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食物过敏（Food Allergy, FA）是指人体免疫系统对特定食物蛋白/食物过敏原的异常反应，过敏反应的严重程度与个体体质、过敏原成分及作用部位有着密切联系，轻者可能出现红疹、瘙痒、咳嗽等症状，重者则可能出现呼吸困难、血压下降、休克，甚至是死亡。

过敏原食品标签食品法规

sjgle食品加工包装在线 2024-05-24

传统中药材是中国传统医学的重要组成部分，是提升国民健康素质的重要基石。随着“以养代医”健康理念的不断发展，许多传统中药材正在由“药”向“食”转变，潜移默化的融入到大众的生活之中。

药食同源保健食品中药

sjgle食品加工包装在线 2024-05-29

生酮饮食（Ketogenic Diet）是一种高脂肪、适量蛋白质、低碳水化合物的饮食模式，其原理是通过改变饮食中的营养成分比例，迫使身体进入一种代谢状态，即酮症状态（Ketosis）。在这种状态下，身体的主要能量来源从碳水化合物转变为脂肪，特别是通过分解脂肪酸产生的酮体。

生酮饮食能量转换减肥

sjgle食品加工包装在线 2024-05-30

食品添加剂作为食品加工工业中不可或缺的一部分，其广泛应用在提升食品口感、改良质地、调整颜色和延长保鲜期等方面，为消费者提供了丰富多样的食品选择。然而，食品添加剂所带来的潜在影响和风险也逐渐成为公众关注的焦点。

食品添加剂食品安全风险

sjgle食品加工包装在线 2024-05-31

食品添加剂从诞生之日起就一直在“负重前行”，在很多消费者眼里它是“恶魔”般的存在，即便当下的消费认知已经大有改观，但食品添加剂行业从没有风平浪静的时候。

食品加工包装在线作者：Huer 2021-06-10

碳水化合物作为最基础的能量供给物质，是保证我们身体正常运转的基础。然而，在全民肥胖压力的持续深化下，碳水化合物似乎成了众矢之的，因为过多的摄入的确会导致肥胖的产生，尤其对于想减肥和喜欢运动的人来说不太友好，于是"碳水恐惧症"逐渐在广泛的人群中流传开来。

食品加工包装在线作者：Huer 2021-06-10

保健食品是能调节人体的机能，改善人体健康状态，适用于特定人群，但不以治疗疾病为目标的一类特殊食品。

食品加工包装在线作者：刘球球 2021-06-10

智研咨询发布的数据显示，我国的干海参消费量从2014年的3808吨快速增长到2018年的4134吨，预计到2025年我国干海参表观消费量为5098万吨。

食品加工包装在线作者：ZMY 2021-06-10

食品的工业化进程改变的不仅是效率、成本等因素，更重要的是质量和效益。随着白果产业的不断成熟，需求拉动型的增长也在持续进行，在某些地方已经成为重要的经济产业。

白果银杏功能食品

食品加工包装在线作者：ZMY 2021-06-21

现在网络中充斥着各种饮食“鸡汤”，其中妇孺皆知的一个就是腌菜、腌肉、剩菜等不能吃。如若要刨根问底问为何不能吃，可能很多人说不出个所以然来，但笼统来讲就是会产生“有毒”物质，从科学来讲，这种有毒物质主要是指亚硝酸盐。

食品加工包装在线作者：刘球球 2021-06-10

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