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“传统肉类菜肴制品工业化加工关键技术及产业化”荣获2023年度中国商业联合会科学技术奖特等奖
# 肉类菜肴制品
# 业化加工
# 产业化
7月21日,2024年全国商业科技质量大会在京召开,中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队张德权研究员主持完成的“传统肉类菜肴制品工业化加工关键技术及产业化”荣获2023年度全国商业联合会科学技术奖特等奖,并作为获奖代表发言。
2024-07-29 · 中国农业科学院农产品加工研究所
“传统肉类菜肴制品工业化加工关键技术及产业化”荣获2023年度中国商业联合会科学技术奖特等奖
# 肉类菜肴制品
# 工业化加工
# 食品生产
7月21日,2024年全国商业科技质量大会在京召开,中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队张德权研究员主持完成的“传统肉类菜肴制品工业化加工关键技术及产业化”荣获2023年度全国商业联合会科学技术奖特等奖,并作为获奖代表发言。
2024-07-29 · 中国农业科学院农产品加工研究所
技术驱动变革:苹果汁产业机械化加工的未来四大趋势
# 苹果汁产业机械化加工
在消费升级与全球贸易标准日趋严格的双重驱动下,苹果汁产业正经历从传统加工向现代智造的深度转型。曾经依赖人工分拣、分段式生产的模式,已难以满足市场对效率、品质与安全的多重需求,而机械化加工作为产业升级的核心引擎,正朝着智能化、绿色化、多元化、集成化的方向加速演进,重新定义苹果汁生产的全链条逻辑。从5G工厂的落地到膜分离技术的普及,从柔性生产的突破到低碳工艺的推广,技术创新正将苹果汁产业推向更高效、更优质、更可持续的发展新阶段。
2025-12-10 · 食品机械设备网整理
一口爽脆皆匠心,素毛肚的现代化加工之道
# 素毛肚
# 现代化加工
寒冬时节的火锅餐桌,除了传统牛羊肉的鲜香,越来越多的植物基食材凭借独特风味占据一席之地,素毛肚便是其中的佼佼者。这种以大豆蛋白、魔芋粉等为原料制成的食材,不仅复刻了真毛肚爽脆弹牙的口感,更以低脂、健康的特质,赢得了素食爱好者与健身人群的青睐。从食材到佳肴,素毛肚的蜕变离不开精细化的加工工艺,每一个环节的严谨把控,都为其注入了不输真毛肚的美味灵魂。
2025-12-10 · 食品机械设备网整理
机械化加工让传统的香榧产业焕新机
# 机械化加工
# 香榧
眼下,正是香榧成熟采摘的季节。香榧,作为我国特有的珍稀干果,拥有着悠久的历史和独特的魅力。香榧主要产于浙江地区,在安徽、福建、江苏等地也有栽培。中国浙江诸暨是香榧的主产地,有着“中国香榧之乡”的美称。
2024-11-21 · 食品机械设备网
《绿茶连续自动化加工设备配置规范》发布
# 绿茶
# 自动化加工
# 设备配置
日前,浙江省市场监督管理局批准发布了DB33/T 1298-2023《绿茶连续自动化加工设备配置规范》省级地方标准。
2023-08-31 · 食品机械设备网
鱿鱼精细化加工前景可期
# 鱿鱼
# 精细化加工
# 高值化利用
鱿鱼可食用部分达80%,富含人体所必需的多种营养物质,具有较高的营养价值。我国是世界上最大的鱿鱼加工国和出口国,产业规模居全球前列。
2023-08-08 · 中国食品报
饵块飘香 机械化加工打造优质产品
# 饵块
# 机械化加工
# 特色小吃
中国幅员辽阔,历史悠久,各类特色小吃不胜枚举。聪明、勤劳的中国人可以将各种看似不起眼的食材加工成各种各样的美食。就拿大米来说,除了作为主食,还可以制成醪糟、炒米、米糕、米豆腐等各类小吃。
2023-02-06 · 食品机械设备网
新会陈皮火了,自动化加工推动产业转型
# 新会陈皮
# 自动化加工
# 产业转型
要说最近爆火且讨论度高的电视剧,《狂飙》定然当之无愧,主演们高超的演技、紧凑的剧情都让观众大饱眼福。该剧主要在广东省江门市拍摄,古冈市场、花鸟街等地方元素让人眼前一亮,在剧中“戏份”十足的新会陈皮同样引起了观众注意。
2023-02-06 · 食品机械设备网
专家原创
丙酸钙:多功能的工业化合物
# 丙酸钙
# 应用领域
# 工业化合物
丙酸钙是一种常用的工业化合物,广泛应用于多个领域。本文将介绍丙酸钙的定义、特性以及其在工业生产中的重要性,展示它作为多功能的工业化合物的优势和广泛应用领域。
2024-07-17 · sjgle食品加工包装在线
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