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阳澄湖大闸蟹已开捕,溯源防伪、冷链保鲜筑起大闸蟹品质之墙
# 阳澄湖
# 大闸蟹
# 冷链保鲜
捆绑、防伪、保鲜等技术的运用,除了能让大闸蟹抢“鲜”上市,也能促进大闸蟹产业提质增效,减少蟹农损失,助农增收。
2022-09-28 · 食品机械设备网
食品机械如何让大闸蟹“鲜”行全国?
# 大闸蟹
大闸蟹从产地到餐桌,需要经过一系列复杂的流程,包括捕捞、清洗、包装、运输等环节,每一个环节都至关重要。特别是对于远距离运输来说,如何保证大闸蟹的新鲜度,成为了一个技术难题。这时候,食品机械就发挥了不可替代的作用。
2024-11-13 · 食品机械设备网
鲜香美味又营养 远离谣言信科学 秋季吃大闸蟹的正确打开方式
# 大闸蟹
# 食用方法
# 挑选技巧
进入十月,又到了一年中大闸蟹最肥美的季节。大闸蟹因其肉质鲜美,高蛋白、低脂肪等特点成为深受大众喜爱的秋季美食。
2023-11-06 · sjgle食品加工包装在线
门到门、车代场、全冷链:千里之外真能送来鲜活大闸蟹?
# 大闸蟹
# 冷链物流
# 海产品
秋天属于吃货的季节,象征丰收的金色也不只是谷物的颜色,也像蒸熟的蟹壳。渐凉的秋风勾回了不少人久违的食欲,拷问着现代人脆弱的理智:一两秋膘,不敌一两蟹膏,入秋理当吃蟹!
2022-09-27 · 全球生鲜会
科技加持 “反季”大闸蟹爬上春夏餐桌
# 大闸蟹
在江苏省盐城市沿海蟹种繁育基地,依靠科技支撑对育苗后的种蟹进行再培育,养成了优质的反季节商品蟹,不仅让人们在春夏时节也能吃上大闸蟹,再创一个品蟹季,而且增加了养殖收益,助推乡村振兴。
2022-05-05 · 中国新闻网
阳澄湖大闸蟹再度爽约今年中秋
# 月饼
# 大闸蟹
# 统一
在中秋节这一天,除了吃月饼之外,还有一个传统美食就是吃大闸蟹。由于中秋节比较早,北青报记者走访了京城几家阳澄湖大闸蟹专营店了解到,2019年阳澄湖大闸蟹统一开捕时间暂定为9月23日,因此今年中秋佳节阳澄湖大闸蟹将“爽约”市民餐桌。
2019-08-26 · 北京头条客户端
苏宁818将推3款定制大闸蟹蟹卡!
# 苏宁
# 大闸蟹
# 蟹卡
 盛夏时节,当大家还沉浸在啤酒和小龙虾带来的酷爽时,未雨绸缪的苏宁大快消,已经在为秋天的另一款肥美生鲜——大闸蟹忙碌了。7月18日,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长胡建国带队到访苏宁总部,与苏宁快消总裁卞农签订2019年度战略合作。
2019-07-22 · 第一食品网
大闸蟹不能随便“命名” 昆山:维护“阳澄湖”大闸蟹知产
近日,由江苏省昆山市检察院支持该市巴城镇阳澄湖蟹业协会起诉的该省首例侵犯“阳澄湖”大闸蟹地理标志产品案在昆山市法院开庭审理。
2019-05-06 · 正义网
“世纪之毒”再现,食品安全何时休?
专家原创
“世纪之毒”再现,食品安全何时休?
# 大闸蟹
# 戴奥辛
# 二恶英
11月我国台湾食品安全机构截查从大陆进口的1.6吨大闸蟹,从中检测出剧毒致癌物戴奥辛含量超标,并于12月3日了违规进口商和养殖企业名单,根据卫授食字第1121901392号公告检验方法《食品中戴奥辛/呋喃及多氯联苯之检验方法》(MOHWO0026.01)从该批大闸蟹中检测出戴奥辛含量为9.2pgWHO-TEQ/g(湿重)。
2024-12-25 · sjgle食品加工包装在线
山西:大闸蟹、三文鱼、火龙果不光在山西生产,而且“火出圈”
# 推动高质量发展
# 农产品品质优
# 山西
5月15日,国新办举行“推动高质量发展”系列主题新闻发布会。山西省委副书记、省长金湘军在会上表示,山西大闸蟹、三文鱼、火龙果,这些大家觉得乍一听不大可能在山西生产,现在不光是生产了,而且“火出圈”。山西的农产品特色比较鲜明,小杂粮、面食,包括老陈醋、水果,大家都比较熟悉,特别是大家都知道,过去有句歌词,很多朋友都耳熟能详的“人说山西好风光,地肥水美五谷香”,这里确实是农产品品质优、富有特色的地方。
2024-05-20 · 中国新闻网