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“非遗+旅游” 老手艺绽放新活力
# 非遗
# 旅游
# 传统文化
位于宁夏吴忠市利通区小微企业创新创业中心的强家老醋文化养生园,是宁夏第一家由传统醋坊发展起来的旅游园区,集生产、研发、体验、销售、研学游、观光游为一体。近年来,宁夏不断增强非遗服务社会发展的能力,“非遗工坊”已成为带动宁夏农民增收、拓展农村就业渠道、推进乡村产业振兴的增长点。
2023-07-20 · 中国食品报
中国非遗茶文化走向世界
# 茶历史
# 中国非遗茶
# 健康茶饮
种茶、采茶、制茶、饮茶……自古以来,中国人就对茶情有独钟。
2023-04-25 · 中国食品报
非遗传承人钟景维:陈皮药膳是新会陈皮产业发展的重要路径
# 新会陈皮产业
“这道是陈皮金盏汤,这道是陈皮荷叶焗鸡,还有这道是陈皮五彩丝,这些菜式既保留了新会陈皮的醇香,又能健脾开胃,是‘寓医于食’的典型……”近期,在央视一套《三餐四季》广东篇的节目中,江门市首位新会陈皮药膳非遗传承人钟景维向全国观众展示了三道融合中医药理的陈皮菜式。节目播出后迅速引起反响,新会陈皮药膳有关话题阅读量迅速突破8000万。钟景维向全国观众展示岭南药膳的千年智慧,他的亮相不仅让岭南药膳文化“破圈”,更折射出新会陈皮产业向药膳领域转型的高质量发展路径。为此,中国食品报广东记者站专门采访了这位新会陈皮药膳非遗传承第一人——钟景维。
2025-12-19 · 中国食品报
桂林湿米粉:舌尖上的非遗,产业中的明珠
# 桂林湿米粉
临近春节,为了让市民和游客都能吃得安心、吃得放心,桂林市市场监管部门主动出击,以雷霆之势在全市范围内开展了鲜湿米粉质量安全提升“零点行动”,全力筑牢鲜湿米粉食品安全防线。桂林市市场监管局负责人介绍,桂林米粉作为游客打卡桂林的重要一环,更是市民日常饮食不可或缺的一部分,其质量安全至关重要。
2025-12-18 · 食品机械设备网
国家级非遗·沙县小吃品牌全球化发展论坛举办 餐饮专家共探沙县小吃全球化路径
# 沙县小吃
“在推动沙县小吃品牌全球化发展的道路上,应积极践行‘文化先行,产业跟进’的策略。借助海外华人社区、国际美食节及各类文化交流平台,先让沙县小吃的故事和风味深入人心。”世界中餐业联合会会长邢颖日前在“国家级非遗·沙县小吃品牌全球化发展论坛”上如是说。
2025-12-15 · 中国食品报
内联升跨界:非遗针脚“纳出”咖啡新故事
# 咖啡
# 跨界
在北京大栅栏步行街上,老字号布鞋店内联升古色古香的中式建筑格外引人注目。殊不知,在这座中式建筑里,以制鞋著称的内联升用非遗针脚“纳出”了咖啡新故事。
2025-05-28 · 中国食品报
传承川菜传统技艺 李锦记希望厨师成都非遗美食技艺邀请赛上获奖
此次非遗美食技艺邀请赛是第七届中国成都国际非遗节的项目之一,由成都市非物质文化遗产保护协会主办,旨在加强非遗美食技艺的传承和发展,促进成都非遗美食领域的交流。
2019-11-14 · PR Newswire Asia - 食品加工中文
让老味道走得更远 扬州大学老字号非遗技艺传承人群研培班举办作品展
日前,中国非物质文化遗产传承人群研修研习培训计划——扬州大学2019老字号非遗技艺传承人群研培班举办结业典礼暨学员作品展在扬州大学旅游烹饪学院举行。来自安徽、陕西、重庆等9个省市的20名国家、省市级非遗技艺传承人展示了各具代 表性的老字号非遗美食作品。
2019-08-29 · 中国食品报网
稻香村苏式玫瑰月饼又获奖非遗经典献礼中秋节
近日,稻香村集团(起源于1773年的苏州)生产的苏式玫瑰月饼再度收获国家级奖项。这款苏式月饼的代表产品持续多年畅销,受到行业专家和广大消费者好评。
2019-08-12 · 第一食品网
陕西非遗美食“西安肉夹馍”入驻京东、落地汉中
最近,陕西非遗美食"西安肉夹馍"全线发力。刚在广州开店,布局南方市场回来,4月27日,又入驻京东七鲜美食生鲜超市;4月28日,在汉中举行非遗文化传承活动;4月29日,汉中店在汉中国贸大厦开业。入驻京东,三公里内免费配送4月27日,京东七鲜美食生鲜超市西安第三家店在华东·万和城开张,11家陕西特色美食入驻超市,其中西安肉夹馍作为陕西省非遗保护项目,通过京东七鲜,打通线下线上,全线发力。
2019-05-05 · 中国食品资讯网