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专家原创
保健茶选购指南:科学认识功效、品牌推荐及市场趋势分析
# 保健茶
# 选购指南
# 科学认识
# 品牌推荐
# 市场趋势
# 功效分析
在快节奏的现代生活中,越来越多人开始关注健康养生,而兼具传统茶饮文化与现代养生功能的保健茶,正逐渐成为健康生活的新选择。但面对市场上琳琅满目的保健茶产品,如何科学辨别、理性选购?
2026-03-04 · 食品加工包装在线
专家原创
酵素是什么?权威解析酵素的定义、成分与科学认知
# 酵素定义
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# 科学认知
# 权威解读
# 健康知识
# 营养成分
随着健康养生理念的普及,“酵素”一词频繁出现在食品、保健品领域,从街头巷尾的水果酵素饮品,到电商平台上的各类酵素补充剂,消费者对其“排毒养颜”“改善体质”的功效充满好奇。
2026-02-25 · 食品加工包装在线
科学认识功能饮料:提神≠健康补水
# 功能饮料
在当代快节奏生活中,很多人的一天往往是从一瓶功能饮料或一杯奶茶开始的——早上赶路提个神儿,下午犯困时追加一份“快乐补给”——这些口感顺滑、包装精美、随处可得的饮品很容易被当成白水的必需品或替代品,甚至被贴上“比普通甜饮更健康”的标签。就此,中食智库专家、中国医师协会血管外科专业委员会委员、广东省医学会血管外科委员会副主委、广州医科大学附属第一医院血管外科主任王海洋教授严肃告诫说,当饮品里的糖分、脂肪、咖 啡 因频繁进入人体时,心血管与代谢系统将会悄然承受无形的压力,日积月累,必将有“爆表”的一天。
2025-12-19 · 中国食品报
科学认识无处不在的“微塑料”
专家原创
科学认识无处不在的“微塑料”
# 塑料微粒
# 环境污染
# 食品安全
随着塑料及其制品的广泛应用,塑料污染已成为全球面临的最紧迫的环境威胁之一。除了可以肉眼直观看到的环境问题外,还存在着更为严峻的挑战。塑料制品在使用过程中或者经过长期的风化过程,在物理、化学或生物的作用下会分解成为塑料微粒。
2024-07-25 · sjgle食品加工包装在线
槟榔有危害吗?教你科学认识槟榔碱
许多人对于槟榔这种食品的印象可能仅仅停留于一种陌生而遥远的热带水果,新鲜的槟榔果很少见,它们更常以加工制成的槟榔干果呈现在人们面前。
2018-05-21 · 中国食品行业网
如何科学认识胰蛋白酶?
胰蛋白酶是众多蛋白酶中重要的一种,而有生物常识的人都知道,蛋白酶是生命活动中,重要的催化剂。蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶,主要由霉菌细菌,其次由酵母、放线菌生产。
2018-03-05 ·
如何科学认识食品增稠剂?
说起食品增稠剂,很多人有点谈虎色变的感觉,原因在听有些粥店或餐馆在煮粥时会添加食品增稠剂,可能会对健康带来危害。
2018-02-23 ·
科学认知特殊食品 揭开特医食品神秘面纱
特殊食品主要包括特殊医学用途配方食品(以下简称特医食品)、保健食品和婴幼儿配方食品,其中,特医食品因其作用人群特殊,起步较晚,深受社会各界广泛关注。
2023-08-08 · 中国消费者报
科学认知和消费“锁鲜”食品罐头
# 食品罐头
新冠肺炎疫情的蔓延,对人们的生活、饮食等多个方面均产生了一定影响,消费习惯也随之改变,营养健康意识增强。罐头食品以其耐储存、多品种的特性,受到诸多消费者的青睐。
2022-04-28 · 中国食品报
应对过敏需正确就医、科学认知、避免过度治疗
# 食物过敏
过敏问题被世界卫生组织列为“21世纪重点防治的三大疾病”之一,过敏对孩子健康和生活质量有着非常大的影响,宝宝在生命早期发生过敏,在未来一生中患有过敏性疾病的风险会大大增加。
2022-04-20 · 中国食品报