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超声波技术在食品研究与加工中的应用(下)
专家原创
超声波技术在食品研究与加工中的应用(下)
# 超声波
# 研究与加工
# 食品品质
超声波是一种频率在20 kHz 及以上的声波,超声在食品工业中的应用可根据所使用的声功率(W)、声强度(W/m2)、声能量密度(W/ m3)或根据应用情况的不同分为两种类型:高频低强度非破坏性超声和低频高强度功率超声。
2023-08-21 · sjgle食品加工包装在线
超声波技术在食品研究与加工中的应用(上)
专家原创
超声波技术在食品研究与加工中的应用(上)
# 超声波
# 研究与加工
# 食品品质
超声波是一种频率在20 kHz 及以上的声波,超声在食品工业中的应用可根据所使用的声功率(W)、声强度(W/m2)、声能量密度(W/ m3)或根据应用情况的不同分为两种类型:高频低强度非破坏性超声和低频高强度功率超声。
2023-08-14 · sjgle食品加工包装在线
宠物食品的研究与发展现状
专家原创
宠物食品的研究与发展现状
# 宠物食品
# 功能性
# 安全管理
宠物食品又称宠物饲料,是指经工业化加工、制作的供宠物直接食用的产品,可为各种宠物提供基础的生命保障和生长发育的营养,是介于人类食品与传统畜牧饲料之间的产品。
2022-09-06 · sjgle食品加工包装在线
聚谷氨酸在食品中的研究与应用
专家原创
聚谷氨酸在食品中的研究与应用
# γ-聚谷氨酸
作为一种高分子生物材料,γ-PGA 具有良好的成膜性、生物相容性、水溶性、可降解性、可修饰性,对自然环境不会造成不利影响,对人体健康具有保健作用,所以γ-PGA 被广泛应用于食品、化妆品、农业、环保、生物医学等行业。
2021-09-02 · sjgle食品加工包装在线
四川广元《山区稻渔综合种养技术研究与应用》获市科学技术奖一等奖
4月19日,广元市科学技术奖励大会召开。由昭化区农业农村局组织实施的《山区稻渔综合种养技术研究与应用》项目获广元市科学技术奖一等奖。
2019-04-29 · 中国水产养殖网
正当季 松茸的保鲜与加工研究进展
专家原创
正当季 松茸的保鲜与加工研究进展
# 松茸
# 保鲜
# 深加工
松茸(Tricholoma matsutake)又名松菇、松菌、松口蘑等,属伞菌目(Agaricales)、白蘑科(Tri-cholomataceae)、白蘑属(Tricholoma),被誉为“菌中之王”,在日本,松茸被称为“秋天味觉之王”。松茸作为一种珍稀、名贵的野生食用菌,因其营养丰富、味道鲜美而深受国内外消费者青睐。
2023-09-05 · sjgle食品加工包装在线
浅析米酒的开发与加工现状
专家原创
浅析米酒的开发与加工现状
# 米酒
# 开发
# 食品加工
米酒以糯米作为原料,通过浸泡、蒸煮、糖化等多个工艺酿造制作而成。由于米酒的制作工艺简单、香甜可口、酒精度低,因此也深受人们喜爱。米酒含有多种对人体健康有益的成分,如蛋白质、多种氨基酸、麦芽糖等,并且还含有多种矿物质和维生素。
2024-08-06 · sjgle食品加工包装在线
芒果损耗大怎么办?保鲜与加工技术双管齐下
# 芒果损耗
# 保鲜
# 加工
最近百色市农业农村局发布了关于百色芒果上市的声明,预计2024年百色芒果上市期为6月15日至9月初。全市种植有桂热芒82号(桂七芒)、台农1号芒、金煌芒、贵妃芒、新世纪芒、红玉芒等30多个品种,预计2024年芒果总产量超过125万吨。
2024-07-31 · 食品机械设备网整理
芒果损耗大怎么办?保鲜与加工技术双管齐下
# 芒果损耗
# 保鲜
# 加工技术
最近百色市农业农村局发布了关于百色芒果上市的声明,预计2024年百色芒果上市期为6月15日至9月初。全市种植有桂热芒82号(桂七芒)、台农1号芒、金煌芒、贵妃芒、新世纪芒、红玉芒等30多个品种,预计2024年芒果总产量超过125万吨。
2024-06-28 · 食品机械设备网整理
直播预告|预制菜产业发展与加工包装论坛
专家原创
直播预告|预制菜产业发展与加工包装论坛
# 预制菜
# 加工包装
# 论坛
为了解答这些问题,上海加工包装联展主办方邀请了来自上海商情信息中心、本秾优鲜、理象国的三位在预制菜领域有着丰富实战经验的操盘手,共同聊聊在2023年,预制菜产业发展与加工包装应该如何科学有效地增长。
2023-03-06 · sjgle食品加工包装在线
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