所有分类
发布求购
手机版
咨询客服
回到顶部
English
所有分类
产品
供应商
采购商机
展会/活动
资讯百科
视频中心
我要采购
我要供应
首页 资讯百科
资讯列表
内容分类
更多 收起
更多筛选 收起筛选
“菌菇界”新国标来了!
# 菌菇
国家市场监督管理总局发布公告,由中华全国供销合作总社(以下简称总社)归口管理,中国食用菌协会牵头起草的《杏鲍菇》国家标准
2025-07-23 · 食品机械设备网
食用类菌菇的营养和保健价值
专家原创
食用类菌菇的营养和保健价值
# 菌菇
# 营养
# 保健价值
食用菌被认为是继植物性、动物性食物之后的第三大类食物来源,含有人体所需的几乎全部营养素和其它功能性成分,具有极高的食用和药用价值。
2024-05-21 · sjgle食品加工包装在线
《食用菌预制菜》和《真空油炸菌菇脆》团体标准通过技术审查
# 食用菌预制菜
# 真空油炸菌菇脆
# 团体标准
2024年5月10日,云南省食用菌协会在中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所组织召开了《食用菌预制菜》和《真空油炸菌菇脆》两项团体标准技术审查会。
2024-05-13 · 云南省食用菌协会微信号
菌菇 “链” 出大产业,云南深加工奏响增收乐章
# 云南深加工
随着夏季的来临,云南又到了野生菌大量上市的季节。在云南的各大市场,琳琅满目的菌菇摆满摊位,色彩各异、形态万千,散发着独有的香气,吸引众多市民驻足挑选。云南被誉为“野生菌王国”,世界已知野生食用菌2500余种,云南就有900余种,约占全球种类的36%和全国种类的90%。得天独厚的自然条件,让云南的菌菇产业一直以来都是当地的特色优势产业,近年来,更是在多方面的推动下不断发展壮大,其中菌菇深加工成为产业升级的关键一环。
2025-12-16 · 食品机械设备网
“菌菇”探索:养生鲜美两不误的红菇
专家原创
“菌菇”探索:养生鲜美两不误的红菇
# 红菇
# 真菌
# 红菇多糖
红菇(Russula)又名大红菇、真红菇、美丽红菇,是一种野生的名贵真菌,被誉为“菇中之王”,是名副其实的天然生物药佳品。我国红菇分布较为广泛,在陕西、江苏、广东、四川、福建、广西、云南等地均有分布。
2024-12-13 · sjgle食品加工包装在线
春季吃“菌”谨防中毒
春季吃“菌”谨防中毒
# 菌菇
菌菇味道鲜美且营养丰富,是春季不可错过的美食。然而,每年的三四月是菌菇生长的旺季,也是蘑菇中毒的高发期,很多人喜欢采摘野生菌菇,殊不知一些蘑菇中却隐藏着许多致命“杀手”。江西省市场监管局近日发布消费提示,提醒广大消费者科学食用菌类食品。
2022-04-21 · 中国食品报
产业增长达10% 保鲜冷库助菌菇抢占市场先机
如今,除了鲜食,用菌菇生产的食品种类也在不断丰富,如火锅底料、菌菇干、菌菇脆等等。如今的菌菇市场与过去已大相径庭,价格竞争逐渐被质量竞争代替。
2019-12-18 · 食品机械设备网
身价上涨,菌菇变身“土豪菌”
在寒冷的冬季,不管是喝一碗热汤还是涮一顿火锅,都是一种享受。每当这个时候,配菜里总少不了菌菇的身影。菌菇既滋补又提鲜,是人们餐桌上的“常客”。近日,记者走访发现,受天气、需求等各方面原因影响,各类菌菇价格有不同幅度的上涨。
2019-01-11 · 中国食品科技网
木屑价格上涨拉动菌菇价格 一箱速冻香菇水饺涨了10元
伴随着寒冷冬季的到来,不少市民都喜欢在家煲点儿汤或是吃上一顿滚烫的火锅,这时候总少不了放一些菌菇类食材来调味,既滋补又提鲜。近日,记者走访发现,各类菌菇类蔬菜需求量增加,身价上涨,变身“土豪菌”。
2019-01-04 · 食品伙伴网