资讯 > 市场动态 > 研究揭示5种特色奶畜生鲜乳中黄曲霉毒素M1污染水平
为保障乳制品质量安全，为科学防控霉菌毒素提供数据支撑，近日，牧医所奶产品质量与风险评估科技创新团队调研了牛奶、羊奶、水牛奶、骆驼奶和牦牛奶等5种特色奶畜生鲜乳中黄曲霉毒素M1污染情况，相关研究成果发表在国际毒理学专业期刊《Toxins》上。
研究人员从四川、山东、陕西、甘肃、新疆等地共采集了445批生鲜乳样品。结果显示，牛奶中的黄曲霉毒素M1含量为0.005-0.191 µg/L，羊奶中的黄曲霉毒素M1含量为0.005-0.135 µg/L，水牛奶中的黄曲霉毒素M1含量为0.005-0.089 µg/L，骆驼奶和牦牛奶中的黄曲霉毒素M1含量为0.005-0.007 µg/L，均符合国家的限量标准(0.5 µg/L)。骆驼奶和牦牛奶这两种特色乳的M1含量远低于中国和欧盟的限量标准。进一步将本次调研数据与其他国家特色奶畜生鲜乳中黄曲霉毒素M1污染情况进行对比，结果显示，我国上述5种特色奶畜生鲜乳中黄曲霉毒素M1污染的风险较低，质量安全处于历史最 佳水平。
该研究得到国家自然科学基金、中国农业科学院重大任务、现代农业产业技术体系、中国农业科学院科技创新工程项目的支持。郑楠研究员为第一作者，王加启研究员为通讯作者。
胶原蛋白肽作为近年来备受关注的健康美容产品，因其优异的营养价值和良好的吸收效果，广泛应用于美容养颜、关节保护及身体健康领域。胶原蛋白肽是由胶原蛋白经过酶解工艺分解成的小分子肽，具有分子量小、易被人体吸收的显著优势。
螺纹三通球阀是一种结构紧凑、性能优良的管道阀门，广泛应用于各种工业和民用管路系统中。作为连接三条管路的关键控制元件，螺纹三通球阀具备良好的流体切换功能，能够实现多方向的流体分配与切换，满足复杂管路系统的需求。
薄型球阀是一种结构紧凑、重量轻、节省安装空间的工业流体控制阀门。相比传统球阀，薄型球阀以其纤薄的阀体设计和优异的密封性能，广泛应用于石油、化工、食品加工以及制药等行业，满足现代工业对高效节能与空间利用的双重需求。
螺纹对焊球阀是一种常用于工业管道系统中的阀门，其特点是结构紧凑、密封性能优良、操作方便。螺纹对焊球阀采用球体作为关闭件，通过旋转球体实现管道介质的开启或关闭，适用于多种介质的流体控制。
蚕蛹提取物软胶囊是一种以蚕蛹为原料，通过现代提取工艺制成的保健产品。蚕蛹提取物软胶囊富含多种人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸及微量元素，具有良好的营养价值和健康促进作用，逐渐成为市场上备受欢迎的天然营养补充剂。
海参肽是从海参中提取的一种高活性肽类物质，凭借其丰富的营养成分和多种生物活性，近年来备受健康保健领域关注。海参肽通过现代酶解技术，将海参蛋白分解成小分子肽段，具有良好的吸收性和显著的保健功效，成为天然营养补充的优质选择。
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