第二十五届全国焙烤职业技能竞赛北京赛区预选赛举行

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为引导和带动广大焙烤从业人员钻研技术，提升行业整体技能与创新水平，近日，第二十五届全国焙烤职业技能竞赛北京赛区预选赛暨2024年第三届北京焙烤行业职业技能大赛在北京轻工技师学院举行。

2024-07-29 · 中国食品报

无锡城市职业技术学院发布无锡饭店业新质生产力高质量发展策略研究分析报告

# 无锡城市职业技术学院

# 新质生产力

# 高质量发展

“食”和“住”是饭店业相辅相成的两大核心产品。无锡饭店业聚焦核心产品做大做强对于无锡顺应“微度假、轻休闲、慢旅游”的旅游消费趋势，打造国内领先、国际知名的休闲度假目的地，培育创建长三角会展目的地领先城市和国际消费中心城市具有重要的现实意义。近日，无锡城市职业技术学院，从以下几方面对无锡饭店业新质生产力高质量发展进行了温故知新的调查分析，分析报告的形成为当地政府职能部门提供了有力的数据支撑。

2024-05-13 · 中国食品报网

竞赛传递真知科普护航食安 “2018食品安全知识竞赛”在京正式启动

7月29日，作为2018年全国食品安全宣传周重点活动之一，由国家市场监督管理总局指导、中国健康传媒集团主办、中国健康传媒集团天和会展有限公司承办、北京市海淀区食品药品监督管理局支持，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司协办的“2018食品安全知识竞赛”启动仪式在北京举行。

2018-07-30 · 食品伙伴网

让职业教育更好发挥“扶技、扶智、扶志”作用 “燕子青焙师计划”结营十五位云南学员“归巢”

# 职业教育

# 扶技、扶智、扶志

# 燕子青焙师计划

由上海喜中慈善基金会、乐斯福中国联合主办的“2024燕子青焙师计划”结营仪式近日在乐斯福中国上海总部举办。15名来自云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县民族职业高级中学的师生完成了为期一个月的专业烘焙培训，并全员通过最终考核顺利结业。

2024-05-13 · 中国食品报

国家荔枝龙眼产业技术体系加工岗岗位科学家李积华率队到茂名调研荔枝龙眼加工产业

# 荔枝

# 龙眼

# 产业技术

为助力荔枝特色产业高质量发展，做好乡村产业“土特产”文章，7月12日，国家荔枝龙眼产业技术体系加工岗岗位科学家李积华研究员一行赴茂名，深入高州市丰盛食品有限公司、广药王老吉广东荔枝(茂名)产业园等加工企业一线调研荔枝加工情况。

2023-08-07 · 中国热带农业科学院

县域零食战事白热化：万店竞赛与资本推手下的生存游戏

# 县域零食战

一条街上四五家零食店“贴身肉搏”，喇叭里的促销声此起彼伏—这已成为许多中国县城街头的最新商业景观。表面看是区域商业的局部竞争，实则是一场由资本强力驱动、瞄准下沉市场万亿规模的结构性战役。休闲零食的渠道革命，正以前所未有的速度与密度，在县域市场全面铺开。

2025-12-12 · 中国食品报

几成高端婴配乳粉“标配” HMO“军备竞赛”开始升维

# HMO奶粉

添加母乳低聚糖（HMO）的奶粉正处于风口。在刚刚结束的进博会上，参展乳企阵容格外亮眼：伊利、达能、雀巢、蒙牛、澳优、a2、Arla、恒天然等知名乳企悉数登场。比起强大的阵容，更引起行业关注的是企业展示的产品：HMO奶粉成为各品牌的宣传重点，各品牌不仅通过跨境渠道引入HMO奶粉，更在积极布局大贸渠道，以更好满足中国婴幼儿营养升级的需求。如今，市场对婴配乳粉的需求已从“营养素叠加、含量比拼”转向“精准功能、实际效果”，意味着深化母乳研究已成为乳企必须攻克的难题。而HMO作为母乳中仅次于脂肪和乳糖的第三大固体成分，同时也是母乳中的第一大活性营养成分，在婴配乳粉中添加HMO已然成为升级的必经之路。

2025-12-12 · 中国食品报

乐山市着力抓好粮油示范片建设

# 基地

# 竞赛

# 引技术

乐山市着力抓好粮油示范片建设

2024-06-06 · 乐山市农业农村局