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求变、求新是功能性食品开发的主旋律，也是争得市场主动权的核心竞争力，在当下竞争激烈的功能食品市场，颇有"一日不见如隔三秋"的架势。

白藜芦醇活性成分功能食品

食品加工包装在线 2021-07-26

在配方乳粉进入拼奶源、拼蛋白的趋同形势下，HMO以贴近母乳的概念迅速成为婴幼儿配方食品的新"亮点"。

HMO 低聚糖母乳

食品加工包装在线 2021-07-22

药用植物是我国传统的植物资源，在国际中药贸易中占据着重要地位。据统计，2019年，我国中药类商品进出口贸易总额达61.74亿美元，其中出口总额达40.19亿美元。

槟榔槟榔提取物食用

2021-07-13

越是司空见惯的事物往往越容易被忽视其背后蕴藏的深层次价值，甘蔗多酚就是被遗忘的一类。

功能原料甘蔗多酚食品原料

2021-07-07

人们对于天然存在的东西有着与生俱来的亲切感，商品化经济更加剧了人们这种由来已久的初心。新推出的商品很多便以贴近天然为卖点，但模拟与真实存在仍然有着不可逾越的鸿沟，更加追求天然的婴幼儿的"口粮"市场始终走在"仿真"的路上。

母乳低聚糖功能成分市场监管

2021-07-07

酵母是一类广泛分布于自然界的真菌，是具有同类属性的微生物的总称。酵母虽然属于微生物，但却为人类的发展做出了巨大贡献。

酿酒酵母发酵条件香气物质

2021-07-07

世界卫生组织对于健康的定义是："健康乃是一种在身体上、精神上的完美状态以及良好的适应力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。"

减肥脂肪食品原料

2021-07-05

食品添加剂从诞生之日起就一直在“负重前行”，在很多消费者眼里它是“恶魔”般的存在，即便当下的消费认知已经大有改观，但食品添加剂行业从没有风平浪静的时候。

食品加工包装在线作者：Huer 2021-06-10

碳水化合物作为最基础的能量供给物质，是保证我们身体正常运转的基础。然而，在全民肥胖压力的持续深化下，碳水化合物似乎成了众矢之的，因为过多的摄入的确会导致肥胖的产生，尤其对于想减肥和喜欢运动的人来说不太友好，于是"碳水恐惧症"逐渐在广泛的人群中流传开来。

食品加工包装在线作者：Huer 2021-06-10

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