及后处理3 个阶段而制成的发酵茶制品,发酵后的茶叶除具有清香味外,还具有特殊微酸味,故而得名酸茶。
    sjgle食品加工包装在线 2021-10-08
    原创 三胎政策落地,"千呼万唤"的儿童食品如何跟上步伐
    2021年5月31日,中共中央政治局召开会议强调,进一步优化生育政策,实施一对夫妻可以生育三个子女政策及配套支持措施,有利于改善我国人口结构、落实积极应对人口老龄化国家战略、保持我国人力资源禀赋优势。自2016年实施全面二孩政策以来,三胎政策也正式落地。
    sjgle食品加工包装在线 2021-10-11
    原创 饮料3.0时代不可忽视的掘金点——萝卜硫苷
    饮料行业的发展变迁也是一个国家、地区消费观的变迁,瓶装水、碳酸饮料、乳饮料等细分领域始终处在动态的变化之中,饮料的地位也渐渐摆脱了"消遣"的定位,成为真正意义上的健康食品。
    sjgle食品加工包装在线 2021-10-11
    原创 实验室合成淀粉—距离喝“西北风”的距离还有多远
    9月24 日,中国科学院天津工业生物技术研究所在淀粉人工合成方面取得重大突破,该成果在线发表在国际学术期刊《科学》杂志上,这是国际上首次在实验室实现二氧化碳到淀粉的从头合成,引起了科技圈的热议。
    sjgle食品加工包装在线 2021-10-11
    原创 运动了,该怎么营养
    运动营养产品国内外都是从最直接的供能产品开始:如上世纪8,90十年代的健力宝,国外的佳得乐都是畅销很久的运动营养产品。值得注意的是,这两个品项至今依然活跃在大众的生活中。
    sjgle食品加工包装在线 2021-10-13
    原创 健康食品新宠——苹果醋
    苹果醋在欧美等国非常盛行,规模较大,产品种类较多,并且人民已经习惯将苹果醋作为酸性调味品食用,有着严格的质量规范。在20世纪60年代,日本开始开发果醋。
    sjgle食品加工包装在线 2021-10-13
    原创 维生素E的天花板:生育三烯酚
    维生素E是动物生长发育必需的一种脂溶性维生素,对生殖、神经、免疫及代谢等功能的建立及维护有重要意义。1922年,国外专家Evans和Bishop在研究老鼠繁殖能力时发现一种必不可少的"生育因子"
    sjgle食品加工包装在线 2021-10-14
    原创 马铃薯淀粉加工做好“品质、品牌、品位”才有美好未来
    业内人士分析指出,马铃薯淀粉是所有植物淀粉中具有高贵品质的淀粉,是食品、医药、造纸、石油化工领域不可替代的重要原辅料。但这些行业只认可高品质的优质淀粉。因此,马铃薯淀粉加工必须做好“品质、品牌、品位”才有美好的未来!
    sjgle食品加工包装在线 2021-10-15
    原创 脑力工作者的大脑营养保健
    人脑作为一个复杂精密的指挥中心,负责并协调人体一切的思维及形体活动。现如今社会,脑力工作者的比例逐渐升高,体力劳动者的比例逐渐下降,大脑不仅承担了正常的人体日常所需,还担负着更重的创造及协作功能,且时间较长。
    sjgle食品加工包装在线 2021-10-15