诱人的背后存在风险 绿化带的植物可观不可吃

  夏季来临，在催熟绿化带里各种植物果实的同时，也吸引了不少热衷于吃“绿化带”的人。对此，专家指出，绿化带中种的植物仅作为观赏用，其成熟的产物由于无法保障食品安全，并不建议食用。

吃“绿化带”有安全风险

　　从春天开始到盛夏，随着绿化带里的各种植物次第成熟，大江南北都有吃“绿化带”的人。

　　对于吃“绿化带”，也有许多反对的声音。一名北京网友近日发帖“有天北京下着小雨，我开车经过东南四环时，发现远处辅路的绿化带中有个老太太一手撑着格子雨伞，一手正在绿化带里采摘萱草花苞，摘下来的花苞被她用一个塑料袋装着。我估计她是把萱草花苞当成了黄花菜。当时我还朝着老太太喊了句‘萱草有毒不要摘’，但可能因为离得太远，她并未听到。也不知道之后老太太到底吃没吃？”在该帖子下面，网友纷纷留言“这种行为比较危险，一是可能会吃错，比如绿化带里的真是萱草而不是黄花菜，这可能会导致食物中毒；二是绿化带果实可能打药比较厉害，吃了不利于健康”“查了一下北京绿化带的萱草不是可食性的柠檬萱草”……

　　也有网友说了身边的例子，表示曾和邻居说了很多次，因为有很多汽车经过，道路两边的芒果树吸满粉尘和汽车尾气，果肉很大可能重金属超标，但对方就是不听，还时不时捡一些回来吃。明明已经很努力地劝了，但仍然无法阻拦那些想吃的人。

　　业内人士表示，总体而言不建议在绿化带找东西吃。首先，植物和果实的营养成分、矿物质等都来自土壤，而绿化带采用的都是工程土壤，对诸如里面到底含多少重金属等指标是不做检测的，能适合种植植物就行。其次，从绿化带植物的生长环境来看，周边的大气也可能对绿化带植物产生影响。比如说正好种在化工厂旁边，那么植物的果实就可能带有污染物成分。还有路过的汽车排放的尾气当中也有一些有害成分，而这些成分植物也能够吸收。最后，从后期管养来看，病虫害防治采取的手段可能是化学防治，由于不涉及食用因素，很可能对绿化带使用农药的频次、浓度都比种植的食物更高、更随意一些，因此也会存在绿化带植物农药残留过多的风险。

野生蘑菇食用有风险

　　要说绿化带里的产物哪些比较危险，野蘑菇肯定占有一席之地。如今正是吃蘑菇的季节，下雨之后，绿化带的草丛里就会蹭蹭长出很多蘑菇。业内人士指出，绿化带的蘑菇除了上述不建议食用理由外，无法分辨是否有毒也让食用绿化带蘑菇变得格外危险。

　　虽然每年都会有人们吃蘑菇中毒的案例，但这似乎仍挡不住人们采蘑菇的热情。“下雨了，草地上长出好多蘑菇，有人带着孩子在捡，好担心他们中毒啊。”江西网友发帖说。“广东下了太多雨，绿化带开始长蘑菇了，没认错的话这是黄鬼笔伞，有毒，吃了会肠胃炎。”一名广东网友表示，“有些种类连植物学家、野生菌专家可能都不能准确辨识，怎么还是有人敢吃？小区绿化带、路边草地等生长的蘑菇真的千万不要采。”

　　业内人士表示，对野生菌没有经验的人，建议只购买种植蘑菇，不要自己采食野生蘑菇；有采食野生菌经验的人，建议只在自己熟悉的区域采熟悉、且有处理经验的菌类，不能去不熟悉的省区采。还要注意危害很大的物种，比如檐托鹅膏菌、条盖灰孢菌，此外，还得注意大青褶伞，这种遍布大江南北绿化带的有毒蘑菇，这些毒蘑菇往往都有与之长相相似的可食用蘑菇。