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如何快速识别花生是否被黄曲霉毒素污染?
# 花生
# 黄曲霉毒素
# 食品污染
真菌毒素对粮食的污染在全球范围内均普遍发生。据联合国粮农组织统计,全世界每年约有25%的粮食受到真菌毒素污染,约有2%的农作物因污染严重而失去利用价值。
2023-10-09 · 中国食品报
如何快速识别花生是否被黄曲霉毒素污染?
# 花生
# 黄曲霉毒素
# 食品污染
真菌毒素对粮食的污染在全球范围内均普遍发生。据联合国粮农组织统计,全世界每年约有25%的粮食受到真菌毒素污染,约有2%的农作物因污染严重而失去利用价值。
2023-09-13 · 中国食品报
研究揭示5种特色奶畜生鲜乳中黄曲霉毒素M1污染水平
# 生鲜乳
# 黄曲霉毒素
# 污染水平
为保障乳制品质量安全,为科学防控霉菌毒素提供数据支撑,近日,牧医所奶产品质量与风险评估科技创新团队调研了牛奶、羊奶、水牛奶、骆驼奶和牦牛奶等5种特色奶畜生鲜乳中黄曲霉毒素M1污染情况,相关研究成果发表在国际毒理学专业期刊《Toxins》上。
2023-08-29 · 食品机械设备网
粮油减损与真菌毒素防控创新团队发现了新型赭曲霉毒素A降解酶
# 赭曲霉毒素A
# 降解酶制剂
# 环保
赭曲霉毒素A(OTA)污染食品和饲料是一个全球性问题,严重威胁我国粮食安全和食品安全。OTA的安全脱毒是一项具有挑战性的任务,其中生物降解法去除粮食、食品中的OTA具有效率高、特异性强、反应温和以及对食品、饲料和环境无污染等优点,具有广阔的应用前景。
2023-07-31 · 食品机械设备网
黄曲霉毒素严格控制 加工花生油质量安全有保障
黄曲霉毒素严格控制 加工花生油质量安全有保障
# 黄曲霉素
# 花生油
花生油作为食用油的一种,近年来受到市场欢迎。但花生油加工的原料——花生易受黄曲霉毒素污染,进而给花生油食用带来安全隐患。日前,中国粮油学会立项了《花生油加工过程中黄曲霉毒素的控制规范》团体标准。目前,该团标已完成征求意见稿,现公开征求意见,并于2021年9月15日之前截止。
2021-08-18 · 食品机械设备网
《发酵茶及茶制品B族和G族黄曲霉毒素测定》征求意见
# 发酵茶
由安徽农业大学牵头制定的《发酵茶及茶制品B族和G族黄曲霉毒素测定》(项目计划编号:2020-2-47)地方标准已完成征求意见稿,为进一步完善标准的相关内容,按照《安徽省地方标准管理办法》(皖市监发〔2019〕10号)、《地方标准制修订工作指南》的有关规定,现公开征求意见。
2022-02-08 · 食品机械设备网
花椒惊现黄曲霉毒素 冷链、分选机助企业打赢“保胃战”
近日,日本厚生劳动省发布药生食输发0717第1号通知,追加中国产花椒作为命令检查对象。根据进口监控检查结果,日本政府在中国产花椒中检测出黄曲霉毒素。因此,对于中国产花椒及其加工品中的黄曲霉毒素检测由监控检查转为命令检查。
2019-07-24 · 食品机械设备网
土榨花生油黄曲霉毒素超标 科学仪器守护油品质量安全
食用油作为烹饪过程中的一种食材原料,因其具有改善菜肴色泽、口感,增加菜品营养的特点,受到了人们的广泛喜爱。随着物质生活水平的提高,人们对于食用油的营养价值有了更高的要求。
2019-07-08 · 食品机械设备网
怎样去除食品中的黄曲霉毒素
黄曲霉菌是广泛分布在自然界的腐生真菌,它可以在粮食、油料及饲料中生长繁殖,并在此过程中产生黄曲霉毒素。
2019-06-27 · 中国食品报网
解读黄曲霉毒素
2019年6月12日,市场监管总局发布了《市场监管总局关于25批次食品不合格情况的通告》,其中,1批次食用油、油脂及其制品的黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
2019-06-14 · 中国市场监管微信号