“生日蛋糕”也可能存在“安全风险” 深圳市消委会发布生日蛋糕安全风险消费提示

# 生日蛋糕

# 安全风险

# 蛋糕

近年来，网上关于生日蛋糕恶作剧的视频屡见不鲜。消费者用生日蛋糕进行恶作剧不仅是一种浪费食物的行为，还可能发生安全事故。为了让消费者了解蛋糕中可能潜在的安全风险，合理安全食用蛋糕，深圳市消委会联合广东省中鼎检测技术有限公司发布生日蛋糕（以下简称“蛋糕”）安全风险消费提示。

2024-07-26 · 中国食品报网

过多摄入含糖饮料会增加慢性呼吸疾病风险

# 含糖饮料

# 肺部

# 慢性呼吸疾病风险

近日，一项发表在《美国临床营养学杂志》的大规模前瞻性队列研究，深入探讨了饮料与慢性阻塞性肺病、哮喘和哮喘-慢性阻塞性肺病重叠综合征之间的关系。研究人员通过长达十余年的追踪调查，分析了21万名英国成年人的数据，揭示了含糖饮料、人工甜味饮料和天然果汁与这些慢性呼吸疾病之间的潜在联系。

2024-07-31 · 中国食品报

诱人的背后存在风险绿化带的植物可观不可吃

# 绿化带

# 植物

# 安全风险

夏季来临，在催熟绿化带里各种植物果实的同时，也吸引了不少热衷于吃“绿化带”的人。对此，专家指出，绿化带中种的植物仅作为观赏用，其成熟的产物由于无法保障食品安全，并不建议食用

2024-07-31 · 中国食品报

质盾食安物联网追溯体系助力风险管理

# 追溯体系

# 食安

# 风险管理

质盾食品安全物联网追溯体系是运用物联网、大数据、云计算等科技手段，结合二维码追溯（防伪）技术、食品检验检测技术以及质盾标准评价审核机制，以保障食品安全措施为核心，突出风险管理，内置百余种食品安全风险因素，建立食品安全大数据实时预警纠错体系。该体系由质盾检验检测科技（青岛）有限公司研发，目前，已为上千家全国各类食品企业提供持续性服务。

2024-07-23 · 中国食品报

专家原创
“食品添加剂”对食品安全的影响与风险

# 食品添加剂

# 食品安全

# 风险

食品添加剂作为食品加工工业中不可或缺的一部分，其广泛应用在提升食品口感、改良质地、调整颜色和延长保鲜期等方面，为消费者提供了丰富多样的食品选择。然而，食品添加剂所带来的潜在影响和风险也逐渐成为公众关注的焦点。

2024-05-31 · sjgle食品加工包装在线

浙江杭州西湖区：助力食品生产企业提升主体责任意识和风险防范意识

# 主体责任意识

# 食品生产企业

# 风险防范意识

为严格落实食品安全“四个最严”要求，进一步强化落实食品生产安全主体责任，加强对食品安全风险防控，5月15日，浙江省杭州市西湖区市场监管局组织对2023年度抽检2批次不合格的食品生产企业进行集体行政约谈。

2024-05-16 · 中国食品报网

国际糖价创十二年新高贸易商担忧供应链风险

# 糖价

# 供应链风险

# 贸易商

近日，国际原糖期货价格站上28美分/磅，创2011年10月以来新高，成为本轮糖价反弹过程中一个重要里程碑。

2023-11-16 · 中国证券报

构建茶叶风险物质数据库以应对绿色贸易壁垒

# 茶叶

# 风险物质

# 绿色贸易

我国是世界茶叶种植大国和第二大出口国，2021年，我国茶叶出口量和出口额均创历史新高。但茶叶出口的最大瓶颈仍是茶叶质量安全问题，尤其非农药风险物质残留逐渐引起关注。

2022-09-22 · 中国食品报

专家原创
大咖唠嗑对话618——健康产品跨境出口的新机遇及风险预警

# 健康产品

# 跨境出口

# 风险预警

大咖唠嗑第三期将邀请到阿里集团全球速卖通事业部的夏缘女士和我们一起讨论健康产品跨境出口的新机遇及风险预警。

2022-06-16 · sjgle食品加工包装在线

FDA将公布一份“高风险”食物清单，您还在制作 “高风险”食物吗？

美国两个消费者权益组织即华盛顿特区的食品安全中心（CFS）和位于加利福尼亚州奥克兰的环境卫生中心（CEH）于2018年10月起诉FDA没有遵守重要的食品安全法规（FSMA）的执行时间表。根据FSMA，FDA本应在2012年1月之前指定出“高风险”（HRFs）食物清单，并在2013年1月之前要求这些食品的企业附加监管保存记录，所有这些都旨在加快对可能发生食源性疾病（食物中毒）爆发的可追溯性。

2019-08-30 · 食品加工在线作者：张雨林