乳企布局原制奶酪百亿奶酪市场竞争加剧

# 奶酪

# 再制奶酪

# 原制奶酪

近年来，随着人们生活水平提高，加上饮食结构的改善，消费者对营养丰富的奶酪制品的需求激增。

2023-05-19 · 食品机械设备网

优鲜工坊获熊猫乳品上市后第一笔投资——打造新品牌“奶酪计划”，布局奶酪休食市场

# 奶酪

# 优鲜工坊

# 奶酪市场

2022年二季度，优鲜工坊（浙江）食品有限公司首轮融资获熊猫乳品集团股份有限公司千万级投资，这是熊猫乳品上市后第一笔投资。在完成首轮融资后，优鲜工坊加速进军奶酪休闲食品市场，完善产品布局，领先市场占位。

2024-03-13 · 食品商务网

奶酪赛道步入调整期市场新增量待挖掘

# 奶酪赛道

# 奶酪市场

# 消费场景

近两年来，在奶粉下滑、液奶遇到瓶颈的市场环境下，奶酪赛道成为乳业的重要增长点。但受消费弱复苏影响，奶酪行业步入调整期。

2024-05-20 · 经济参考报

完善奶酪产品生产标准，促进行业健康有序发展

# 奶酪产品

# 行业健康

# 奶酪市场

奶酪制品想必很多家长并不陌生，同等单位的钙含量高于牛奶，做成“小零食”，香甜软糯，让不爱喝奶的小朋友也喜欢。但面对琳琅满目的奶酪制品，家长并不一定能辨别是否适合儿童食用。随着我国奶酪市场需求不断增长，尤其是儿童奶酪市场的爆发，更需要完善产品生产标准，促进行业健康有序发展。

2024-07-30 · 食品机械设备网整理

百亿奶酪市场争夺加剧，一粒“方块”如何突围？

# 奶酪

# 营养价值

# 市场布局

著名人类学家马文·哈里斯曾在2001年出版的《好吃：食物与文化之谜》中提到，“中国（古代）菜谱中没有奶制的菜——没有用乳酪为调料的鱼或肉，没有干酪片或牛奶酥，也不用给蔬菜、面条、米饭或饺子添加黄油。”他将此归结为中国人对奶的“厌恶”。

2023-08-08 · 咸宁新闻网

融资再现、加速推新，奶酪市场能否找回往日增速？

# 奶酪

近期，奶酪品牌“酪神世家”完成数百万美元PreA+轮融资，品渥食品奶酪工厂投产，奶酪产品种类快速迭代扩容，给处在盘整期的奶酪行业带来一丝活力

2024-01-24 · 新京报

豆渣成为新加坡植物奶酪市场开发新热点

# 豆渣

# 植物奶酪

# 新加坡

新加坡Republic Polytechnic（RP）和投资公司Hafnium Hafaway旗下子公司SoiLabs近日建立合作伙伴关系，采用专有技术将大豆副产品豆渣升级为植物奶酪产品，前者近期已获得144000美元的种子资本。

2022-09-27 · 中国食品报

豆渣成为新加坡植物奶酪市场开发新热点

# 豆渣

# 植物奶酪

# 新加坡

新加坡Republic Polytechnic（RP）和投资公司Hafnium Hafaway旗下子公司SoiLabs近日建立合作伙伴关系，采用专有技术将大豆副产品豆渣升级为植物奶酪产品，前者近期已获得144000美元的种子资本。

2022-09-19 · 中国食品报

消费者认可，成奶酪市场发展关键

# 奶酪

# 零食

# 创新

奶酪素有“奶黄金”之称。通常情况下，每公斤奶酪由约10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙和维生素等营养成分。

2022-09-06 · 食品饮料行业观察

千亿奶酪市场，“妙可蓝多们”还甜吗？

# 奶酪

欧睿咨询数据显示，2020年我国奶酪行业市场规模达到了88.43亿元，较2019年同比增长22.72%，2006-2020年年复合增长率超过20%。

2022-03-01 · 功能食品圈