科研助力功能性原料应用领域不断拓展

# 功能性原料

# 应用领域

# 科研

有关调查显示，随着人们健康意识的不断提高，营养保健品的消费在各年龄层级中均持续渗透，同时，含有天然成分、有复合功能、有专利技术和临床验证的产品已成为营养保健品市场需求的新趋势。日前，第二届营养科技创新大会在京召开。

2023-01-19 · 中国食品报

透明质酸钠之后，下一个爆款功能性原料会是？

# 功能性原料

# 透明质酸钠

# 虾青素

随着消费者对健康认知的加深，除低糖、低脂、低卡等产品外，对具有特定功能的产品需求也在增加。彭博数据显示，2025年我国健康食品市场规模有望达到11408亿元，同比增长5.6%；中商产业研究院数据预测，2022年我国功能性食品市场规模将突破6000亿元。

2022-06-27 · 食研汇

夏天来了，这类功能性原料&食品会火吗？

# 功能性原料

针对减肥，目前相关的功能性原料及产品已经非常完善，而针对防晒，目前只有国外推出了部分功能性食品。在这篇文章中，食研汇将针对“紫外线防护”分析相关的原料和新产品，也为国内企业提供一个创新思路。

2022-04-19 · 食研汇

可以缓解更年期综合征的功能性原料

# 功能性原料

# 更年期综合征

2022-03-10 · 食品原料供需服务

什么是功能性原料？常见的功能性原料有哪些？

功能性原料，一般是指功能性食品原料，是指那些在食品加工生产中，被广泛作为食品原料来利用，但又同时具有一定的预防或者治疗某些疾病、具有类似某些药物特征的农、林、水产资源。那么常见的功能性原料有哪些呢？

2018-01-04 ·

功能性原料解读（之）维生素K2

# 原料

# 维生素K2

# 功能性

维生素K2是一种脂溶性维生素，具有叶绿醌生物活性的萘醌基团的衍生物，是人体中不可缺少的重要维生素之一。是一系列含有2-甲基-1, 4-萘醌母核及C3位带有数目不等的异戊二烯结构单元的萜烯侧链化合物的统称。

2024-03-18 · 食品商务网

功能性原料解读（之）维生素K2

# 发酵技术

# 天然功能原料

# 发酵

从历史上看，发酵一直被用于生产和保存食物。现在，生产商们正在把目光投向这些古老的加工方法，以寻找制造原料的新方式。其中，发酵技术在食品应用中成为研发热点，而以发酵技术生产天然功能原料是目前很多企业热衷的趋势之一。

2024-03-18 · 食品商务网

专家原创
葫芦巴提取物：多功能草本精华的健康新选择

# 葫芦巴提取物

# 胃肠健康

# 功能性原料

葫芦巴提取物是一种从豆科植物葫芦巴种子中提取的天然草本精华，以其多样的活性成分和广泛的健康功效而备受关注。葫芦巴提取物在现代保健品、食品以及医药领域的应用日益增长，为人们的健康管理提供了多种可能性。

2025-01-06 · sjgle食品加工包装在线

专家原创
四氢姜黄素是什么？有哪些功能用途

# 四氢姜黄素

# 功能性原料

# 美白

四氢姜黄素是一种天然功能性美白原料，是由姜科植物姜黄根茎中分离出的姜黄素氢化而来。

2022-11-30 · sjgle食品加工包装在线

专家原创
健康食品成分解析：常见成分与科学配比指南

# 健康食品成分

# 天然营养素

# 功能性原料

在“健康至上”的饮食趋势下，“健康食品”成为家庭采购、职场饮食的高频词。但许多消费者常陷入“成分越多越健康”的认知误区，忽视了食品成分的科学配比与适配性。

2026-01-30 · sjgle食品加工包装在线