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IFT FIRST 观察 | 五大关键趋势,重塑食品研发与配料创新
专家原创
IFT FIRST 观察 | 五大关键趋势,重塑食品研发与配料创新
# IFT FIRST
# 食品研发
# 配料创新
2025年7月,IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一,由美国食品技术协会(IFT)每年举办,汇集数千名专业人士,包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等,共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
2025-09-26 · sjgle食品加工包装在线
丰富运营渠道 增加产品研发 如何实现从“爆红”到“长红”
# 运营渠道
# 产品研发
# KOC
近两年,传统线下品牌大量涌入线上,包括诸多国际大牌、知名品牌进驻各大网购平台,给淘品牌带来不小的冲击。始于互联网甚至完全没有线下实体店的淘品牌是否仍具吸引力?随着直播等新型线上购物模式的兴起,会有更多的线上新品牌涌现吗?
2023-11-08 · 中国食品报
有友食品:上半年净利润超8033万元,将加大新品研发力度
# 有友食品
# 营业收入
# 半年度报告
近日,有友食品股份有限公司(以下简称“有友食品”)发布了2023年半年度报告。
2023-08-28 · 食品机械设备网
论中国保健食品研发创新之路
# 保健食品
保健食品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
2022-04-22 · 功能食品圈
“全营养食品”藜麦 开启未来营养食品研发新思路
在对藜麦的营养特点进行分析时,北京营养源研究所的研究团队将藜麦的营养素含量,分别与小米、稻米、小麦粉三种谷物进行了比较。研究显示,藜麦中宏量营养素的功能比例比一般谷物更加合理,且藜麦中的蛋白质质量优于谷物中的蛋白质,藜麦中的必需脂肪酸特别是赖氨酸的含量高于谷物食物。
2019-02-28 · 中国食品报网
保健食品研发技术有哪些?
# 保健食品
不知道从什么时候开始,人们对于保健品的依赖程度已经达到了一种十分恐怖的状态。现如今,每一个人对于自己的身体健康都十分重视,毕竟无论我们拥有多少财富,或者是拥有多少的人脉,最终只有我们的健康才是我们最终能够享用这一切的保障。
2018-12-21 · Sjgle食品加工在线
北海牧场第二座自建工厂投产在即 自建工厂或成乳企品控关键
# 乳制品
# 食品安全
# 乳品研发
日前,乳制品品牌北海牧场宣布了一则重磅消息:总投资10亿元的湖北咸宁工厂将正式投产。
2023-05-11 · 食品机械设备网
健康风潮催发即食鸡胸肉需求 企业还需注重产品研发和技术创新
# 鸡胸肉
# 即食食品
# 技术创新
近年来,随着消费理念的改变,越来越多的消费者开始注重自身健康和身材管理,一些主打“低脂低卡”、“健康”的食品获得消费者的青睐。即食鸡胸肉等轻食产品食品,成为都市白领代餐、解馋的选择。在一二线城市的超市、便利店,你能够看到各类型的即食鸡胸肉产品。
2023-01-31 · 食品机械设备网
抗衰老功能食品研发方向
抗衰老功能食品研发方向
衰老是机体应对自身运转和外界环境的能力逐渐下降的过程,过程的发生具有普遍性、内因性、进行性及有害性。随着健康理念的兴起,人们对于不可避免的衰老问题也逐渐重视起来,从衣食住行到高端医疗,再到蒸蒸日上的相关产业,无不映射着人们渴望留住岁月的美好愿望,如何抵抗衰老俨然成为21世纪的"头条话题"。
2019-05-07 · 食品加工在线 作者:ZMY
注册制保健食品研发申报流程梳理
注册制保健食品研发申报流程梳理
《保健食品注册与备案管理办法》于2016年2月4日经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过,自2016年7月1日起施行。
2018-05-08 · 食品加工在线 作者:王恒禹
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