资讯 > 市场动态 > 陕西非遗美食“西安肉夹馍”入驻京东、落地汉中
最近，陕西非遗美食"西安肉夹馍"全线发力。刚在广州开店，布局南方市场回来，4月27日，又入驻京东七鲜美食生鲜超市；4月28日，在汉中举行非遗文化传承活动；4月29日，汉中店在汉中国贸大厦开业。入驻京东，三公里内免费配送4月27日，京东七鲜美食生鲜超市西安第三家店在华东·万和城开张，11家陕西特色美食入驻超市，其中西安肉夹馍作为陕西省非遗保护项目，通过京东七鲜，打通线下线上，全线发力。
据介绍，京东七鲜店是陕西非遗美食西安肉夹馍发展的一种重要形式，坚持常规店面营业，实行标准化操作，并开辟了线上销售渠道，对周边三公里之内实行免费配送，以期达到更好更快捷的便民服务。实现全渠道销售，这将是陕西非遗美食走出陕西、布局全国的重要手段之一。非遗传承，西安肉夹馍落地汉中4月28日，一场特别的非遗文化传承活动在汉中举行，赵四海、王刚、雷建昆、赵勇杰等四位中式烹调高级技师被樊建国收为弟子，"西安肉夹馍"品牌及国际认证商标被授权在汉中使用。
为了更好地传承陕西非遗文化，陕西口福大品牌管理有限公司主办了此次非遗文化传承收徒仪式，将陕西非遗美食"西安内夹馍"等落地汉中，为陕西非遗美食传承开创新的思路和形式。
4月29日，由传承师徒联合经营的陕西非遗保护项目"西安肉夹馍"汉中店在汉中国贸大厦正式开业。
据了解，以"西安肉夹馍"为代表的陕西非遗美食，不仅在西安、北京、广州、汉中等城市设立专营店，并且已在英国、美国、新加坡、瑞士等国外走红。目前，国内和国外很多专营店正在筹备中，预计2019年将在十个国家和地区布局"西安肉夹馍"国际连锁专营店。将来，陕西非遗美食将以统一的形象和操作及服务标准，遍布全球，让世界爱上陕西味道。
随着“天然、绿色、健康”成为全球消费趋势，植物原料作为连接自然资源与人类需求的关键载体，正以不可替代的地位重塑多个产业格局。从传统的中药材到现代生物科技提取的活性成分，植物原料凭借其天然属性和多元价值，在食品、医药、美妆等领域绽放活力。
在人类与疾病抗争的漫长历史中，植物始终是重要的“天然药库”。其中，一类兼具香气与药效的植物——药用芳香植物，凭借其独特的挥发性成分，在传统医药和现代养生领域占据重要地位。
随着“天然、绿色、无添加”的消费理念深入人心，蔬菜提取物作为一类源自植物的天然功能成分，正逐渐成为食品、医药、美妆等多个行业的核心原料。本文将围绕蔬菜提取物的特点、应用领域及市场前景展开分析，揭示其在当代健康经济中的重要价值。
在现代健康管理中，营养保健品食材作为科学补充营养的核心载体，正逐渐成为大众关注的焦点。与日常饮食中的普通食材相比，它们更侧重特定营养成分的浓缩与高效吸收；与药品不同，保健品食材以“日常养护”为核心，帮助人体精准补充缺失或易不足的营养素。
随着全球健康意识的提升与可持续发展理念的普及，食品工业正经历一场油脂应用的变革。传统食用油脂（如大豆油、动物油脂）虽营养丰富，但高饱和脂肪、反式脂肪酸及环境问题逐渐凸显，油脂替代品作为创新解决方案应运而生。它不仅能满足食品加工中对油脂功能的需求，更在健康、环保与资源利用效率上开辟了新路径。
“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日，在第三届国民营养素养大会上，“2025年度十大营养热词”正式发布。
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