资讯 > 市场动态 > 过多摄入含糖饮料会增加慢性呼吸疾病风险
近日，一项发表在《美国临床营养学杂志》的大规模前瞻性队列研究，深入探讨了饮料与慢性阻塞性肺病、哮喘和哮喘-慢性阻塞性肺病重叠综合征之间的关系。研究人员通过长达十余年的追踪调查，分析了21万名英国成年人的数据，揭示了含糖饮料、人工甜味饮料和天然果汁与这些慢性呼吸疾病之间的潜在联系。
该研究纳入了来自英国生物银行，年龄范围在37—73岁的参与者，借助24小时饮食问卷调查的方式，研究人员了解了这些人在过去的一天里喝了多少含糖饮料、人工甜味饮料和天然果汁。
研究发现，当每日摄入含糖饮料超过两杯（每杯约250毫升）时，个体罹患哮喘的风险显著升高。与此同时，过量饮用含人工甜味剂的饮料，即便是那些标榜为低热量的选择，同样不容乐观。研究数据显示，每天饮用超过两杯此类饮料的人群，其慢性阻塞性肺病、哮喘以及哮喘-慢性阻塞性肺病重叠综合征的患病率均呈现上升趋势。
而适量饮用天然果汁似乎对慢性阻塞性肺病发病率产生了积极影响，尤其是葡萄柚汁和橙汁。这可能得益于这些果汁中富含的维生素和矿物质，对身体健康具有潜在益处，尤其是对呼吸系统的保护作用。值得注意的是，天然果汁一旦摄入量超过每日一单位（约250毫升），亦与哮喘患病率的升高相关联。
同时，含人工甜味剂饮料的摄入量与慢性阻塞性肺病、哮喘及哮喘-慢性阻塞性肺病重叠综合征的发病率增加呈剂量—反应关系，即摄入量越多，疾病风险越高，凸显了人工甜味剂饮料对呼吸系统健康的潜在不利影响。
研究人员表示，尽管含糖饮料和人工甜味饮料口感诱人，但过量饮用会对肺部健康造成不利影响，增加罹患哮喘或慢性阻塞性肺病的风险。同时，适度的天然果汁，特别是某些类型的果汁（葡萄柚汁和橙汁），与慢性阻塞性肺病风险降低有关，但即使天然果汁对健康有益，亦需适量饮用。
研究结果表明，含糖饮料对男童的负面影响更大，“无糖”饮料对女童的负面影响更大。这意味着，人体对葡萄糖的反应可能存在性别差异。
亚麻籽（Linseed），又称胡麻籽，是一种源自亚麻科亚麻属植物亚麻的干燥成熟种子。这种一年生草本植物原产于印度，后通过丝绸之路传入中国，尤其是在甘肃和内蒙古地区。
越橘（学名：Vaccinium vitis-idaea L.），又称欧洲越橘、山越橘，是一种原产于欧洲北部和中部山区的落叶灌木。越橘果实富含多种生物活性成分，尤其是花青素，这种成分赋予了越橘强大的抗氧化能力和多种健康益处。
我国青梅产量占世界总产量70%，目前主要分布在浙江、江苏、福建、广东4个产区，种植面积和产量呈逐年扩大和增长趋势。青梅含酸量高，含糖较低，且存在涩味，鲜食风味欠佳，消费者难于接受，因此主要是以半加工产品或加工成蜜饯、果脯、原汁、复合果汁饮料、果酱、果醋、浸泡果酒、发酵果酒、乌梅、青梅精等。
姜黄（Curcuma longa L.）是姜科姜黄属多年生草本植物，其地下根茎呈不规则圆柱形或卵圆形，表皮深黄色至棕褐色，内部组织因富含姜黄素呈现鲜明的橙黄色。这种植物原产于南亚次大陆，喜温暖湿润气候，现广泛栽培于中国南方诸省及东南亚地区。
在当今健康意识日益增强的社会背景下，人们对具有健康功效的天然成分关注度不断提升。β-葡聚糖作为一种广泛存在于自然界的活性成分，因其来源不同而展现出各异的生理活性和免疫调节能力。β-葡聚糖源自酵母细胞壁内层，是一种天然、高活性的营养成分。
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