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公开数据显示，在过去的50年里，肉类产量增加了三倍多，每年有800亿只动物被屠宰以获取肉类，全球人均每年消耗近43公斤的肉类，如果按照现有农业及人口发展态势来看，2050年及以后可用肉类蛋白将极度紧缺。

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sjgle食品加工包装在线 2023-12-18

纳米材料是指尺寸在1-100纳米范围内的材料，纳米材料因其独特的物理和化学性质得到广泛的关注。20世纪初，有研究人员开始研究纳米级颗粒和薄膜材料的特性。但直到20世纪80年代后期，纳米材料的制备和研究才真正开始快速发展。

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sjgle食品加工包装在线 2023-11-28

磷脂（Phospholipid），也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水的长烃基链，因此常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成磷脂双分子层，是生物膜的重要组成部分。

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sjgle食品加工包装在线 2023-11-16

提起甜味剂，那最近的热度之星非阿斯巴甜莫属。7月14日，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）、食品添加剂联合专家委员会（JECFA）共同发布了阿斯巴甜对健康影响的评估报告，IARC方面援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为“可能对人类致癌”之列（即2B类致癌物）。

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sjgle食品加工包装在线 2023-11-06

据不完全统计，世界上可食用的昆虫品种可达2000多种，人类食用昆虫的历史可追溯到7000年前。可见，昆虫在人类的发展进程中也起到了一定的作用。大量研究表明，可食用昆虫是一种营养丰富、对环境友好且资源累计效率高的全新食品资源，使用来自昆虫的蛋白质、脂肪等营养素代替传统的营养物来源是可行的。

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sjgle食品加工包装在线 2023-10-17

抑郁症是现在最常见的一种心理疾病，以连续且长期的心情低落为主要的临床特征，是现代人心理疾病最重要的类型。

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sjgle食品加工包装在线 2023-10-07

当人们还在为抗衰老成分NMN能不能用、怎么用而发愁的时候，牛磺酸这个不起眼的成分却突然站到了风口浪尖。

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sjgle食品加工包装在线 2023-09-13

联合国环境规划署的数据显示，1950年至2017年期间全球累计生产约92亿吨塑料，预计到2050年，全球塑料累计产量将增长到340亿吨，年塑料废弃物产生量约为3亿吨。而塑料污染问题已成为仅次于气候变化的全球第二大环境焦点问题，给全球可持续发展带来极大挑战，也给人类的健康带来巨大威胁。

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sjgle食品加工包装在线 2023-09-04

三年疫情的肆虐给社会带来的负担是显而易见的，但也让人们对健康有了全新的见解，特别是对免疫提升有了更高的追求。有数据显示国内超过70%以上人群高度关注如何提高自身免疫力，全球83%的消费者愿意通过健康饮食提升免疫力。在“硬性”需求的强烈刺激下，免疫功能食品迎来了高速增长期。

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sjgle食品加工包装在线 2023-08-02

说到彩色食品，人们首先想到的或许就是货架上那些让人“又爱又恨”的现代化食品。人们爱的是它的颜值，而恨的则是色素这类让人捉摸不透的产品。特别是当下人们对于添加剂还存在着根深蒂固的“偏见”，色彩斑斓的食品自然也让人们有了一些额外的“警惕”。

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sjgle食品加工包装在线 2023-07-21

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