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又迎稻谷丰收季,大米加工技术发生了哪些改变?
# 大米
# 大米加工技术
# 大米生产量
据农业农村部11月13日消息,全国秋粮已收获12.58亿亩,进度完成96.3%,晚稻收获也接近尾声。又是一年丰收季,辛苦了一年,各地也开始碾米尝鲜。大米是我国大部分地区人民的主食,在人们的一日三餐中扮演着重要的角色。随着农业生产快速发展以及人们生活水平的提高,人们的消费追求已经从“吃得饱”向“吃得好”转变,对大米的品质和口感都有了更高的要求。
2024-04-25 · 食品新闻网
蘑米生物菌肉产品受好评
# 蘑米生物菌肉
我国首家获得美国GRAS认证的菌丝蛋白企业蘑米生物日前携全链成果及首款终端产品亮相上海2025食品饮料创新论坛,并与多家食品企业达成合作意向,共同探索菌丝蛋白的广阔市场前景。
2025-05-28 · 中国食品报
专家原创
大米肽具有许多大米蛋白质所没有的生物活性
# 大米肽
# 大米肽
大米肽以大米蛋白为原料,利用生物酶酶解大米蛋白并利用生物酶修饰技术对蛋白肽进行修饰的双生物酶酶解技术精制而成的肽产品。
2021-12-28 · sjgle食品加工包装在线
推进玉米产业高质量发展的路径对策
# 玉米产品安全
# 玉米生产
# 稳定加工原料供应
玉米是我国第一大粮食作物,在国家粮食安全中占据重要地位。   针对玉米加工业存在的问题,采取综合措施,加强对玉米产业的宏观调控,加大协调支持力度,实现玉米产业高质量发展。
2024-04-28 · 国家粮食和物资储备局宣教中心微信号
台风“利奇马”对玉米生产影响及灾后恢复技术指导意见
今年第9号台风“利奇马”自8月10日在浙江登陆以来,给华东5省(市)及东北部分地区的玉米生产带来不利影响。部分地区玉米地块受淹,造成不同程度倒伏或茎折断,影响玉米前期生长发育或中后期授粉灌浆,茎基腐病、叶斑病等病害加速侵染,增加了防控难度。
2019-08-14 · 农业农村部
玉米生产进入稳定期 技术创新才能“稳中求进”
夏季到来,鲜甜的玉米迎来了上市季。作为我国主要的粮食作物之一,玉米含有丰富的膳食纤维以及微量元素。重要的是,玉米具有很大的开发价值,不仅能作为食粮和饲料,还能通过干燥、发酵、压榨等设备生产种类丰富的副产品。
2019-07-13 · 食品机械设备网
蒸谷米生产技术团队标准将实施 行业发展迎机遇
蒸谷米是以稻谷为原料,经清理、浸泡、蒸煮、干燥等工序处理后,再按常规稻谷碾米工序得到的大米。
2019-02-21 · 中国食品机械设备网
国际谷物理事会预测新农业年度全球小麦产量达7.59亿吨
# 粮食产量
# 小麦产量
# 农业
该机构发布3月份月度报告,预测新农业年度全球粮食产量为21.75亿吨,其中小麦为7.59亿吨,玉米为11.24亿吨,大豆为3.59亿吨,稻米为5.05亿吨。
2019-04-01 · 食品伙伴网
专家原创
大米色选机:智能分选提升大米加工品质
# 大米色选机
大米色选机是一种专门用于大米分选的先进机械设备,广泛应用于粮食加工厂、米厂及大米深加工企业。大米色选机通过光电识别技术,将不同颜色、杂质和劣质米粒从大米中剔除,提高大米的外观质量和市场竞争力。随着现代粮食加工对高品质大米需求增加,大米色选机在生产线中发挥着重要作用。
2025-12-10 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
大米低聚肽具有较高的生物价及生物利用度
# 大米低聚肽
# 大米蛋白
# 糖尿病
大米低聚肽是以大米蛋白为原料,采用复合生物酶酶解及特定小分子分离技术而获得的食源性低聚肽类物质。
2021-07-05 ·
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