原创

大米肽具有许多大米蛋白质所没有的生物活性

2021-12-28 来源：sjgle食品加工包装在线

大米肽以大米蛋白为原料，利用生物酶酶解大米蛋白并利用生物酶修饰技术对蛋白肽进行修饰的双生物酶酶解技术精制而成的肽产品。

大米肽以大米蛋白为原料，利用生物酶酶解大米蛋白并利用生物酶修饰技术对蛋白肽进行修饰的双生物酶酶解技术精制而成的肽产品。大米肽的氨基酸含量和种类与大米蛋白质是一致的。但是，大米肽具有许多大米蛋白质所没有的生物活性。

大米肽具有极强的活性和多样性，它不需要消化，直接在小肠近端吸收，且不消耗人体能量。它充当载体，吧人体摄入的钙及其他各种微量元素运输到人体各个部位。肽，是神经介质，负责人体内各器官、系统、部位之间的信息传递。它是活性蛋白营养，补充人体消耗，增强体质，促进健康，更能降低多种现代病毒对人体的侵害。

大米肽不仅有降低胆固醇的功能且效果佳。其作用机理在于肽能阻碍肠道内胆固醇的再吸收。大米肽含有一定量生物活性肽，具有防病、治病，调节人体生理机能的功效，是很好的调节免疫功能食品。大米多肽能抑制血管紧张素转换酶（ACE）的活性，防止血管末梢收缩，达到降低血压作用，对有心血管疾病的患者有显著疗效。大米肽具有良好的溶解性、抗凝性、吸湿性、低黏度、流动性和热稳定性，在体内吸收快，利用率高。摄入能促进基础代谢的活性，食后发热量大增，促进能量代谢的进行。还有增强肌肉的效果，体育运动后，及时补充氮源以免造成肌肉蛋白的负平衡，小分子肽比氨基酸和蛋白质更易吸收，有利于体力的恢复和增强。

大米肽能提高机体免疫力能力，易消化，易吸收，能缓解疲劳，经常被用来保健产品。想要采购或者出售品质优异的大米肽，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚大米肽原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。大米肽供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。