资讯 > 食品原材料 > 冻鱿鱼花怎么做好吃？家常做法步骤介绍
冻鱿鱼花是用新鲜的鱿鱼加工冷冻而成，鱿鱼是海味珍品，营养价值高，其含有蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜、降低血液中胆固醇的浓度、调节血压等功效。冷冻鱿鱼花是鱿鱼的一种加工后的海鲜食材，鱿鱼花味道鲜美，肉质细嫩，无论是煎，炒或烧烤，都倍受青睐。
冻鱿鱼花的家常做法步骤：1、将冷冻鱿鱼花解冻后装碗备用。2、再将洗净的青椒切块状、去皮的胡萝卜切片状，大蒜拍扁备用。3、起锅倒入调和油，待油烧热后将大蒜放入锅中爆出香味。4、然后将胡萝卜和青椒放入锅中，用铲子将食材翻炒一会。5、待锅中的胡萝卜与青椒稍微变软一些，就将解冻好的冷冻鱿鱼花倒入锅中翻炒几下。6、再倒入适量的蚝油，根据自己口味调整用量。7、快速翻炒几下后放入调好的淀粉水勾芡。8、翻炒一会看到勾芡汁越来越浓了，关火装盘即可。
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