雀巢研发突破性工艺：减少乳制品成分中脂肪含量

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# 乳制品

# 脂肪含量

近期，食品饮料界巨头雀巢在一份新闻稿中披露其最新研发的一种工艺，可以在不影响质量、口感和质地的前提下，将奶粉中的脂肪含量降低60%。

2024-08-01 · sjgle食品加工包装在线

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食用猪油对身体有利还是有害？

# 猪油

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# 心血管疾病

近年来，关于猪油的争议屡见不鲜。有人说：“猪油饱和脂肪含量高，是心血管疾病的元凶，能不吃就不吃！”有人说：“猪油营养价值丰富，有诸多好处。”那么食用猪油对身体有利还是有害呢？

2023-07-24 · sjgle食品加工包装在线

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如何选购适合自己的全脂奶粉？

# 全脂奶粉

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# 蛋白质

全脂奶粉是一种方便易用、富含营养的奶制品，备受消费者的喜爱。

2023-05-29 · sjgle食品加工包装在线

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冻鱿鱼花怎么做好吃？家常做法步骤介绍

# 冻鱿鱼花

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# 营养价值

冻鱿鱼花是用新鲜的鱿鱼加工冷冻而成，鱿鱼是海味珍品，营养价值高，其含有蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。

2022-11-23 · sjgle食品加工包装在线

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纯奶香精的性能特点和食品加工用途

# 纯奶香精

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# 调色调味

纯奶香精一般指牛奶香精，具有浓郁的奶香，纯奶香精耐高温烘焙，使用量少、性价比高，添加量只需一般喷雾干燥粉末香精的一半就能达到浓香效果。

2022-07-22 · sjgle食品加工包装在线

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脱脂大黄鱼怎么做比较好吃？

# 脱脂大黄鱼

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# 绿色食品

脱脂大黄鱼是指选用东海优质大黄鱼为原料，经清洗、剖鲞后，采纳生物、化学或物理的方法降低鱼体脂肪含量，并经脱脂、调味、脱水、真空包装等工序制成的生鱼制品。

2022-07-20 · sjgle食品加工包装在线

植脂末的脂肪含量可随意调整

植脂末可根据用户的不同需要,在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。主要成分是氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。

2020-09-04 · SJGLE食品加工在线 sjgle.com

买速冻饺子，先看脂肪含量

煮过速冻饺子的人会发现，煮完饺子的水面表层经常漂着一层油脂。速冻饺子为啥含这么多油？应该如何健康吃？

2019-04-25 · 58食品网

起诉零食脂肪含量高获赔八万多元

合肥男子刘某某在一购物平台上购买了一款“香菇脆片”的休闲食品，食品的外包装上显示有脂肪的含量，然而，刘某某认为实际上该食品的脂肪含量不止这么多，于是拿着食品去相关部门检测，结果证实了他的想法。为了讨一个说法，他将该食品的生厂商和经营商起诉至法院，要求赔偿。近日，合肥市中院对此案作出二审判决。

2019-01-22 · 食品伙伴网

脱脂奶粉不表示脂肪含量为0

脱脂奶粉是在全脂奶粉生产工艺基础上增加脱脂工艺，用离心方法将脂肪全部去除的难度和成本比较高，一般来说，终产品中脂肪含量在1%左右就可以了，有的要求不高于2%。而全脂奶粉的脂肪含量大约是26%以上，相对而言，脱脂奶粉脂肪含量很低了，不过这并不表示脂肪含量为0。

2019-01-22 · 人民网