《食药同源预制菜营养与质量标准规范》发布会在京召开

# 食药同源预制菜

# 预制菜

# 营养与质量

4月27日上午，《食药同源预制菜营养与质量标准规范》发布会在北京召开。第十四届全国政协常委、教科卫体委员会副主任、商务部原副部长、农业农村部原总经济师钱克明出席会议并讲话。国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业技术经济学会会长陈萌山出席会议并做《大食物观下我国食物系统转型升级战略选择》的主旨报告。农业农村部食物与营养发展研究所党委书记王晓举、中国蔬菜流通协会会长戴中久出席会议并致辞。会议由国家食物与营养咨询委员会副秘书长孙君茂主持。

2024-05-06 · 农业农村部食物与营养发展研究所微信号

专家谈预制菜“新规”—— 引导企业规范生产促进行业健康发展

# 预制菜“新规”

# 企业规范生产

# 预制菜产业

市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委近日下发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称“《通知》”），首次在国家层面明确了预制菜的定义和范围，对预制菜的原辅料、加工工艺、食用方式、产品范围等进行了界定，引发广泛关注与讨论。

2024-04-29 · 中国食品报

石嘴山预制菜抢“鲜”竞逐新“味”来

# 石嘴山预制菜

# 农产品资源

# 预制菜产业

2024年以来，宁夏石嘴山市利用当地丰富的农产品资源、独具特色的地域文化和特色美食，通过壮大产业集群和支持、培育示范企业等一系列措施，着力推动“石嘴山号”预制菜抢“鲜”竞逐新“味”来。

2024-04-29 · 石嘴山市农业农村局

我国水产预制菜突破变局加速发展

# 中国预制菜产业

# 水产预制菜

# 年鱼经济

　水产品类是当前预制菜行业最大的增长点。过去一年，水产预制菜行业在继续保持高速增长的同时，C端市场增长放缓，行业竞争加剧……新的变局正在出现。有机构预测，2026年中国水产预制菜市场规模将突破2500亿元。为了加快布局预制菜市场，各地政府也在积极行动，打通水产预制菜产业链条，培优地方特色水产预制菜品类；企业正加快资源整合、强强联手，从产品创新、渠道升级、安全监管等多维度发力，寻求赛道突围。“一条鱼就是一桌菜”的时代正在到来。

2024-04-28 · 中国食品报

邀请函丨2023 FLCEAsia 预制菜产业大会暨第二届预制菜与团餐企业创新高峰论坛

# 新闻

# 预制菜

2023-08-22 ·

预制菜席卷餐饮业，企业应理性看待预制菜行业

# 预制菜

# 餐饮业

# 市场规模

预制菜，近来成为餐饮行业的新宠儿，不仅如此，在社会层面和金融界都也都备受关注。各大资本、企业都纷纷布局预制菜赛道。

2022-09-23 · 食品机械设备网

从“早茶预制” 登热搜看广州预制菜产业发展

# 预制菜产业

近日，罗永浩与西贝的舆论风波掀起了大家对预制菜的广泛关注。其中，“广州早茶预制”这一词条登上微博热搜。一向对新鲜食材有着较高追求的广州人，特色早茶怎么是预制菜呢？

2025-11-07 · 食品机械设备网

中南国际预制菜交易中心正式启动招商!

# 中南国际预制

# 预制菜交易中心

# 绿色健康食品

4月24日,佛山市南海区推进绿色健康食品集中采购深化食品康养产业集群建设工作现场会在佛山南信广场顺利召开。

2024-05-06 · 食品商务网

预制菜“烹出”年夜饭新滋味

# 预制菜

年关将至，餐饮企业年夜饭预订火爆，甚至出现“一厢难求”的场面。如果不在酒店吃年夜饭，但又想像大厨一样做出色香味俱全的菜品，该怎么办呢？有市场就有需求，随着预制菜彩页的蓬勃发展，餐饮企业纷纷推出“年夜饭”系列菜品，即使你是厨房小白也可以轻松拿捏天南地北的不同菜系。

2025-12-18 · 食品机械设备网

做好管好卖好，“三好”战略助力预制菜破解“黑红”困局

# 预制菜

黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。

2025-12-16 · 食品机械设备网