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以拮抗微生物对付病原菌 护果蔬健康保食用安全
# 拮抗微生物
# 病原菌
# 果蔬健康
传统上通过使用化学杀菌剂防治果蔬采后病害,但杀菌剂的残留易对消费者健康造成危害。为了保障果蔬的食用安全性,利用拮抗微生物对果蔬采后病害进行生物防治的方法成为研究的热点。
2022-07-29 · 中国食品报
病原菌能“精确制导”侵染大豆
病原菌能“精确制导”侵染大豆
25日从南京农业大学获悉,该校最新研究发现,大豆疫霉菌会找到作物防御中的“薄弱环节”重点发起“进攻”,从而成功侵染。近日,国际学术期刊《eLife》在线发表了这一创新研究成果。
2018-10-26 · 食品资讯中心
专家原创
乌梅提取物的四大功效作用
# 乌梅提取物
# 抗病原微生物
# 利胆
乌梅提取物是以乌梅为原料提取的,乌梅乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实,经烟火熏制而成。
2023-01-05 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
金银花的功效和作用都有哪些?
# 金银花
# 抗病原微生物
# 抗炎解毒
金银花是一种常见的中药材,为忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。
2022-11-16 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
生姜提取物的主要功效作用有哪些?
# 生姜提取物
# 保护胃黏膜
# 抗病原微生物
生姜提取物是以生姜为原料提取而出的,生姜又名地辛、百辣,属姜科多年生草本植物,味辛,性微温,归肺、脾、胃经,主要用于解表散寒、化痰、止咳、止呕、解鱼蟹毒等。
2022-10-09 · sjgle食品加工包装在线
如何有效清除坚果&种子病原体,又不影响营养成分和发芽能力?
如何有效清除坚果&种子病原体,又不影响营养成分和发芽能力?
近日发表在《食品保护杂志》(JournalofFoodProtection)上的一项新研究发现,一种名为New-Pure的非热敏有机巴氏杀菌技术可以有效地清除病原体,同时不会破坏亚麻和奇亚籽的营养成分、发芽能力或货架期。
2019-05-24 · 植提桥
非洲猪瘟等多种疫情接连爆发 专家:不存在共同发病原因
 据中国之声《新闻纵横》报道,非洲猪瘟、牛羊炭疽、猪链球菌,近期多种疫情接连爆发,引起社会高度关注。
2018-08-20 · 食品伙伴网